| 非栄養性甘味料（Non-nutritive Sweetener）は、一般的に低カロリーまたはゼロカロリーの甘味を提供するために使用される物質です。これらの甘味料は、食品や飲料に甘さを加えながらも、通常の砂糖と比較してエネルギーの摂取を抑えることができるため、特にダイエットや健康を意識する人々に好まれています。 非栄養性甘味料の定義では、カロリーをほとんど、またはまったく含まない甘味成分を指します。これらは、体内での消化・代謝によってエネルギーに変換されないため、カロリー制限を意識した食生活において有用です。さらに、甘味の強度が砂糖よりも高い場合が多く、少量で十分な甘さを得ることができます。 非栄養性甘味料の特徴には、以下のような点があります。まず、甘味の強度です。一般的に、これらの甘味料は砂糖の数十倍から数百倍の甘さを持つことがあり、少量で甘みを強く感じさせることができます。次に、カロリーに関する特性があります。砂糖に比べて非常に低カロリーまたはゼロカロリーであるため、体重管理を行う上での利点があります。また、特定の非栄養性甘味料は、血糖値に与える影響が少なく、糖尿病患者などにとって有用な選択肢となることがあります。 非栄養性甘味料には多くの種類があり、それぞれに特性や用途が異なります。代表的なものには、アスパルテーム、サッカリン、ステビア、エリスリトール、アセスルファムKなどが挙げられます。アスパルテームは、アミノ酸から作られる甘味料で、約200倍の甘さを持つため、少量で甘みを強く感じられます。エリスリトールは、自然由来の甘味料で、カロリーが非常に低く、砂糖に似た味わいを持つことが特徴です。また、ステビアは、南米原産の植物（ステビアの葉）から抽出された成分で、カロリーがゼロでありながら強い甘味を提供します。 これらの甘味料の用途は非常に広範であり、食品業界を中心に飲料、菓子、乳製品、ダイエット食品、調味料など多岐にわたります。特に、炭酸飲料やジュース類では、カロリーを抑えた製品が多く見られるようになり、消費者のニーズに応える形で使用されています。また、近年では、低糖質や糖質制限ダイエットの流行に伴い、非栄養性甘味料を使用した食品が増加しています。 関連技術としては、甘味料の調合技術や品質管理が挙げられます。非栄養性甘味料の混合技術によって、異なる甘味料をうまく組み合わせることで、より自然な甘さや風味を実現することが可能となります。例えば、甘さと苦味のバランスを取るために、異なる甘味成分をミックスすることがあります。また、製品の開発においては消費者の嗜好に応じたフレーバーの改善や、甘味でも違和感を感じさせないための技術革新が進められています。 さらに、非栄養性甘味料の安全性に関する研究も進められており、各国での規制や基準が設けられています。多くの国で食品添加物としての使用が認められており、一定の摂取量の範囲内であれば安全とされています。ただし、一部にはアレルギー反応や消化不良を引き起こす場合もあるため注意が必要です。 総じて、非栄養性甘味料は、健康志向が高まる現代において、重要な役割を果たしています。カロリー制限や健康管理をサポートしながら、甘さを楽しむことができるため、今後も利用され続けるでしょう。消費者の嗜好の変化に応じた新たな甘味料の開発や、既存の甘味料の改良が進むことで、ますます多様な製品が展開されることが期待されます。 |
世界の非栄養性甘味料市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の非栄養性甘味料市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
非栄養性甘味料のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
非栄養性甘味料の主なグローバルメーカーには、Nestle、Cargill、Archer Daniels Midland、Ingredion Incorporated、Tate and Lyle、Dupont、Koninklijke DSM、Symrise、Raizen、Associated British Foods、Wilmar Internationalなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、非栄養性甘味料の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、非栄養性甘味料に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間の非栄養性甘味料の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の非栄養性甘味料市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における非栄養性甘味料メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の非栄養性甘味料市場：タイプ別
人工甘味料、天然甘味料
・世界の非栄養性甘味料市場：用途別
ベーカリー製品、スウィートスプレッド、菓子、チューインガム、飲料
・世界の非栄養性甘味料市場：掲載企業
Nestle、Cargill、Archer Daniels Midland、Ingredion Incorporated、Tate and Lyle、Dupont、Koninklijke DSM、Symrise、Raizen、Associated British Foods、Wilmar International
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：非栄養性甘味料メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの非栄養性甘味料の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
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１．非栄養性甘味料の市場概要
製品の定義
非栄養性甘味料：タイプ別
世界の非栄養性甘味料のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※人工甘味料、天然甘味料
非栄養性甘味料：用途別
世界の非栄養性甘味料の用途別市場価値比較（2024-2031）
※ベーカリー製品、スウィートスプレッド、菓子、チューインガム、飲料
世界の非栄養性甘味料市場規模の推定と予測
世界の非栄養性甘味料の売上：2020-2031
世界の非栄養性甘味料の販売量：2020-2031
世界の非栄養性甘味料市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．非栄養性甘味料市場のメーカー別競争
世界の非栄養性甘味料市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の非栄養性甘味料市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の非栄養性甘味料のメーカー別平均価格（2020-2024）
非栄養性甘味料の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の非栄養性甘味料市場の競争状況と動向
世界の非栄養性甘味料市場集中率
世界の非栄養性甘味料上位3社と5社の売上シェア
世界の非栄養性甘味料市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．非栄養性甘味料市場の地域別シナリオ
地域別非栄養性甘味料の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別非栄養性甘味料の販売量：2020-2031
地域別非栄養性甘味料の販売量：2020-2024
地域別非栄養性甘味料の販売量：2025-2031
地域別非栄養性甘味料の売上：2020-2031
地域別非栄養性甘味料の売上：2020-2024
地域別非栄養性甘味料の売上：2025-2031
北米の国別非栄養性甘味料市場概況
北米の国別非栄養性甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
北米の国別非栄養性甘味料売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別非栄養性甘味料市場概況
欧州の国別非栄養性甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
欧州の国別非栄養性甘味料売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別非栄養性甘味料市場概況
アジア太平洋の国別非栄養性甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別非栄養性甘味料売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別非栄養性甘味料市場概況
中南米の国別非栄養性甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
中南米の国別非栄養性甘味料売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別非栄養性甘味料市場概況
中東・アフリカの地域別非栄養性甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別非栄養性甘味料売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
世界のタイプ別非栄養性甘味料販売量（2020-2024）
世界のタイプ別非栄養性甘味料販売量（2025-2031）
世界の非栄養性甘味料販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別非栄養性甘味料の売上（2020-2031）
世界のタイプ別非栄養性甘味料売上（2020-2024）
世界のタイプ別非栄養性甘味料売上（2025-2031）
世界の非栄養性甘味料売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の非栄養性甘味料のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別非栄養性甘味料販売量（2020-2031）
世界の用途別非栄養性甘味料販売量（2020-2024）
世界の用途別非栄養性甘味料販売量（2025-2031）
世界の非栄養性甘味料販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別非栄養性甘味料売上（2020-2031）
世界の用途別非栄養性甘味料の売上（2020-2024）
世界の用途別非栄養性甘味料の売上（2025-2031）
世界の非栄養性甘味料売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の非栄養性甘味料の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Nestle、Cargill、Archer Daniels Midland、Ingredion Incorporated、Tate and Lyle、Dupont、Koninklijke DSM、Symrise、Raizen、Associated British Foods、Wilmar International
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの非栄養性甘味料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの非栄養性甘味料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
非栄養性甘味料の産業チェーン分析
非栄養性甘味料の主要原材料
非栄養性甘味料の生産方式とプロセス
非栄養性甘味料の販売とマーケティング
非栄養性甘味料の販売チャネル
非栄養性甘味料の販売業者
非栄養性甘味料の需要先
８．非栄養性甘味料の市場動向
非栄養性甘味料の産業動向
非栄養性甘味料市場の促進要因
非栄養性甘味料市場の課題
非栄養性甘味料市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・非栄養性甘味料の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・非栄養性甘味料の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の非栄養性甘味料の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの非栄養性甘味料の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別非栄養性甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別非栄養性甘味料売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別非栄養性甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・非栄養性甘味料の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・非栄養性甘味料の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の非栄養性甘味料市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別非栄養性甘味料の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別非栄養性甘味料の販売量（2020年-2024年）
・地域別非栄養性甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別非栄養性甘味料の販売量（2025年-2031年）
・地域別非栄養性甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別非栄養性甘味料の売上（2020年-2024年）
・地域別非栄養性甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別非栄養性甘味料の売上（2025年-2031年）
・地域別非栄養性甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別非栄養性甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別非栄養性甘味料販売量（2020年-2024年）
・北米の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別非栄養性甘味料販売量（2025年-2031年）
・北米の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別非栄養性甘味料売上（2020年-2024年）
・北米の国別非栄養性甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別非栄養性甘味料売上（2025年-2031年）
・北米の国別非栄養性甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別非栄養性甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別非栄養性甘味料販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別非栄養性甘味料販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別非栄養性甘味料売上（2020年-2024年）
・欧州の国別非栄養性甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別非栄養性甘味料売上（2025年-2031年）
・欧州の国別非栄養性甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別非栄養性甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別非栄養性甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別非栄養性甘味料販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別非栄養性甘味料販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別非栄養性甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別非栄養性甘味料売上（2020年-2024年）
・中南米の国別非栄養性甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別非栄養性甘味料売上（2025年-2031年）
・中南米の国別非栄養性甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別非栄養性甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別非栄養性甘味料の価格（2025-2031年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の売上（2025-2031年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別非栄養性甘味料の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・非栄養性甘味料の販売業者リスト
・非栄養性甘味料の需要先リスト
・非栄養性甘味料の市場動向
・非栄養性甘味料市場の促進要因
・非栄養性甘味料市場の課題
・非栄養性甘味料市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
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■ 英文タイトル：Global Non-nutritive Sweetener Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT254004
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
