| ドライフルーツと野菜は、食材を水分から取り除くプロセスを通じて作られた、栄養価の高い食品です。本稿では、ドライフルーツおよび野菜の概念について、その定義や特徴、種類、用途、関連する技術を含めて詳しく見ていきます。 まず、ドライフルーツと野菜の定義について述べます。ドライフルーツとは、フルーツから水分を完全または部分的に取り除いた食品のことを指します。これにより、果物の風味や栄養素が凝縮され、保存性が向上します。一般に、乾燥は太陽光や風、熱を利用して行われ、多くの場合には機械的な乾燥技術が用いられます。 一方で、ドライ野菜も同様に、水分が取り除かれた野菜を指し、これにより長期保存が可能になります。ドライフルーツとドライ野菜を作る際の主な目的は、その栄養素を保持しながら長期間保存可能な形にすることです。これにより、季節に関係なく様々な食材を楽しむことができ、料理の幅も広がります。 次に、ドライフルーツと野菜の特徴について考えましょう。まず、保存期間が大幅に延びます。水分が減少することで、微生物の増殖が抑えられ、腐敗しにくくなります。さらに、風味や栄養価が凝縮されているため、小さな一口で多くのエネルギーや栄養を摂取することができます。また、食感や味わいが変わり、料理やおやつとして楽しむことができるのも魅力の一つです。 ドライフルーツの種類としては、一般的なものにレーズン、ドライマンゴー、ドライアプリコットなどがあります。これらの果物は、甘さや酸味を持ち、スナックとしてそのまま食べる他、グラノーラやサラダ、デザートに加えられることが多いです。野菜に関しても、干し椎茸、干しトマト、ニンジンチップスなど、さまざまな種類があります。これらは炒め物やスープ、煮込み料理に使用されることが一般的です。 さらに、ドライフルーツと野菜の用途について掘り下げてみましょう。まず、料理の分野では、ドライフルーツはスイーツやパン、サラダのトッピングとして頻繁に使われます。また、特に甘味のあるドライフルーツは、食事のデザートとしても喜ばれます。ドライ野菜は、特に長期間保存する必要があるキャンプやバーベキュー、旅行において重宝されます。また、料理の旨味を引き立てるために用いることもあります。 健康志向の高まりと共に、ドライフルーツと野菜が注目されるようになりました。ビタミンやミネラルが豊富であり、特に食物繊維は腸内環境の改善に寄与するとされているため、健康維持のために意識的に摂取する人が増えています。また、低カロリーでありながら栄養価が高いため、ダイエット食品としても人気があります。 関連技術についても触れておくべきでしょう。ドライフルーツや野菜の製造には、様々な技術が使われます。例えば、従来型の天日干しや風乾燥などの自然乾燥法の他、現代では電気乾燥機を使用した熱風乾燥や、真空乾燥、スプレードライなどの高度な技術が利用されています。これらの技術により、より効率的に水分を取り除くことが可能となり、栄養素の損失を最低限に抑えることができます。 さらに、最近ではフリーズドライ技術も広がっています。フリーズドライは、食材を急速に冷凍し、その後真空状態で水分を昇華させる方法です。このプロセスでは、食材の品質や風味、栄養素を保持しやすくなります。フリーズドライの製品は、お湯を加えるだけで元の状態に戻すことができるため、調理が簡単で、アウトドアや非常食としても重宝されています。 最後に、ドライフルーツや野菜の保存に関して言及しておきます。これらを長持ちさせるためには、密封容器に入れて冷暗所で保管することが重要です。また、湿気を避けるために、乾燥剤を使用することで品質を維持することが可能です。鮮度を保つためには、開封後はできるだけ早く消費することが望まれます。 まとめると、ドライフルーツと野菜は保存期間が長く、栄養価が高い食品として多くの人々に愛されています。多様な種類が存在し、それぞれの用途に応じて利用されています。関連する技術の進歩により、より高品質な製品が市場に出回るようになり、これからの食文化においてもますます重要な役割を果たすことが期待されます。健康志向の高まりと共に、これらの食品がより一層注目され、私たちの食生活を豊かにすることでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のドライフルーツ＆野菜市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のドライフルーツ＆野菜市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ドライフルーツ＆野菜の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ドライフルーツ＆野菜の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ドライフルーツ＆野菜のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ドライフルーツ＆野菜の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ドライフルーツ＆野菜の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のドライフルーツ＆野菜市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredientsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ドライフルーツ＆野菜市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
ドライフルーツ、ドライ野菜
[用途別市場セグメント]
スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
[主要プレーヤー]
DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredients
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ドライフルーツ＆野菜の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのドライフルーツ＆野菜の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ドライフルーツ＆野菜のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ドライフルーツ＆野菜の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ドライフルーツ＆野菜の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのドライフルーツ＆野菜の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ドライフルーツ＆野菜の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ドライフルーツ＆野菜の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ドライフルーツ、ドライ野菜
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のドライフルーツ＆野菜の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパー/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他
1.5 世界のドライフルーツ＆野菜市場規模と予測
1.5.1 世界のドライフルーツ＆野菜消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のドライフルーツ＆野菜販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のドライフルーツ＆野菜の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：DMH Ingredients、FutureCeuticals、Kanegrade、Saipro Biotech、NutraDry、Paradise Fruits Solution、Activz、Baobab Foods、Milne MicroDried、Herbafood Ingredients
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのドライフルーツ＆野菜製品およびサービス
Company Aのドライフルーツ＆野菜の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのドライフルーツ＆野菜製品およびサービス
Company Bのドライフルーツ＆野菜の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ドライフルーツ＆野菜市場分析
3.1 世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ドライフルーツ＆野菜のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるドライフルーツ＆野菜メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるドライフルーツ＆野菜メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドライフルーツ＆野菜市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ドライフルーツ＆野菜市場：地域別フットプリント
3.5.2 ドライフルーツ＆野菜市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ドライフルーツ＆野菜市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のドライフルーツ＆野菜の地域別市場規模
4.1.1 地域別ドライフルーツ＆野菜販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ドライフルーツ＆野菜の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ドライフルーツ＆野菜の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のドライフルーツ＆野菜の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のドライフルーツ＆野菜の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のドライフルーツ＆野菜の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のドライフルーツ＆野菜の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のドライフルーツ＆野菜の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のドライフルーツ＆野菜の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のドライフルーツ＆野菜の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のドライフルーツ＆野菜の国別市場規模
7.3.1 北米のドライフルーツ＆野菜の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のドライフルーツ＆野菜の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のドライフルーツ＆野菜の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のドライフルーツ＆野菜の国別市場規模
8.3.1 欧州のドライフルーツ＆野菜の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のドライフルーツ＆野菜の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のドライフルーツ＆野菜の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のドライフルーツ＆野菜の国別市場規模
10.3.1 南米のドライフルーツ＆野菜の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のドライフルーツ＆野菜の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ドライフルーツ＆野菜の市場促進要因
12.2 ドライフルーツ＆野菜の市場抑制要因
12.3 ドライフルーツ＆野菜の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ドライフルーツ＆野菜の原材料と主要メーカー
13.2 ドライフルーツ＆野菜の製造コスト比率
13.3 ドライフルーツ＆野菜の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ドライフルーツ＆野菜の主な流通業者
14.3 ドライフルーツ＆野菜の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のドライフルーツ＆野菜の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別販売数量
・世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別売上高
・世界のドライフルーツ＆野菜のメーカー別平均価格
・ドライフルーツ＆野菜におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とドライフルーツ＆野菜の生産拠点
・ドライフルーツ＆野菜市場:各社の製品タイプフットプリント
・ドライフルーツ＆野菜市場:各社の製品用途フットプリント
・ドライフルーツ＆野菜市場の新規参入企業と参入障壁
・ドライフルーツ＆野菜の合併、買収、契約、提携
・ドライフルーツ＆野菜の地域別販売量(2020-2031)
・ドライフルーツ＆野菜の地域別消費額(2020-2031)
・ドライフルーツ＆野菜の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のドライフルーツ＆野菜のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のドライフルーツ＆野菜の用途別販売量(2020-2031)
・世界のドライフルーツ＆野菜の用途別消費額(2020-2031)
・世界のドライフルーツ＆野菜の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のドライフルーツ＆野菜の用途別販売量(2020-2031)
・北米のドライフルーツ＆野菜の国別販売量(2020-2031)
・北米のドライフルーツ＆野菜の国別消費額(2020-2031)
・欧州のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のドライフルーツ＆野菜の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のドライフルーツ＆野菜の国別販売量(2020-2031)
・欧州のドライフルーツ＆野菜の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の国別消費額(2020-2031)
・南米のドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のドライフルーツ＆野菜の用途別販売量(2020-2031)
・南米のドライフルーツ＆野菜の国別販売量(2020-2031)
・南米のドライフルーツ＆野菜の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の国別消費額(2020-2031)
・ドライフルーツ＆野菜の原材料
・ドライフルーツ＆野菜原材料の主要メーカー
・ドライフルーツ＆野菜の主な販売業者
・ドライフルーツ＆野菜の主な顧客
*** 図一覧 ***
・ドライフルーツ＆野菜の写真
・グローバルドライフルーツ＆野菜のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルドライフルーツ＆野菜のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルドライフルーツ＆野菜の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルドライフルーツ＆野菜の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのドライフルーツ＆野菜の消費額（百万米ドル）
・グローバルドライフルーツ＆野菜の消費額と予測
・グローバルドライフルーツ＆野菜の販売量
・グローバルドライフルーツ＆野菜の価格推移
・グローバルドライフルーツ＆野菜のメーカー別シェア、2024年
・ドライフルーツ＆野菜メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ドライフルーツ＆野菜メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルドライフルーツ＆野菜の地域別市場シェア
・北米のドライフルーツ＆野菜の消費額
・欧州のドライフルーツ＆野菜の消費額
・アジア太平洋のドライフルーツ＆野菜の消費額
・南米のドライフルーツ＆野菜の消費額
・中東・アフリカのドライフルーツ＆野菜の消費額
・グローバルドライフルーツ＆野菜のタイプ別市場シェア
・グローバルドライフルーツ＆野菜のタイプ別平均価格
・グローバルドライフルーツ＆野菜の用途別市場シェア
・グローバルドライフルーツ＆野菜の用途別平均価格
・米国のドライフルーツ＆野菜の消費額
・カナダのドライフルーツ＆野菜の消費額
・メキシコのドライフルーツ＆野菜の消費額
・ドイツのドライフルーツ＆野菜の消費額
・フランスのドライフルーツ＆野菜の消費額
・イギリスのドライフルーツ＆野菜の消費額
・ロシアのドライフルーツ＆野菜の消費額
・イタリアのドライフルーツ＆野菜の消費額
・中国のドライフルーツ＆野菜の消費額
・日本のドライフルーツ＆野菜の消費額
・韓国のドライフルーツ＆野菜の消費額
・インドのドライフルーツ＆野菜の消費額
・東南アジアのドライフルーツ＆野菜の消費額
・オーストラリアのドライフルーツ＆野菜の消費額
・ブラジルのドライフルーツ＆野菜の消費額
・アルゼンチンのドライフルーツ＆野菜の消費額
・トルコのドライフルーツ＆野菜の消費額
・エジプトのドライフルーツ＆野菜の消費額
・サウジアラビアのドライフルーツ＆野菜の消費額
・南アフリカのドライフルーツ＆野菜の消費額
・ドライフルーツ＆野菜市場の促進要因
・ドライフルーツ＆野菜市場の阻害要因
・ドライフルーツ＆野菜市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ドライフルーツ＆野菜の製造コスト構造分析
・ドライフルーツ＆野菜の製造工程分析
・ドライフルーツ＆野菜の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Dehydrated Fruits & Vegetables Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT322044
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
