| 天然ステビアは、南アメリカ原産の植物であるステビア・レバウディアナの葉から得られる天然甘味料です。この植物から抽出される成分は、低カロリーでありながら非常に甘味が強く、糖尿病患者やダイエットを意識する人々にとって魅力的な選択肢となっています。以下では、天然ステビアの定義、特徴、種類、用途、そして関連技術について詳しく述べていきます。 天然ステビアの定義は、その原材料が自然由来であることにあります。一般的に、ステビア葉から抽出された甘味成分を指し、合成甘味料と区別されます。ステビアの甘味成分は主にステビオシドやレバウディオシドAなどで、これらは多糖体に分類される化合物です。これらの成分はさまざまな食品や飲料に加えられ、甘みを提供しながらも、カロリーを抑えることができます。 特徴としては、ステビアが非常に高い甘味度を持つことが挙げられます。例えば、ステビオシドは砂糖の約100〜300倍の甘味を持つとされており、少量で十分な甘さを実現できます。また、天然ステビアは低カロリーまたは無カロリーであるため、糖質を制限している人々にとっても適した甘味料となります。さらに、ステビアは血糖値に影響を与えないとされており、糖尿病患者でも安心して使用できる点が特徴です。 種類としては、ステビアにはいくつかのバリエーションがあります。主なものとしては、ステビア葉そのもの、乾燥したステビア葉から作られる粉末、そして抽出物が挙げられます。抽出物には、液体や粉末の形状で売られているものもあり、用途に応じて使い分けることができます。また、商品によっては、他の甘味料とブレンドされたものも多く存在します。たとえば、エリスリトールやキシリトールなどの天然甘味料と混ぜて使用することで、甘味のバランスを取ることが可能です。 用途に関しては、天然ステビアは多岐にわたります。食品業界では、飲料、ヨーグルト、スナック、そして菓子類など、さまざまな製品に使用されています。特にダイエット用食品や糖質オフの製品には欠かせない存在となっています。また、家庭でも、お茶やコーヒーに加える、スムージーやデザートに使用するなど、非常に幅広い用途が見込まれています。調理用としても、焼き菓子やソース、ドレッシングなどに活用でき、その甘さと風味を楽しむことができます。 関連技術としては、ステビアの高効率な抽出方法や、甘味度を調整する技術が広く研究されています。現在、ステビアの抽出には、さまざまな方法が利用されており、エタノール抽出や水抽出、超臨界二酸化炭素抽出など、多様な手法があります。これらの方法によって、甘味成分を効率よく抽出し、より純度の高い製品を得ることが可能です。また、新たな技術として、バイオテクノロジーを利用した合成甘味料の研究も進められています。このような技術革新により、ステビアの生産コストが削減され、より多くの消費者に提供できるようになることが期待されています。 さらに、最近では環境意識の高まりに伴い、持続可能な生産方法が求められるようになっています。天然ステビアは植栽が容易で、農薬を使わずに育てることができるため、環境負荷が少ないとされています。これにより、製品がエコフレンドリーであることから、消費者にとっての魅力がさらに高まっています。 このように、天然ステビアはその自然由来の特性、低カロリーな甘さ、さまざまな用途、そして関連技術の進展により、今後もますます需要が高まっていくと考えられています。健康志向の高まりとともに、ステビアを使用した製品の展開はますます拡大し、多くの人々の食生活に積極的に取り入れられることでしょう。これにより、天然ステビアは単なる甘味料以上の存在として、私たちの生活をより健康的に彩る重要な役割を果たすことが期待されています。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の天然ステビア市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の天然ステビア市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
天然ステビアの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
天然ステビアの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
天然ステビアのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
天然ステビアの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 天然ステビアの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の天然ステビア市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Haotian Pharm、Shandong Shengxiangyuan、Sunwin Stevia、Shangdong Huaxian Stevia、Chenguang Biotech Group、Qufu Tianyuan Biotechnology、Jining Aoxing Stevia Products、PureCircle、Biolotus Technologyなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
天然ステビア市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
Reb D、Reb M、グルコシルステビア、STVシリーズ、Reb-Aシリーズ
[用途別市場セグメント]
飲料産業、食品産業、医療製品産業、製薬産業、化粧品産業、その他
[主要プレーヤー]
Haotian Pharm、Shandong Shengxiangyuan、Sunwin Stevia、Shangdong Huaxian Stevia、Chenguang Biotech Group、Qufu Tianyuan Biotechnology、Jining Aoxing Stevia Products、PureCircle、Biolotus Technology
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、天然ステビアの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの天然ステビアの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、天然ステビアのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、天然ステビアの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、天然ステビアの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの天然ステビアの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、天然ステビアの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、天然ステビアの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の天然ステビアのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
Reb D、Reb M、グルコシルステビア、STVシリーズ、Reb-Aシリーズ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の天然ステビアの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
飲料産業、食品産業、医療製品産業、製薬産業、化粧品産業、その他
1.5 世界の天然ステビア市場規模と予測
1.5.1 世界の天然ステビア消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の天然ステビア販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の天然ステビアの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Haotian Pharm、Shandong Shengxiangyuan、Sunwin Stevia、Shangdong Huaxian Stevia、Chenguang Biotech Group、Qufu Tianyuan Biotechnology、Jining Aoxing Stevia Products、PureCircle、Biolotus Technology
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの天然ステビア製品およびサービス
Company Aの天然ステビアの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの天然ステビア製品およびサービス
Company Bの天然ステビアの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別天然ステビア市場分析
3.1 世界の天然ステビアのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の天然ステビアのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の天然ステビアのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 天然ステビアのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における天然ステビアメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における天然ステビアメーカー上位6社の市場シェア
3.5 天然ステビア市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 天然ステビア市場：地域別フットプリント
3.5.2 天然ステビア市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 天然ステビア市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の天然ステビアの地域別市場規模
4.1.1 地域別天然ステビア販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 天然ステビアの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 天然ステビアの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の天然ステビアの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の天然ステビアの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の天然ステビアの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の天然ステビアの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの天然ステビアの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の天然ステビアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の天然ステビアのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の天然ステビアのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の天然ステビアの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の天然ステビアの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の天然ステビアの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の天然ステビアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の天然ステビアの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の天然ステビアの国別市場規模
7.3.1 北米の天然ステビアの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の天然ステビアの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の天然ステビアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の天然ステビアの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の天然ステビアの国別市場規模
8.3.1 欧州の天然ステビアの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の天然ステビアの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の天然ステビアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の天然ステビアの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の天然ステビアの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の天然ステビアの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の天然ステビアの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の天然ステビアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の天然ステビアの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の天然ステビアの国別市場規模
10.3.1 南米の天然ステビアの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の天然ステビアの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの天然ステビアのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの天然ステビアの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの天然ステビアの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの天然ステビアの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの天然ステビアの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 天然ステビアの市場促進要因
12.2 天然ステビアの市場抑制要因
12.3 天然ステビアの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 天然ステビアの原材料と主要メーカー
13.2 天然ステビアの製造コスト比率
13.3 天然ステビアの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 天然ステビアの主な流通業者
14.3 天然ステビアの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の天然ステビアのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の天然ステビアの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の天然ステビアのメーカー別販売数量
・世界の天然ステビアのメーカー別売上高
・世界の天然ステビアのメーカー別平均価格
・天然ステビアにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と天然ステビアの生産拠点
・天然ステビア市場:各社の製品タイプフットプリント
・天然ステビア市場:各社の製品用途フットプリント
・天然ステビア市場の新規参入企業と参入障壁
・天然ステビアの合併、買収、契約、提携
・天然ステビアの地域別販売量(2020-2031)
・天然ステビアの地域別消費額(2020-2031)
・天然ステビアの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の天然ステビアのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の天然ステビアのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の天然ステビアのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の天然ステビアの用途別販売量(2020-2031)
・世界の天然ステビアの用途別消費額(2020-2031)
・世界の天然ステビアの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の天然ステビアのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の天然ステビアの用途別販売量(2020-2031)
・北米の天然ステビアの国別販売量(2020-2031)
・北米の天然ステビアの国別消費額(2020-2031)
・欧州の天然ステビアのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の天然ステビアの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の天然ステビアの国別販売量(2020-2031)
・欧州の天然ステビアの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の天然ステビアのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の天然ステビアの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の天然ステビアの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の天然ステビアの国別消費額(2020-2031)
・南米の天然ステビアのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の天然ステビアの用途別販売量(2020-2031)
・南米の天然ステビアの国別販売量(2020-2031)
・南米の天然ステビアの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの天然ステビアのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの天然ステビアの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの天然ステビアの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの天然ステビアの国別消費額(2020-2031)
・天然ステビアの原材料
・天然ステビア原材料の主要メーカー
・天然ステビアの主な販売業者
・天然ステビアの主な顧客
*** 図一覧 ***
・天然ステビアの写真
・グローバル天然ステビアのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル天然ステビアのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル天然ステビアの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル天然ステビアの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの天然ステビアの消費額（百万米ドル）
・グローバル天然ステビアの消費額と予測
・グローバル天然ステビアの販売量
・グローバル天然ステビアの価格推移
・グローバル天然ステビアのメーカー別シェア、2024年
・天然ステビアメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・天然ステビアメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル天然ステビアの地域別市場シェア
・北米の天然ステビアの消費額
・欧州の天然ステビアの消費額
・アジア太平洋の天然ステビアの消費額
・南米の天然ステビアの消費額
・中東・アフリカの天然ステビアの消費額
・グローバル天然ステビアのタイプ別市場シェア
・グローバル天然ステビアのタイプ別平均価格
・グローバル天然ステビアの用途別市場シェア
・グローバル天然ステビアの用途別平均価格
・米国の天然ステビアの消費額
・カナダの天然ステビアの消費額
・メキシコの天然ステビアの消費額
・ドイツの天然ステビアの消費額
・フランスの天然ステビアの消費額
・イギリスの天然ステビアの消費額
・ロシアの天然ステビアの消費額
・イタリアの天然ステビアの消費額
・中国の天然ステビアの消費額
・日本の天然ステビアの消費額
・韓国の天然ステビアの消費額
・インドの天然ステビアの消費額
・東南アジアの天然ステビアの消費額
・オーストラリアの天然ステビアの消費額
・ブラジルの天然ステビアの消費額
・アルゼンチンの天然ステビアの消費額
・トルコの天然ステビアの消費額
・エジプトの天然ステビアの消費額
・サウジアラビアの天然ステビアの消費額
・南アフリカの天然ステビアの消費額
・天然ステビア市場の促進要因
・天然ステビア市場の阻害要因
・天然ステビア市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・天然ステビアの製造コスト構造分析
・天然ステビアの製造工程分析
・天然ステビアの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Natural Stevia Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT321035
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
