| IQFシーフードについて、その概念や特徴、種類、用途、関連技術を詳しく解説いたします。 まず、IQFとは「Individual Quick Frozen」の略で、個別急速冷凍を指します。この方法で冷凍されたシーフードは、各食品が個別に急速に冷凍されるため、食材がくっつくことなく、品質を保ちながら保存されます。IQFシーフードとは、特に魚介類がこの方法で処理され、冷凍された商品を指します。 IQFシーフードの最大の特徴は、冷凍プロセスによって食材の新鮮さと栄養価が保たれる点です。急速冷凍により、細胞内の水分が氷の結晶として迅速に固まるため、細胞が破壊されることなく、食材の質感や風味、栄養が保持されます。従来の急速冷凍に比べ、IQFは個別の食品が均一に冷凍され、解凍後も元の風味や食感がよみがえるため、特に業務用の飲食店や食品メーカーに重宝されています。 次にIQFシーフードの種類についてですが、広範な品目があります。魚類では、サーモン、マグロ、鯛、カレイなどが一般的です。また、エビ、貝類、イカ、タコなどの甲殻類や軟体動物もIQFシーフードとして多く取り扱われています。さらに、調理済みのシーフード製品や、シーフードミックス、スープ用の加工品なども含まれ、バリエーションは豊富です。 用途に関しては、IQFシーフードは多様な料理に利用されます。家庭での調理はもちろん、レストランやホテルなどの業務用キッチンでも幅広く使用されています。IQFシーフードは、スープ、シチュー、パスタ、寿司、刺身、揚げ物など、さまざまな料理の材料としてそのまま使ったり、加工された状態で提供されたりします。また、ロードサイドスタンドやファーストフード店など、業務用に特化した形で流通していることから、料理の効率化やコスト削減にも寄与しています。 IQFシーフードの関連技術についても触れておきましょう。IQFプロセスには冷凍技術だけでなく、食品安全性を確保するための衛生管理やトレーサビリティの確保が必要です。急速冷凍のためには、フリーズトンネルやフリーズプレートを用いた冷却システムが一般的で、その中で温度管理や湿度調整が行われます。また、冷凍中の酸化や変質を防ぐために、適切な前処理が欠かせません。加えて、冷凍後の保管や輸送においても、温度を一定に保つことが重要であり、冷凍車両や保冷庫の活用が求められます。 IQFシーフードの利点は、冷凍技術の進化によって得られる品質の高さにありますが、同時に環境への配慮も重要な課題です。冷凍過程でエネルギーを大量に消費するため、持続可能な冷凍技術の開発が求められています。これには、高効率な冷却装置の導入や廃熱の再利用、二酸化炭素やフロンガスの排出を抑える努力が含まれます。 最後に、IQFシーフードの市場動向についても触れておく必要があります。消費者の健康志向や利便性の向上に伴い、IQFシーフードの需要は増加傾向にあります。特に、忙しい生活を送る人々にとって、使いやすく、安全で栄養価の高いシーフードオプションとして受け入れられているのです。また、国際的な貿易の拡大により、日本国内だけでなく、アジアや欧米市場においても広がりを見せています。これに伴い、IQFシーフードの品質管理やトレーサビリティがますます重要視され、消費者からの信頼を得るための取り組みが求められます。 IQFシーフードは、その急速冷凍技術によって新鮮さと栄養を保ちながら、さまざまな料理に利用できる優れた食材となっています。未来に向けては、持続可能な技術の進化とともに、その市場はさらなる発展を遂げることでしょう。これにより、食の多様性が広がるとともに、より多くの人々がIQFシーフードを楽しむことができるようになることを期待しています。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のIQFシーフード市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のIQFシーフード市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
IQFシーフードの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
IQFシーフードの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
IQFシーフードのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
IQFシーフードの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– IQFシーフードの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のIQFシーフード市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Octofrost、Ocean-seafood、Lund’s Fisheries、Hampton Meats、Holmes Seafoodなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
IQFシーフード市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
IQF魚、IQFエビ、IQFホタテ
[用途別市場セグメント]
商業用、家庭用
[主要プレーヤー]
Octofrost、Ocean-seafood、Lund’s Fisheries、Hampton Meats、Holmes Seafood
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、IQFシーフードの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのIQFシーフードの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、IQFシーフードのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、IQFシーフードの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、IQFシーフードの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのIQFシーフードの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、IQFシーフードの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、IQFシーフードの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のIQFシーフードのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
IQF魚、IQFエビ、IQFホタテ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のIQFシーフードの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
商業用、家庭用
1.5 世界のIQFシーフード市場規模と予測
1.5.1 世界のIQFシーフード消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のIQFシーフード販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のIQFシーフードの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Octofrost、Ocean-seafood、Lund’s Fisheries、Hampton Meats、Holmes Seafood
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company AのIQFシーフード製品およびサービス
Company AのIQFシーフードの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company BのIQFシーフード製品およびサービス
Company BのIQFシーフードの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別IQFシーフード市場分析
3.1 世界のIQFシーフードのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のIQFシーフードのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のIQFシーフードのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 IQFシーフードのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるIQFシーフードメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるIQFシーフードメーカー上位6社の市場シェア
3.5 IQFシーフード市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 IQFシーフード市場：地域別フットプリント
3.5.2 IQFシーフード市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 IQFシーフード市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のIQFシーフードの地域別市場規模
4.1.1 地域別IQFシーフード販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 IQFシーフードの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 IQFシーフードの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のIQFシーフードの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のIQFシーフードの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のIQFシーフードの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のIQFシーフードの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのIQFシーフードの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のIQFシーフードのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のIQFシーフードのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のIQFシーフードのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のIQFシーフードの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のIQFシーフードの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のIQFシーフードの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のIQFシーフードのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のIQFシーフードの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のIQFシーフードの国別市場規模
7.3.1 北米のIQFシーフードの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のIQFシーフードの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のIQFシーフードのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のIQFシーフードの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のIQFシーフードの国別市場規模
8.3.1 欧州のIQFシーフードの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のIQFシーフードの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のIQFシーフードのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のIQFシーフードの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のIQFシーフードの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のIQFシーフードの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のIQFシーフードの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のIQFシーフードのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のIQFシーフードの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のIQFシーフードの国別市場規模
10.3.1 南米のIQFシーフードの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のIQFシーフードの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのIQFシーフードのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのIQFシーフードの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのIQFシーフードの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのIQFシーフードの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのIQFシーフードの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 IQFシーフードの市場促進要因
12.2 IQFシーフードの市場抑制要因
12.3 IQFシーフードの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 IQFシーフードの原材料と主要メーカー
13.2 IQFシーフードの製造コスト比率
13.3 IQFシーフードの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 IQFシーフードの主な流通業者
14.3 IQFシーフードの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のIQFシーフードのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のIQFシーフードの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のIQFシーフードのメーカー別販売数量
・世界のIQFシーフードのメーカー別売上高
・世界のIQFシーフードのメーカー別平均価格
・IQFシーフードにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とIQFシーフードの生産拠点
・IQFシーフード市場:各社の製品タイプフットプリント
・IQFシーフード市場:各社の製品用途フットプリント
・IQFシーフード市場の新規参入企業と参入障壁
・IQFシーフードの合併、買収、契約、提携
・IQFシーフードの地域別販売量(2020-2031)
・IQFシーフードの地域別消費額(2020-2031)
・IQFシーフードの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のIQFシーフードのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のIQFシーフードのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のIQFシーフードのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のIQFシーフードの用途別販売量(2020-2031)
・世界のIQFシーフードの用途別消費額(2020-2031)
・世界のIQFシーフードの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のIQFシーフードのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のIQFシーフードの用途別販売量(2020-2031)
・北米のIQFシーフードの国別販売量(2020-2031)
・北米のIQFシーフードの国別消費額(2020-2031)
・欧州のIQFシーフードのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のIQFシーフードの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のIQFシーフードの国別販売量(2020-2031)
・欧州のIQFシーフードの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のIQFシーフードのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のIQFシーフードの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のIQFシーフードの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のIQFシーフードの国別消費額(2020-2031)
・南米のIQFシーフードのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のIQFシーフードの用途別販売量(2020-2031)
・南米のIQFシーフードの国別販売量(2020-2031)
・南米のIQFシーフードの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのIQFシーフードのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのIQFシーフードの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのIQFシーフードの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのIQFシーフードの国別消費額(2020-2031)
・IQFシーフードの原材料
・IQFシーフード原材料の主要メーカー
・IQFシーフードの主な販売業者
・IQFシーフードの主な顧客
*** 図一覧 ***
・IQFシーフードの写真
・グローバルIQFシーフードのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルIQFシーフードのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルIQFシーフードの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルIQFシーフードの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのIQFシーフードの消費額（百万米ドル）
・グローバルIQFシーフードの消費額と予測
・グローバルIQFシーフードの販売量
・グローバルIQFシーフードの価格推移
・グローバルIQFシーフードのメーカー別シェア、2024年
・IQFシーフードメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・IQFシーフードメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルIQFシーフードの地域別市場シェア
・北米のIQFシーフードの消費額
・欧州のIQFシーフードの消費額
・アジア太平洋のIQFシーフードの消費額
・南米のIQFシーフードの消費額
・中東・アフリカのIQFシーフードの消費額
・グローバルIQFシーフードのタイプ別市場シェア
・グローバルIQFシーフードのタイプ別平均価格
・グローバルIQFシーフードの用途別市場シェア
・グローバルIQFシーフードの用途別平均価格
・米国のIQFシーフードの消費額
・カナダのIQFシーフードの消費額
・メキシコのIQFシーフードの消費額
・ドイツのIQFシーフードの消費額
・フランスのIQFシーフードの消費額
・イギリスのIQFシーフードの消費額
・ロシアのIQFシーフードの消費額
・イタリアのIQFシーフードの消費額
・中国のIQFシーフードの消費額
・日本のIQFシーフードの消費額
・韓国のIQFシーフードの消費額
・インドのIQFシーフードの消費額
・東南アジアのIQFシーフードの消費額
・オーストラリアのIQFシーフードの消費額
・ブラジルのIQFシーフードの消費額
・アルゼンチンのIQFシーフードの消費額
・トルコのIQFシーフードの消費額
・エジプトのIQFシーフードの消費額
・サウジアラビアのIQFシーフードの消費額
・南アフリカのIQFシーフードの消費額
・IQFシーフード市場の促進要因
・IQFシーフード市場の阻害要因
・IQFシーフード市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・IQFシーフードの製造コスト構造分析
・IQFシーフードの製造工程分析
・IQFシーフードの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル：Global IQF Seafood Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT320272
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
