| 業務用コンビオーブンは、飲食業界やホテル、ケータリング業者など、さまざまな業種で広く利用されている調理機器です。この業務用コンビオーブンは、従来のオーブンとスチームオーブンの機能を兼ね備えた多機能調理機器であり、焼く、蒸す、煮る、燻製するなど、さまざまな調理方法を一台で行うことができます。これにより、調理効率の向上とメニューの多様化が実現され、業務用厨房における必須機器としての地位を確立しています。 まず、業務用コンビオーブンの基本的な定義について考察します。この機器は、熱風循環式オーブンとスチーム機能を組み合わせたもので、温度と湿度を自由に調整することができ、さまざまな料理に対応できるようになっています。料理の仕上がりをより良くするために、乾燥や蒸し加減を調整し、食材の持つ風味や栄養分を最大限に引き出すことができるのが大きな特徴です。 次に、業務用コンビオーブンの特徴について述べます。この機器は、調理の際に使用する湿度と温度を正確に制御できるため、焼き色や仕上がりの品質を均一に保つことができます。また、多機能性に優れているため、一台で焼きもの、蒸しもの、そして煮込み料理まで対応可能です。このため、厨房スペースの有効活用が図れ、コスト削減にも寄与します。 業務用コンビオーブンはその機能性から、様々な種類が存在します。主に、コンベクションオーブンタイプ、スチームオーブンタイプ、そして両者を組み合わせたコンビタイプに分類されます。コンベクションオーブンタイプは、熱風を利用して加熱し、食材に均一に熱を伝えることが得意です。一方、スチームオーブンタイプは、スチームを利用して蒸すことで食材の水分を保持し、ジューシーさや香りを引き立てます。また、業務用コンビオーブンは、デジタル制御機能を備えているものも多くあり、温度や調理時間などを簡単に設定できるため、安定した調理が可能です。 業務用コンビオーブンの用途は多岐にわたります。ホテルの厨房においては、パンやペストリーの焼成、肉や魚の蒸し焼き、さらには野菜の調理まで、幅広く使用されています。また、レストランやカフェでは、グリル料理やデザートの調理に役立てられています。更に、ケータリング業者にとっては、イベントやパーティー向けの大人数の料理を一度に調理する際にも効果を発揮します。このように、業務用コンビオーブンは、様々な料理の準備を効率的に行うことができるため、調理現場での重要な役割を果たしています。 さらに、業務用コンビオーブンには関連技術も多く存在します。例えば、熱風循環技術、高精度な温度センサー、湿度制御装置などが挙げられます。熱風循環技術は、オーブン内の熱を均一に分配することで、焼きムラを防ぐ効果があります。高精度な温度センサーは、調理過程において温度をリアルタイムで監視し、設定温度に達した時点で加熱を自動で停止する機能を持っています。また、湿度制御装置は、食材によって最適な加湿状態を維持し、食材の風味や食感を損なわないようにします。これらの先進技術は、業務用コンビオーブンの性能を向上させ、調理品質の均一化を実現するために不可欠な要素となっています。 加えて、業務用コンビオーブンはエネルギー効率にも配慮されており、環境への影響を最小限に抑える設計がなされています。現代の業務用コンビオーブンは、従来のガスオーブンや電気オーブンに比べ、エネルギーを効率的に使用することで、長期間にわたりコストを削減できる点でも魅力的です。これにより、経済的な面での負担軽減が期待され、持続可能な厨房運営が可能となります。 業務用コンビオーブンの選定にあたっては、使用頻度や調理する料理の種類、厨房スペースの制約などを考慮する必要があります。スペースが限られている場合は、コンパクトなモデルやスタッカブルタイプのオーブンを検討することが重要です。また、調理スタイルやメニューに応じて最適な機能が備わったコンビオーブンを選ぶことで、より大きな効率化が図れます。 以上のように、業務用コンビオーブンはその多機能性と高い調理性能から、現代の厨房において欠かせない存在となっています。効率的な調理、調理品質の向上、そして経済性を兼ね備えたこの機器は、飲食業界の進化に非常に大きく寄与しています。今後も技術の進歩とともに、さらなる機能の追加や改善が期待され、業務用コンビオーブンはますます多様な料理の提供を支える基盤となることでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用コンビオーブン市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の業務用コンビオーブン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
業務用コンビオーブンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
業務用コンビオーブンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
業務用コンビオーブンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
業務用コンビオーブンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用コンビオーブンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の業務用コンビオーブン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Alto-Shaam、Middleby、Retigo、Henny Penny、ITW、RATIONAL、FUJIMAK、Fagor、Welbilt、Electrolux、UNOX、BKI、Ali Groupなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
業務用コンビオーブン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
フルサイズシングル、フルサイズダブル、フルサイズロールイン、ハーフサイズダブル＆シングル
[用途別市場セグメント]
独立型レストラン、チェーンレストラン、独立型ホテル、チェーンホテル、医療センター、政府、その他
[主要プレーヤー]
Alto-Shaam、Middleby、Retigo、Henny Penny、ITW、RATIONAL、FUJIMAK、Fagor、Welbilt、Electrolux、UNOX、BKI、Ali Group
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、業務用コンビオーブンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの業務用コンビオーブンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用コンビオーブンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、業務用コンビオーブンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、業務用コンビオーブンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの業務用コンビオーブンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、業務用コンビオーブンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、業務用コンビオーブンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用コンビオーブンのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
フルサイズシングル、フルサイズダブル、フルサイズロールイン、ハーフサイズダブル＆シングル
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用コンビオーブンの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
独立型レストラン、チェーンレストラン、独立型ホテル、チェーンホテル、医療センター、政府、その他
1.5 世界の業務用コンビオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用コンビオーブン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の業務用コンビオーブン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の業務用コンビオーブンの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Alto-Shaam、Middleby、Retigo、Henny Penny、ITW、RATIONAL、FUJIMAK、Fagor、Welbilt、Electrolux、UNOX、BKI、Ali Group
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用コンビオーブン製品およびサービス
Company Aの業務用コンビオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用コンビオーブン製品およびサービス
Company Bの業務用コンビオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別業務用コンビオーブン市場分析
3.1 世界の業務用コンビオーブンのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の業務用コンビオーブンのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の業務用コンビオーブンのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 業務用コンビオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における業務用コンビオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における業務用コンビオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用コンビオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用コンビオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用コンビオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用コンビオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用コンビオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用コンビオーブン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 業務用コンビオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 業務用コンビオーブンの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の業務用コンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の業務用コンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の業務用コンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の業務用コンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの業務用コンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用コンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の業務用コンビオーブンのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の業務用コンビオーブンのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用コンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の業務用コンビオーブンの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の業務用コンビオーブンの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の業務用コンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の業務用コンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の業務用コンビオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米の業務用コンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の業務用コンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の業務用コンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の業務用コンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の業務用コンビオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用コンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の業務用コンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用コンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の業務用コンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の業務用コンビオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用コンビオーブンの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用コンビオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の業務用コンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の業務用コンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の業務用コンビオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米の業務用コンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の業務用コンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用コンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの業務用コンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの業務用コンビオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用コンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用コンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 業務用コンビオーブンの市場促進要因
12.2 業務用コンビオーブンの市場抑制要因
12.3 業務用コンビオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用コンビオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 業務用コンビオーブンの製造コスト比率
13.3 業務用コンビオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用コンビオーブンの主な流通業者
14.3 業務用コンビオーブンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の業務用コンビオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の業務用コンビオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の業務用コンビオーブンのメーカー別販売数量
・世界の業務用コンビオーブンのメーカー別売上高
・世界の業務用コンビオーブンのメーカー別平均価格
・業務用コンビオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用コンビオーブンの生産拠点
・業務用コンビオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用コンビオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用コンビオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用コンビオーブンの合併、買収、契約、提携
・業務用コンビオーブンの地域別販売量(2020-2031)
・業務用コンビオーブンの地域別消費額(2020-2031)
・業務用コンビオーブンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の業務用コンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の業務用コンビオーブンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の業務用コンビオーブンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の業務用コンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・世界の業務用コンビオーブンの用途別消費額(2020-2031)
・世界の業務用コンビオーブンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の業務用コンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の業務用コンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・北米の業務用コンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・北米の業務用コンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・欧州の業務用コンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用コンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用コンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用コンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用コンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用コンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用コンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用コンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・南米の業務用コンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の業務用コンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・南米の業務用コンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・南米の業務用コンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用コンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用コンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用コンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用コンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・業務用コンビオーブンの原材料
・業務用コンビオーブン原材料の主要メーカー
・業務用コンビオーブンの主な販売業者
・業務用コンビオーブンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・業務用コンビオーブンの写真
・グローバル業務用コンビオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用コンビオーブンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル業務用コンビオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用コンビオーブンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの業務用コンビオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用コンビオーブンの消費額と予測
・グローバル業務用コンビオーブンの販売量
・グローバル業務用コンビオーブンの価格推移
・グローバル業務用コンビオーブンのメーカー別シェア、2024年
・業務用コンビオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・業務用コンビオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル業務用コンビオーブンの地域別市場シェア
・北米の業務用コンビオーブンの消費額
・欧州の業務用コンビオーブンの消費額
・アジア太平洋の業務用コンビオーブンの消費額
・南米の業務用コンビオーブンの消費額
・中東・アフリカの業務用コンビオーブンの消費額
・グローバル業務用コンビオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバル業務用コンビオーブンのタイプ別平均価格
・グローバル業務用コンビオーブンの用途別市場シェア
・グローバル業務用コンビオーブンの用途別平均価格
・米国の業務用コンビオーブンの消費額
・カナダの業務用コンビオーブンの消費額
・メキシコの業務用コンビオーブンの消費額
・ドイツの業務用コンビオーブンの消費額
・フランスの業務用コンビオーブンの消費額
・イギリスの業務用コンビオーブンの消費額
・ロシアの業務用コンビオーブンの消費額
・イタリアの業務用コンビオーブンの消費額
・中国の業務用コンビオーブンの消費額
・日本の業務用コンビオーブンの消費額
・韓国の業務用コンビオーブンの消費額
・インドの業務用コンビオーブンの消費額
・東南アジアの業務用コンビオーブンの消費額
・オーストラリアの業務用コンビオーブンの消費額
・ブラジルの業務用コンビオーブンの消費額
・アルゼンチンの業務用コンビオーブンの消費額
・トルコの業務用コンビオーブンの消費額
・エジプトの業務用コンビオーブンの消費額
・サウジアラビアの業務用コンビオーブンの消費額
・南アフリカの業務用コンビオーブンの消費額
・業務用コンビオーブン市場の促進要因
・業務用コンビオーブン市場の阻害要因
・業務用コンビオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用コンビオーブンの製造コスト構造分析
・業務用コンビオーブンの製造工程分析
・業務用コンビオーブンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Commercial Combi Ovens Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT343443
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
