| 赤ビート色素、またはビーツ色素は、ビート（甜菜）という植物から抽出される自然由来の色素です。この色素は、豊かな赤紫色を呈することから様々な食品や飲料に使われています。ビートは、食用の根菜としても知られ、栄養価が高く、糖分を多く含むため、色素の抽出には適した植物とされています。 ビートから得られる色素は、主にアントシアニンという化合物によって形成されています。アントシアニンは、紫色や赤色の色素として知られ、植物において広範に分布していますが、ビーツに含まれるものは特に強い発色を持っています。この色素は、酸性からアルカリ性の条件下で色が変わるという特性も持っており、これにより様々な食品において非常に面白い使用方法が可能になります。 赤ビート色素の特徴としては、まずその強い発色が挙げられます。鮮やかな赤紫色は視覚的に魅力的であり、食品の見た目を引き立てる役割を果たします。また、自然由来の色素であるため、合成着色料に比べて健康志向の消費者に好まれる傾向があります。さらに、ビーツ色素は抗酸化作用を持つことが研究で示されており、摂取することで健康への良い影響をもたらす可能性があるとされています。 用途としては、まず食品業界での利用が挙げられます。例えば、飲料、菓子、乳製品、肉製品など、さまざまな製品にビーツ色素は活用されています。また、ウェディングケーキや誕生日ケーキなどの特別なイベント用のデコレーションにも使われることがあります。夏季の冷たい飲み物やスムージー、デザートに添えるためのソースにも使用され、視覚的に華やかな印象を与えます。 また、赤ビート色素は健康食品やサプリメントにおいても評価されています。先ほど述べたように、抗酸化作用があるため、ビーツはスーパーフードとして取り上げられることもあります。特に、ビーツにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、食事から摂取することで健康をサポートします。赤ビート色素は、ジュースやパウダーとして使用されることが多く、手軽にビーツの栄養を取り入れる手段となっています。 赤ビート色素の関連技術としては、抽出方法が挙げられます。一般的には、ビーツを熱水で処理し、色素を抽出します。この過程で、色素成分が効率的に抽出され、固体成分を除去することで液体のエキスが得られます。さらに、ビーツ色素を安定させるための技術も存在します。熱やpH変化に対する耐性を向上させるために、さまざまな添加物や保存方法が研究されています。 最後に、赤ビート色素の安全性も重要な要素です。食品禁忌において、自然由来の成分については化学合成物質よりも安全性が高いとされていますが、ビーツ色素にもアレルギーの可能性があるため、注意が必要です。厚生労働省や食品安全委員会などの基準を満たしているか、事前に確認することが推奨されます。 このように、赤ビート色素はその独特な色合いや栄養価から、多岐にわたる用途を持ち、食品業界において注目されています。今後も、自然由来の色素に対する需要が増加する中で、赤ビート色素の研究と応用範囲の拡大が期待されています。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の赤ビート(ビーツ)色素市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の赤ビート(ビーツ)色素市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
赤ビート(ビーツ)色素の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
赤ビート(ビーツ)色素の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
赤ビート(ビーツ)色素の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 赤ビート(ビーツ)色素の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の赤ビート(ビーツ)色素市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Chr. Hansen、DDW、Naturex、San-Ei-Gen、Nigay、Roha、Sensient、Döhler、Kalsecなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
赤ビート(ビーツ)色素市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
食品用、化粧品用、医薬品用
[用途別市場セグメント]
缶、フレーバードリンク、キャンディー、製薬産業、化粧品、その他
[主要プレーヤー]
Chr. Hansen、DDW、Naturex、San-Ei-Gen、Nigay、Roha、Sensient、Döhler、Kalsec
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、赤ビート(ビーツ)色素の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの赤ビート(ビーツ)色素の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、赤ビート(ビーツ)色素のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、赤ビート(ビーツ)色素の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、赤ビート(ビーツ)色素の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの赤ビート(ビーツ)色素の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、赤ビート(ビーツ)色素の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、赤ビート(ビーツ)色素の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
食品用、化粧品用、医薬品用
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
缶、フレーバードリンク、キャンディー、製薬産業、化粧品、その他
1.5 世界の赤ビート(ビーツ)色素市場規模と予測
1.5.1 世界の赤ビート(ビーツ)色素消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の赤ビート(ビーツ)色素販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の赤ビート(ビーツ)色素の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Chr. Hansen、DDW、Naturex、San-Ei-Gen、Nigay、Roha、Sensient、Döhler、Kalsec
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの赤ビート(ビーツ)色素製品およびサービス
Company Aの赤ビート(ビーツ)色素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの赤ビート(ビーツ)色素製品およびサービス
Company Bの赤ビート(ビーツ)色素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別赤ビート(ビーツ)色素市場分析
3.1 世界の赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における赤ビート(ビーツ)色素メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における赤ビート(ビーツ)色素メーカー上位6社の市場シェア
3.5 赤ビート(ビーツ)色素市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 赤ビート(ビーツ)色素市場：地域別フットプリント
3.5.2 赤ビート(ビーツ)色素市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 赤ビート(ビーツ)色素市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の赤ビート(ビーツ)色素の地域別市場規模
4.1.1 地域別赤ビート(ビーツ)色素販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 赤ビート(ビーツ)色素の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 赤ビート(ビーツ)色素の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の赤ビート(ビーツ)色素の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の赤ビート(ビーツ)色素の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の赤ビート(ビーツ)色素の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の赤ビート(ビーツ)色素の国別市場規模
7.3.1 北米の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の赤ビート(ビーツ)色素の国別市場規模
8.3.1 欧州の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の赤ビート(ビーツ)色素の国別市場規模
10.3.1 南米の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 赤ビート(ビーツ)色素の市場促進要因
12.2 赤ビート(ビーツ)色素の市場抑制要因
12.3 赤ビート(ビーツ)色素の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 赤ビート(ビーツ)色素の原材料と主要メーカー
13.2 赤ビート(ビーツ)色素の製造コスト比率
13.3 赤ビート(ビーツ)色素の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 赤ビート(ビーツ)色素の主な流通業者
14.3 赤ビート(ビーツ)色素の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別販売数量
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別売上高
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別平均価格
・赤ビート(ビーツ)色素におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と赤ビート(ビーツ)色素の生産拠点
・赤ビート(ビーツ)色素市場:各社の製品タイプフットプリント
・赤ビート(ビーツ)色素市場:各社の製品用途フットプリント
・赤ビート(ビーツ)色素市場の新規参入企業と参入障壁
・赤ビート(ビーツ)色素の合併、買収、契約、提携
・赤ビート(ビーツ)色素の地域別販売量(2020-2031)
・赤ビート(ビーツ)色素の地域別消費額(2020-2031)
・赤ビート(ビーツ)色素の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売量(2020-2031)
・世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別消費額(2020-2031)
・世界の赤ビート(ビーツ)色素の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売量(2020-2031)
・北米の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売量(2020-2031)
・北米の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額(2020-2031)
・欧州の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売量(2020-2031)
・欧州の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額(2020-2031)
・南米の赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売量(2020-2031)
・南米の赤ビート(ビーツ)色素の国別販売量(2020-2031)
・南米の赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の国別消費額(2020-2031)
・赤ビート(ビーツ)色素の原材料
・赤ビート(ビーツ)色素原材料の主要メーカー
・赤ビート(ビーツ)色素の主な販売業者
・赤ビート(ビーツ)色素の主な顧客
*** 図一覧 ***
・赤ビート(ビーツ)色素の写真
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの赤ビート(ビーツ)色素の消費額（百万米ドル）
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の消費額と予測
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の販売量
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の価格推移
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素のメーカー別シェア、2024年
・赤ビート(ビーツ)色素メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・赤ビート(ビーツ)色素メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の地域別市場シェア
・北米の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・欧州の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・アジア太平洋の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・南米の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・中東・アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別市場シェア
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素のタイプ別平均価格
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の用途別市場シェア
・グローバル赤ビート(ビーツ)色素の用途別平均価格
・米国の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・カナダの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・メキシコの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・ドイツの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・フランスの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・イギリスの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・ロシアの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・イタリアの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・中国の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・日本の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・韓国の赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・インドの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・東南アジアの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・オーストラリアの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・ブラジルの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・アルゼンチンの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・トルコの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・エジプトの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・サウジアラビアの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・南アフリカの赤ビート(ビーツ)色素の消費額
・赤ビート(ビーツ)色素市場の促進要因
・赤ビート(ビーツ)色素市場の阻害要因
・赤ビート(ビーツ)色素市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・赤ビート(ビーツ)色素の製造コスト構造分析
・赤ビート(ビーツ)色素の製造工程分析
・赤ビート(ビーツ)色素の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル：Global Beet Red Colour Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT302900
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
