| ボタンマッシュルーム（Button Mushroom）は、食用キノコの中でも特に広く栽培され、利用されている種類の一つです。このキノコは、学名をAgaricus bisporusといい、一般的に白い色をしたものが多く見られますが、クリーム色や茶色のものも存在します。ボタンマッシュルームは、料理のあらゆる場面で使われるため、食卓に欠かせない存在となっています。 ボタンマッシュルームの特徴として、まずその形状があります。円形の傘の部分と、傘を支える茎から構成されており、傘の直径は通常3～10センチ程度になります。傘の内部は、白色からクリーム色の胞子を持ち、熟成が進むにつれて色が変わることがあります。通常若い段階では色が白く、成熟するにつれて茶色がかります。また、味わいはまろやかで、食感はパリッとしており、料理に柔らかさを加える要素となっています。 ボタンマッシュルームにはいくつかの種類が存在します。主に白ボタンマッシュルーム、クリミニ、ポートベロ（ポートベロー）の3種類が一般的です。白ボタンマッシュルームが最も普及しており、市場でも多く流通しています。クリミニは、白ボタンマッシュルームが成熟した段階の状態で、若干濃い味わいが特徴です。ポートベロは、成熟したクリミニをさらに大きく育てたもので、傘の直径が10センチ以上にもなるものがあります。このように、種類によって味わいや用途が異なるため、料理によって使い分けることができます。 用途に関しては、ボタンマッシュルームは非常に多様です。生でサラダに加えたり、スープ、ソース、炒め物などに使用されます。特にスープやクリームソースによく合い、自然な旨味を加えることができます。また、炒めたり、グリルしたり、ローストしたりすることで、より深い味わいを引き出すことが可能です。さらに、ピザやパスタといった洋風料理から、和風の煮物や炒め物にも使われ、国を問わず多くの料理に適用されています。 ボタンマッシュルームの栽培方法は、比較的簡単であるため、商業的に広く行われています。一般的には、堆肥を使った栽培方法が採用され、温度や湿度が管理された環境で生育されます。適切な環境が整えば、短期間で収穫ができるため、高い生産性を誇る点も魅力です。ボタンマッシュルームは、栄養価が高いことでも知られており、ビタミンDやビタミンB群、ミネラルなどが豊富です。また、食物繊維も含まれており、健康効果が期待されます。 最近の関連技術の進展として、科学的な栽培手法や遺伝子改良などが挙げられます。新しい栽培技術により、成長速度を速めたり、病害虫に強い品種を開発したりする取り組みが行われています。また、ボタンマッシュルームを使った食品加工技術も進化しており、ドライマッシュルームや調理用のソース、冷凍食品など、多様な製品が市場に出回っています。これにより、ボタンマッシュルームの消費量が増加し、より多くの方々が手軽にその味わいを楽しむことができるようになっています。 ボタンマッシュルームの文化的な側面も無視できません。世界中で愛されている食材であるため、さまざまな料理文化に取り入れられています。フランス料理やイタリア料理からアジアの料理まで、多岐にわたるメニューに利用され、人々の食生活に浸透しています。その味わいと多様性により、家庭料理からレストランのメニューまで幅広く採用されています。 ボタンマッシュルームは、食材としてだけでなく、栄養面においても注目されている存在です。健康志向の高まりとともに、ボタンマッシュルームを含む食事が評価されるようになっています。特に、低カロリーでありながら満腹感をもたらす特性から、ダイエット食材としても人気です。また、抗酸化作用や免疫力を高める効果も期待されており、近年の研究によってその健康効果に関する理解が深まっています。 このように、ボタンマッシュルームは、栄養価、料理の多様性、栽培のしやすさなどから、広く利用されている食材です。今後も様々な技術革新が進む中で、さらなる新たな利用法や品種改良が期待されており、このキノコが食卓に与える影響は今後も続くことでしょう。ボタンマッシュルームは、これからも私たちの生活に寄与し続ける重要な食材であるといえます。 |
本調査レポートは、ボタンマッシュルーム市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のボタンマッシュルーム市場を調査しています。また、ボタンマッシュルームの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のボタンマッシュルーム市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ボタンマッシュルーム市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ボタンマッシュルーム市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ボタンマッシュルーム市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（生鮮マッシュルーム、加工マッシュルーム）、地域別、用途別（家庭、レストラン、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ボタンマッシュルーム市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はボタンマッシュルーム市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ボタンマッシュルーム市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ボタンマッシュルーム市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ボタンマッシュルーム市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ボタンマッシュルーム市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ボタンマッシュルーム市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ボタンマッシュルーム市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ボタンマッシュルーム市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
生鮮マッシュルーム、加工マッシュルーム
■用途別市場セグメント
家庭、レストラン、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Bonduelle Fresh Europe、Costa、Drinkwater’s Button Mushrooms Limited、Lutece Holdings B.V.、Monaghan Button Mushrooms Ireland、Monterey Button Mushrooms Inc、Okechamp S.A、Shanghai Finc Bio-Tech Inc、The Button Mushroom Company
*** 主要章の概要 ***
第1章：ボタンマッシュルームの定義、市場概要を紹介
第2章：世界のボタンマッシュルーム市場規模
第3章：ボタンマッシュルームメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ボタンマッシュルーム市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ボタンマッシュルーム市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のボタンマッシュルームの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
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1 当調査分析レポートの紹介
・ボタンマッシュルーム市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：生鮮マッシュルーム、加工マッシュルーム
用途別：家庭、レストラン、その他
・世界のボタンマッシュルーム市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ボタンマッシュルームの世界市場規模
・ボタンマッシュルームの世界市場規模：2024年VS2031年
・ボタンマッシュルームのグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・ボタンマッシュルームのグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるボタンマッシュルーム上位企業
・グローバル市場におけるボタンマッシュルームの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるボタンマッシュルームの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ボタンマッシュルームの売上高
・世界のボタンマッシュルームのメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場におけるボタンマッシュルームの売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのボタンマッシュルームの製品タイプ
・グローバル市場におけるボタンマッシュルームのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルボタンマッシュルームのティア1企業リスト
グローバルボタンマッシュルームのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ボタンマッシュルームの世界市場規模、2024年・2031年
生鮮マッシュルーム、加工マッシュルーム
・タイプ別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高、2020年～2024年
タイプ別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高、2025年～2031年
タイプ別-ボタンマッシュルームの売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – ボタンマッシュルームの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ボタンマッシュルームの世界市場規模、2024年・2031年
家庭、レストラン、その他
・用途別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高と予測
用途別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高、2020年～2024年
用途別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高、2025年～2031年
用途別 – ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – ボタンマッシュルームの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – ボタンマッシュルームの市場規模、2024年・2031年
・地域別 – ボタンマッシュルームの売上高と予測
地域別 – ボタンマッシュルームの売上高、2020年～2024年
地域別 – ボタンマッシュルームの売上高、2025年～2031年
地域別 – ボタンマッシュルームの売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米のボタンマッシュルーム売上高・販売量、2020年～2031年
米国のボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
カナダのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
メキシコのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのボタンマッシュルーム売上高・販売量、2020年〜2031年
ドイツのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
フランスのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
イギリスのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
イタリアのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
ロシアのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアのボタンマッシュルーム売上高・販売量、2020年～2031年
中国のボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
日本のボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
韓国のボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
東南アジアのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
インドのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
・南米
南米のボタンマッシュルーム売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのボタンマッシュルーム売上高・販売量、2020年～2031年
トルコのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
イスラエルのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアのボタンマッシュルーム市場規模、2020年～2031年
UAEボタンマッシュルームの市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Bonduelle Fresh Europe、Costa、Drinkwater’s Button Mushrooms Limited、Lutece Holdings B.V.、Monaghan Button Mushrooms Ireland、Monterey Button Mushrooms Inc、Okechamp S.A、Shanghai Finc Bio-Tech Inc、The Button Mushroom Company
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのボタンマッシュルームの主要製品
Company Aのボタンマッシュルームのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのボタンマッシュルームの主要製品
Company Bのボタンマッシュルームのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のボタンマッシュルーム生産能力分析
・世界のボタンマッシュルーム生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのボタンマッシュルーム生産能力
・グローバルにおけるボタンマッシュルームの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ボタンマッシュルームのサプライチェーン分析
・ボタンマッシュルーム産業のバリューチェーン
・ボタンマッシュルームの上流市場
・ボタンマッシュルームの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のボタンマッシュルームの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・ボタンマッシュルームのタイプ別セグメント
・ボタンマッシュルームの用途別セグメント
・ボタンマッシュルームの世界市場概要、2024年
・主な注意点
・ボタンマッシュルームの世界市場規模：2024年VS2031年
・ボタンマッシュルームのグローバル売上高：2020年～2031年
・ボタンマッシュルームのグローバル販売量：2020年～2031年
・ボタンマッシュルームの売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高
・タイプ別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ボタンマッシュルームのグローバル価格
・用途別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高
・用途別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ボタンマッシュルームのグローバル価格
・地域別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-ボタンマッシュルームのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のボタンマッシュルーム市場シェア、2020年～2031年
・米国のボタンマッシュルームの売上高
・カナダのボタンマッシュルームの売上高
・メキシコのボタンマッシュルームの売上高
・国別-ヨーロッパのボタンマッシュルーム市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのボタンマッシュルームの売上高
・フランスのボタンマッシュルームの売上高
・英国のボタンマッシュルームの売上高
・イタリアのボタンマッシュルームの売上高
・ロシアのボタンマッシュルームの売上高
・地域別-アジアのボタンマッシュルーム市場シェア、2020年～2031年
・中国のボタンマッシュルームの売上高
・日本のボタンマッシュルームの売上高
・韓国のボタンマッシュルームの売上高
・東南アジアのボタンマッシュルームの売上高
・インドのボタンマッシュルームの売上高
・国別-南米のボタンマッシュルーム市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのボタンマッシュルームの売上高
・アルゼンチンのボタンマッシュルームの売上高
・国別-中東・アフリカボタンマッシュルーム市場シェア、2020年～2031年
・トルコのボタンマッシュルームの売上高
・イスラエルのボタンマッシュルームの売上高
・サウジアラビアのボタンマッシュルームの売上高
・UAEのボタンマッシュルームの売上高
・世界のボタンマッシュルームの生産能力
・地域別ボタンマッシュルームの生産割合（2024年対2031年）
・ボタンマッシュルーム産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Button Mushroom Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT558307
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
