| そら豆タンパク質は、そら豆（Faba Bean、学名: Vicia faba L.）から抽出される植物性のタンパク質です。そら豆は、豆類の一種であり、世界中で広く栽培されています。特に地中海地域や中東、さらにはアジアや北アフリカなどで重要な作物とされています。そら豆タンパク質は、その栄養価の高さや機能性から、食品産業や飼料業界での利用が増加しています。 そら豆タンパク質の定義としては、主にそら豆の種子から得られる植物性タンパク質を指します。この抽出法には、さまざまな物理的および化学的手法が用いられ、タンパク質の純度を高めることが可能です。一般的に、そら豆タンパク質は、製品化の過程で不要な脂質や炭水化物が除去され、主にタンパク質成分が集中したものとなります。 そら豆タンパク質の特徴としてまず挙げられるのは、その豊富な栄養成分です。そら豆は高タンパク質食品であり、通常、乾燥種子の約25％から30％がタンパク質で構成されています。このタンパク質は、人体に必要な必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、特にリジンが豊富です。リジンは、しばしば食事から不足しがちなアミノ酸であり、成長期の子供や妊婦、授乳中の女性には特に重要です。 さらに、そら豆タンパク質は食物繊維も多く含んでおり、腸内環境を整える効果があることから、健康志向の高い消費者に人気があります。また、ビタミンやミネラルも豊富であり、特に鉄分や亜鉛、マグネシウムなどの微量栄養素を含んでいるため、栄養補助食品としての役割も期待されています。 そら豆タンパク質にはいくつかの種類があります。一般的に、そら豆タンパク質は粉末状で販売されることが多く、これには濃縮タイプとアイソレートタイプが存在します。濃縮タイプは、通常85％前後のタンパク質含量を持ち、食材として幅広く利用されます。一方、アイソレートタイプはより純度の高いもので、90％以上のタンパク質含量を保っています。アイソレートタイプは、特に高タンパク質を求める製品に使用されることが多いです。 用途に関しては、そら豆タンパク質は食品産業においてさまざまな形で利用されています。例えば、肉代替食品やプロテインバー、スムージー、さらにはベーカリー製品にまで使われています。植物性タンパク質の需要が高まる中で、そら豆タンパク質はその特性から特に注目されており、肉や乳製品の代替品として健康的かつ持続可能な選択肢とされています。また、ベジタリアンやヴィーガンの食事において、良質なタンパク源として重宝されています。 さらに、飼料産業でも用いられており、家畜の飼料として利用されることがあります。特に、養豚や養鶏のための高品質なタンパク源として注目されており、動物の健康や成長を促進するための重要な要素として役割を果たしています。 最近では、そら豆タンパク質の利用には新しい技術が導入されています。抽出方法に関しては、酵素処理や超音波処理、さらには膜分離技術などが進められ、より効率的かつ高品質なタンパク質抽出が可能となっています。また、これらの技術は、環境への負荷を軽減することにも貢献しています。例えば、従来の抽出方法に比べて水の使用量が削減され、廃棄物の発生も抑えることができます。 そら豆タンパク質の生産は、持続可能な農業の観点からも重要です。そら豆は窒素固定能力を持つため、土壌の肥沃度を高め、他の作物の栽培にも役立ちます。これにより、化学肥料の使用を減らすことができるため、環境への負荷を軽減することが期待されます。また、そら豆は乾燥した環境でも比較的よく育つため、気候変動に対応した作物としての潜在能力もあります。 このように、そら豆タンパク質はその栄養価の高さや多様な用途から、多方面での需要が高まっています。健康志向の消費者の増加や植物性食品の普及にともない、今後もさらなる市場の拡大が見込まれます。研究や技術の進展により、そら豆タンパク質のさらなる活用が期待されており、将来的には新たな食品開発や機能性食品への応用が進むことでしょう。 総じて、そら豆タンパク質は、栄養価が高く、健康や環境に優しい食品として、多くの人々に受け入れられつつあります。今後も持続可能性や健康志向の観点から、その利用価値はますます高まると考えられています。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のそら豆タンパク質市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のそら豆タンパク質市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
そら豆タンパク質の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
そら豆タンパク質の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
そら豆タンパク質のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
そら豆タンパク質の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– そら豆タンパク質の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のそら豆タンパク質市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Puris、Vestkorn、Australian plant Proteins (APP)、Hill Pharma、Marigot、Roquette、Top Health Ingredientsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
そら豆タンパク質市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
分離、濃縮
[用途別市場セグメント]
食品・飲料産業、製薬産業、その他
[主要プレーヤー]
Puris、Vestkorn、Australian plant Proteins (APP)、Hill Pharma、Marigot、Roquette、Top Health Ingredients
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、そら豆タンパク質の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのそら豆タンパク質の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、そら豆タンパク質のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、そら豆タンパク質の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、そら豆タンパク質の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのそら豆タンパク質の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、そら豆タンパク質の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、そら豆タンパク質の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のそら豆タンパク質のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
分離、濃縮
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のそら豆タンパク質の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品・飲料産業、製薬産業、その他
1.5 世界のそら豆タンパク質市場規模と予測
1.5.1 世界のそら豆タンパク質消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のそら豆タンパク質販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のそら豆タンパク質の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Puris、Vestkorn、Australian plant Proteins (APP)、Hill Pharma、Marigot、Roquette、Top Health Ingredients
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのそら豆タンパク質製品およびサービス
Company Aのそら豆タンパク質の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのそら豆タンパク質製品およびサービス
Company Bのそら豆タンパク質の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別そら豆タンパク質市場分析
3.1 世界のそら豆タンパク質のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のそら豆タンパク質のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のそら豆タンパク質のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 そら豆タンパク質のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるそら豆タンパク質メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるそら豆タンパク質メーカー上位6社の市場シェア
3.5 そら豆タンパク質市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 そら豆タンパク質市場：地域別フットプリント
3.5.2 そら豆タンパク質市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 そら豆タンパク質市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のそら豆タンパク質の地域別市場規模
4.1.1 地域別そら豆タンパク質販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 そら豆タンパク質の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 そら豆タンパク質の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のそら豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のそら豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のそら豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のそら豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのそら豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のそら豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のそら豆タンパク質のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のそら豆タンパク質のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のそら豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のそら豆タンパク質の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のそら豆タンパク質の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のそら豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のそら豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のそら豆タンパク質の国別市場規模
7.3.1 北米のそら豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のそら豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のそら豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のそら豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のそら豆タンパク質の国別市場規模
8.3.1 欧州のそら豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のそら豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のそら豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のそら豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のそら豆タンパク質の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のそら豆タンパク質の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のそら豆タンパク質の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のそら豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のそら豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のそら豆タンパク質の国別市場規模
10.3.1 南米のそら豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のそら豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのそら豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのそら豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのそら豆タンパク質の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのそら豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのそら豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 そら豆タンパク質の市場促進要因
12.2 そら豆タンパク質の市場抑制要因
12.3 そら豆タンパク質の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 そら豆タンパク質の原材料と主要メーカー
13.2 そら豆タンパク質の製造コスト比率
13.3 そら豆タンパク質の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 そら豆タンパク質の主な流通業者
14.3 そら豆タンパク質の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のそら豆タンパク質のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のそら豆タンパク質の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のそら豆タンパク質のメーカー別販売数量
・世界のそら豆タンパク質のメーカー別売上高
・世界のそら豆タンパク質のメーカー別平均価格
・そら豆タンパク質におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とそら豆タンパク質の生産拠点
・そら豆タンパク質市場:各社の製品タイプフットプリント
・そら豆タンパク質市場:各社の製品用途フットプリント
・そら豆タンパク質市場の新規参入企業と参入障壁
・そら豆タンパク質の合併、買収、契約、提携
・そら豆タンパク質の地域別販売量(2020-2031)
・そら豆タンパク質の地域別消費額(2020-2031)
・そら豆タンパク質の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のそら豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のそら豆タンパク質のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のそら豆タンパク質のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のそら豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・世界のそら豆タンパク質の用途別消費額(2020-2031)
・世界のそら豆タンパク質の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のそら豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のそら豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・北米のそら豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・北米のそら豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・欧州のそら豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のそら豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のそら豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・欧州のそら豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のそら豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のそら豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のそら豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のそら豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・南米のそら豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のそら豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・南米のそら豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・南米のそら豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのそら豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのそら豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのそら豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのそら豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・そら豆タンパク質の原材料
・そら豆タンパク質原材料の主要メーカー
・そら豆タンパク質の主な販売業者
・そら豆タンパク質の主な顧客
*** 図一覧 ***
・そら豆タンパク質の写真
・グローバルそら豆タンパク質のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルそら豆タンパク質のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルそら豆タンパク質の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルそら豆タンパク質の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのそら豆タンパク質の消費額（百万米ドル）
・グローバルそら豆タンパク質の消費額と予測
・グローバルそら豆タンパク質の販売量
・グローバルそら豆タンパク質の価格推移
・グローバルそら豆タンパク質のメーカー別シェア、2024年
・そら豆タンパク質メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・そら豆タンパク質メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルそら豆タンパク質の地域別市場シェア
・北米のそら豆タンパク質の消費額
・欧州のそら豆タンパク質の消費額
・アジア太平洋のそら豆タンパク質の消費額
・南米のそら豆タンパク質の消費額
・中東・アフリカのそら豆タンパク質の消費額
・グローバルそら豆タンパク質のタイプ別市場シェア
・グローバルそら豆タンパク質のタイプ別平均価格
・グローバルそら豆タンパク質の用途別市場シェア
・グローバルそら豆タンパク質の用途別平均価格
・米国のそら豆タンパク質の消費額
・カナダのそら豆タンパク質の消費額
・メキシコのそら豆タンパク質の消費額
・ドイツのそら豆タンパク質の消費額
・フランスのそら豆タンパク質の消費額
・イギリスのそら豆タンパク質の消費額
・ロシアのそら豆タンパク質の消費額
・イタリアのそら豆タンパク質の消費額
・中国のそら豆タンパク質の消費額
・日本のそら豆タンパク質の消費額
・韓国のそら豆タンパク質の消費額
・インドのそら豆タンパク質の消費額
・東南アジアのそら豆タンパク質の消費額
・オーストラリアのそら豆タンパク質の消費額
・ブラジルのそら豆タンパク質の消費額
・アルゼンチンのそら豆タンパク質の消費額
・トルコのそら豆タンパク質の消費額
・エジプトのそら豆タンパク質の消費額
・サウジアラビアのそら豆タンパク質の消費額
・南アフリカのそら豆タンパク質の消費額
・そら豆タンパク質市場の促進要因
・そら豆タンパク質市場の阻害要因
・そら豆タンパク質市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・そら豆タンパク質の製造コスト構造分析
・そら豆タンパク質の製造工程分析
・そら豆タンパク質の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Faba Bean Protein Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT345471
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
