| フレーバー・フレグランスは、食品や化粧品をはじめとする製品において香りや味を形成するための重要な要素です。これらは消費者の感覚に直接働きかけるため、製品の魅力やブランド価値を高める役割を果たします。フレーバーは主に食品や飲料の味を補完し、フレグランスは香水や化粧品における香りを構成するものと定義できます。以下では、フレーバーとフレグランスの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 まず、フレーバーとフレグランスの定義について考えます。フレーバーとは、味覚と嗅覚の両方の要素を含む香りのことを指します。食べ物や飲み物を口に含んだときに感じる味や香りは、フレーバーによって形成されます。一方、フレグランスは、主に香りを強調するために使用される化合物や成分の集合体であり、主に香水やアロマ製品、化粧品に用いられます。フレグランスは、特定の香りを再現するために自然由来の成分や合成香料が使われることが一般的です。 次に、フレーバー・フレグランスの特徴について詳述します。フレーバーは、大きく分けて天然由来のものと合成されたものがあります。天然のフレーバーは、果物、花、木、スパイスなど、自然界に存在する原料から抽出されることが多いです。合成フレーバーは、農業資源の節約や一貫性のある味を実現するために人為的に作られた化合物です。アメリカでは「フレーバー・フレグランス業界」は非常に発展しており、多くの企業が様々なフレーバーやフレグランスを提供し、味や香りの多様性を生み出しています。 フレーバーの種類としては、フルーツフレーバー、ナッツフレーバー、スパイシーフレーバー、ダイジェスティブフレーバーなどが存在します。フルーツフレーバーは、オレンジやレモン、アップルなど、果物の味わいを再現したものです。ナッツフレーバーは、アーモンドやクルミなどのナッツの香りを持ちながら風味を付与します。スパイシーフレーバーは、シナモンやジンジャーなどのスパイスの風味を持つもので、特にお菓子や飲料に多く見られます。 フレグランスの種類はさらに多様で、果物や花の香りを表現したもの、ハーバルな香り、ウッディな香り、オリエンタルな香りなど、無限の組み合わせが可能です。これらは、製品のターゲットやブランディングに合わせて調整されます。また、香水のノート（香りの構成）も重要な要素であり、トップノート、ミドルノート、ベースノートというカテゴリに分けられ、それぞれの香りが時間と共に変化することで複雑な香りを構築します。 フレーバー・フレグランスの用途は非常に広範囲です。食品業界では、フレーバーは菓子、ジュース、アルコール飲料、スナックなど、あらゆる食品にとって不可欠です。消費者はフレーバーによって製品を選ぶ傾向があるため、企業は市場における競争力を高めるために新しいフレーバーの開発に力を入れています。 フレグランスの用途は、化粧品やパーソナルケア製品にも多く見られます。シャワーgel、ボディローション、シャンプーなどには、心地よい香りが添加されることで、使用者にリラックス効果や満足感を与えることができます。また、香水は個々のアイデンティティやファッションの表現の手段として広く浸透しており、特定のブランドのイメージを象徴する重要な要素となっています。 さらに、フレーバー・フレグランスに関連する技術も進化しています。香りに関する研究は、化学、心理学、神経科学など様々な分野の知識を結集して進められています。香り成分の抽出技術も進化し、新しいフレーバーやフレグランスの開発が加速しています。また、分離技術やテスティング技術が進歩したことにより、より純度の高い香りが求められるようになってきています。 近年では、消費者の嗅覚や味覚に対する理解が深まるにつれ、フレーバー・フレグランス業界も環境に配慮した製品の開発に注力しています。天然成分の使用や持続可能な原料の調達が重視され、企業は環境保護への取り組みを強化しています。このように、フレーバー・フレグランスはただの香りや味にとどまらず、消費者のライフスタイルに密接に関連していることがわかります。 フレーバー・フレグランスを取り巻く市場は、技術革新や消費者ニーズの変化に応じて常に進化しています。企業は、ユニークで魅力的なフレーバーやフレグランスを開発し続け、新しい市場トレンドや消費者の期待に応えることが求められています。今後も、この分野はますます拡大し、私たちの日常生活において重要な役割を果たしていくことでしょう。フレーバー・フレグランスのビジネスや研究が持続可能な未来を向けて進化し、より多くの人々に幸せをもたらすことを期待しています。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のフレーバー・フレグランス市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のフレーバー・フレグランス市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
フレーバー・フレグランスの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
フレーバー・フレグランスの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
フレーバー・フレグランスのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
フレーバー・フレグランスの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– フレーバー・フレグランスの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のフレーバー・フレグランス市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Firmenich、Givaudan、International Flavors & Fragrances、Symrise、Takasago、International Flavors＆Fragrances、MANE、Robertet Group、Sensient Technologies Corporationなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
フレーバー・フレグランス市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
配合フレーバー・フレグランス、エッセンシャルオイル、芳香物質、その他
[用途別市場セグメント]
パーソナルケア製品、食品・飲料、その他
[主要プレーヤー]
Firmenich、Givaudan、International Flavors & Fragrances、Symrise、Takasago、International Flavors＆Fragrances、MANE、Robertet Group、Sensient Technologies Corporation
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、フレーバー・フレグランスの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのフレーバー・フレグランスの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、フレーバー・フレグランスのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、フレーバー・フレグランスの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、フレーバー・フレグランスの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのフレーバー・フレグランスの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、フレーバー・フレグランスの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、フレーバー・フレグランスの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
配合フレーバー・フレグランス、エッセンシャルオイル、芳香物質、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のフレーバー・フレグランスの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
パーソナルケア製品、食品・飲料、その他
1.5 世界のフレーバー・フレグランス市場規模と予測
1.5.1 世界のフレーバー・フレグランス消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のフレーバー・フレグランス販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のフレーバー・フレグランスの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Firmenich、Givaudan、International Flavors & Fragrances、Symrise、Takasago、International Flavors＆Fragrances、MANE、Robertet Group、Sensient Technologies Corporation
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのフレーバー・フレグランス製品およびサービス
Company Aのフレーバー・フレグランスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのフレーバー・フレグランス製品およびサービス
Company Bのフレーバー・フレグランスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別フレーバー・フレグランス市場分析
3.1 世界のフレーバー・フレグランスのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のフレーバー・フレグランスのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のフレーバー・フレグランスのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 フレーバー・フレグランスのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるフレーバー・フレグランスメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるフレーバー・フレグランスメーカー上位6社の市場シェア
3.5 フレーバー・フレグランス市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 フレーバー・フレグランス市場：地域別フットプリント
3.5.2 フレーバー・フレグランス市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 フレーバー・フレグランス市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のフレーバー・フレグランスの地域別市場規模
4.1.1 地域別フレーバー・フレグランス販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 フレーバー・フレグランスの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 フレーバー・フレグランスの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のフレーバー・フレグランスの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のフレーバー・フレグランスの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のフレーバー・フレグランスの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のフレーバー・フレグランスの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のフレーバー・フレグランスの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のフレーバー・フレグランスの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のフレーバー・フレグランスの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のフレーバー・フレグランスの国別市場規模
7.3.1 北米のフレーバー・フレグランスの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のフレーバー・フレグランスの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のフレーバー・フレグランスの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のフレーバー・フレグランスの国別市場規模
8.3.1 欧州のフレーバー・フレグランスの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のフレーバー・フレグランスの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のフレーバー・フレグランスの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のフレーバー・フレグランスの国別市場規模
10.3.1 南米のフレーバー・フレグランスの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のフレーバー・フレグランスの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのフレーバー・フレグランスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 フレーバー・フレグランスの市場促進要因
12.2 フレーバー・フレグランスの市場抑制要因
12.3 フレーバー・フレグランスの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 フレーバー・フレグランスの原材料と主要メーカー
13.2 フレーバー・フレグランスの製造コスト比率
13.3 フレーバー・フレグランスの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 フレーバー・フレグランスの主な流通業者
14.3 フレーバー・フレグランスの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフレーバー・フレグランスの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフレーバー・フレグランスのメーカー別販売数量
・世界のフレーバー・フレグランスのメーカー別売上高
・世界のフレーバー・フレグランスのメーカー別平均価格
・フレーバー・フレグランスにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とフレーバー・フレグランスの生産拠点
・フレーバー・フレグランス市場:各社の製品タイプフットプリント
・フレーバー・フレグランス市場:各社の製品用途フットプリント
・フレーバー・フレグランス市場の新規参入企業と参入障壁
・フレーバー・フレグランスの合併、買収、契約、提携
・フレーバー・フレグランスの地域別販売量(2020-2031)
・フレーバー・フレグランスの地域別消費額(2020-2031)
・フレーバー・フレグランスの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のフレーバー・フレグランスのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のフレーバー・フレグランスの用途別販売量(2020-2031)
・世界のフレーバー・フレグランスの用途別消費額(2020-2031)
・世界のフレーバー・フレグランスの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のフレーバー・フレグランスの用途別販売量(2020-2031)
・北米のフレーバー・フレグランスの国別販売量(2020-2031)
・北米のフレーバー・フレグランスの国別消費額(2020-2031)
・欧州のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のフレーバー・フレグランスの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のフレーバー・フレグランスの国別販売量(2020-2031)
・欧州のフレーバー・フレグランスの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの国別消費額(2020-2031)
・南米のフレーバー・フレグランスのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のフレーバー・フレグランスの用途別販売量(2020-2031)
・南米のフレーバー・フレグランスの国別販売量(2020-2031)
・南米のフレーバー・フレグランスの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのフレーバー・フレグランスのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの国別消費額(2020-2031)
・フレーバー・フレグランスの原材料
・フレーバー・フレグランス原材料の主要メーカー
・フレーバー・フレグランスの主な販売業者
・フレーバー・フレグランスの主な顧客
*** 図一覧 ***
・フレーバー・フレグランスの写真
・グローバルフレーバー・フレグランスのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルフレーバー・フレグランスのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルフレーバー・フレグランスの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルフレーバー・フレグランスの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのフレーバー・フレグランスの消費額（百万米ドル）
・グローバルフレーバー・フレグランスの消費額と予測
・グローバルフレーバー・フレグランスの販売量
・グローバルフレーバー・フレグランスの価格推移
・グローバルフレーバー・フレグランスのメーカー別シェア、2024年
・フレーバー・フレグランスメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・フレーバー・フレグランスメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルフレーバー・フレグランスの地域別市場シェア
・北米のフレーバー・フレグランスの消費額
・欧州のフレーバー・フレグランスの消費額
・アジア太平洋のフレーバー・フレグランスの消費額
・南米のフレーバー・フレグランスの消費額
・中東・アフリカのフレーバー・フレグランスの消費額
・グローバルフレーバー・フレグランスのタイプ別市場シェア
・グローバルフレーバー・フレグランスのタイプ別平均価格
・グローバルフレーバー・フレグランスの用途別市場シェア
・グローバルフレーバー・フレグランスの用途別平均価格
・米国のフレーバー・フレグランスの消費額
・カナダのフレーバー・フレグランスの消費額
・メキシコのフレーバー・フレグランスの消費額
・ドイツのフレーバー・フレグランスの消費額
・フランスのフレーバー・フレグランスの消費額
・イギリスのフレーバー・フレグランスの消費額
・ロシアのフレーバー・フレグランスの消費額
・イタリアのフレーバー・フレグランスの消費額
・中国のフレーバー・フレグランスの消費額
・日本のフレーバー・フレグランスの消費額
・韓国のフレーバー・フレグランスの消費額
・インドのフレーバー・フレグランスの消費額
・東南アジアのフレーバー・フレグランスの消費額
・オーストラリアのフレーバー・フレグランスの消費額
・ブラジルのフレーバー・フレグランスの消費額
・アルゼンチンのフレーバー・フレグランスの消費額
・トルコのフレーバー・フレグランスの消費額
・エジプトのフレーバー・フレグランスの消費額
・サウジアラビアのフレーバー・フレグランスの消費額
・南アフリカのフレーバー・フレグランスの消費額
・フレーバー・フレグランス市場の促進要因
・フレーバー・フレグランス市場の阻害要因
・フレーバー・フレグランス市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・フレーバー・フレグランスの製造コスト構造分析
・フレーバー・フレグランスの製造工程分析
・フレーバー・フレグランスの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Flavors and Fragrances Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT337870
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
