| 食品用プロピオン酸ナトリウム（Food Grade Sodium Propionate）は、食品業界で広く使用される防腐剤および保湿剤の一つです。化学式はC3H5NaO2で、プロピオン酸のナトリウム塩にあたります。プロピオン酸は、短鎖脂肪酸の一種で、微生物の成長を抑える効果があります。食品用プロピオン酸ナトリウムは、主に食品の保存性を向上させるために使用され、多くの種類の食品に適用されています。 食品用プロピオン酸ナトリウムの特徴として、まず第一にその防腐効果が挙げられます。特に、酵母、カビ、細菌に対する強力な抑制作用を持つため、焼き菓子やパンなどの製品において、食品の腐敗を防ぐ役割を果たします。また、プロピオン酸ナトリウムは水溶性であり、食品に均一に混ざりやすい特性を持っています。これにより、製品の風味や食感に悪影響を与えることなく、安定した保存性を提供することができます。 プロピオン酸ナトリウムは、一般的にGRAS（Generally Recognized As Safe）として認識されている添加物ですが、その使用には一定の制限があります。特に、使用濃度が高すぎると、特有の苦味を生じる可能性があるため、適切な濃度管理が求められます。通常、食品用プロピオン酸ナトリウムの添加量は、製品全体の重量の0.1%から0.3%程度が一般的です。 食品用プロピオン酸ナトリウムにはいくつかの種類がありますが、そのほとんどは製造プロセスが異なったり、用途に応じた形態の違いから区別されます。例えば、粉末状のものと液体状のものがあり、用途に応じて選択されます。また、他の防腐剤や保存料と組み合わせて使用されることもあります。これにより、相乗効果を利用して、より高い防腐性能を発揮することが可能です。 食品用プロピオン酸ナトリウムの用途は非常に多岐にわたります。主な使用例としては、パン、ケーキ、クッキー、スナック菓子などの焼き菓子類に見られます。これらの製品では、プロピオン酸ナトリウムがカビや細菌の繁殖を抑えることで、製品の賞味期限を延ばし、流通過程においても品質を維持する役割を果たします。また、プロピオン酸ナトリウムは、食肉製品やチーズなどの乳製品にも使用されており、これらの食品の安全性を確保するための重要な成分となっています。 さらに、プロピオン酸ナトリウムは食品工業だけでなく、農業や栄養補助食品の分野でも利用されています。たとえば、家畜の飼料に添加されることもあり、腸内環境を整え、消化促進を促す役割を持ちます。このように、食品用プロピオン酸ナトリウムは、幅広い分野で利用され、その多様な機能によって人々の健康や安全を支えています。 最近では、持続可能性や健康志向の高まりに伴い、自然由来の添加物やオーガニック食品への関心が高まっています。この流れの中で、プロピオン酸ナトリウムの使用についても見直しが進められています。代替物質や新たな保存技術の研究が進む中で、食品用プロピオン酸ナトリウムの位置づけは変化を余儀なくされるかもしれません。しかし、現時点においてはその実用性や安全性から、多くの食品製造企業にとって欠かせない成分であり続けています。 さらに、プロピオン酸ナトリウムはその特性から、様々な研究や技術開発にも寄与しています。例えば、ナノテクノロジーを利用した新しい保存技術の開発や、プロピオン酸ナトリウムを基にした新たな防腐効果を持つ材料の探索など、科学的な視点からのアプローチが進められています。これにより、より高性能で安全な食品保存技術の実現が期待されています。 結論として、食品用プロピオン酸ナトリウムは、その防腐作用や水溶性特性を活かして、食品の品質と安全性を維持する重要な添加物です。食の多様化が進み、消費者のニーズが変化する中で、プロピオン酸ナトリウムは今後も重要な役割を果たし続けることでしょう。そのため、食品製造業界においては、これからもプロピオン酸ナトリウムの効果的な使用と研究開発が求められると考えられます。 |
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食品用プロピオン酸ナトリウム市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用プロピオン酸ナトリウムのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品用プロピオン酸ナトリウムの主なグローバルメーカーには、Niacet、Macco Organiques、Prathista Industries、Fine Organics、Tenglong Company、Qingdao Dawei Biological Engineering、Weifang Union Biochemistry、Shandong Eton Food、Lianyungang Nuoxin Food Ingredient、Zhongzheng Biotechnologyなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食品用プロピオン酸ナトリウムの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品用プロピオン酸ナトリウムに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間の食品用プロピオン酸ナトリウムの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食品用プロピオン酸ナトリウムメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場：タイプ別
粒状、粉末
・世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場：用途別
ベーカリー、キャンディー、乳製品、その他
・世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場：掲載企業
Niacet、Macco Organiques、Prathista Industries、Fine Organics、Tenglong Company、Qingdao Dawei Biological Engineering、Weifang Union Biochemistry、Shandong Eton Food、Lianyungang Nuoxin Food Ingredient、Zhongzheng Biotechnology
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品用プロピオン酸ナトリウムメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品用プロピオン酸ナトリウムの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
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１．食品用プロピオン酸ナトリウムの市場概要
製品の定義
食品用プロピオン酸ナトリウム：タイプ別
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※粒状、粉末
食品用プロピオン酸ナトリウム：用途別
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムの用途別市場価値比較（2024-2031）
※ベーカリー、キャンディー、乳製品、その他
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場規模の推定と予測
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムの売上：2020-2031
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量：2020-2031
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．食品用プロピオン酸ナトリウム市場のメーカー別競争
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムのメーカー別平均価格（2020-2024）
食品用プロピオン酸ナトリウムの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場の競争状況と動向
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場集中率
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム上位3社と5社の売上シェア
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食品用プロピオン酸ナトリウム市場の地域別シナリオ
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量：2020-2031
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量：2020-2024
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量：2025-2031
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上：2020-2031
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上：2020-2024
地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上：2025-2031
北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場概況
北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場概況
欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場概況
アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場概況
中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム市場概況
中東・アフリカの地域別食品用プロピオン酸ナトリウム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品用プロピオン酸ナトリウム売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2024）
世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025-2031）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020-2024）
世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2025-2031）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2031）
世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020-2024）
世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025-2031）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020-2031）
世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2020-2024）
世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2025-2031）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウム売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品用プロピオン酸ナトリウムの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Niacet、Macco Organiques、Prathista Industries、Fine Organics、Tenglong Company、Qingdao Dawei Biological Engineering、Weifang Union Biochemistry、Shandong Eton Food、Lianyungang Nuoxin Food Ingredient、Zhongzheng Biotechnology
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品用プロピオン酸ナトリウムの産業チェーン分析
食品用プロピオン酸ナトリウムの主要原材料
食品用プロピオン酸ナトリウムの生産方式とプロセス
食品用プロピオン酸ナトリウムの販売とマーケティング
食品用プロピオン酸ナトリウムの販売チャネル
食品用プロピオン酸ナトリウムの販売業者
食品用プロピオン酸ナトリウムの需要先
８．食品用プロピオン酸ナトリウムの市場動向
食品用プロピオン酸ナトリウムの産業動向
食品用プロピオン酸ナトリウム市場の促進要因
食品用プロピオン酸ナトリウム市場の課題
食品用プロピオン酸ナトリウム市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・食品用プロピオン酸ナトリウムの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・食品用プロピオン酸ナトリウムの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の食品用プロピオン酸ナトリウムの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別食品用プロピオン酸ナトリウム売上シェア（2020年-2024年）
・食品用プロピオン酸ナトリウムの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・食品用プロピオン酸ナトリウムの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品用プロピオン酸ナトリウム市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量（2020年-2024年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量（2025年-2031年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2020年-2024年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2025年-2031年）
・地域別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020年-2024年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025年-2031年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020年-2024年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2025年-2031年）
・北米の国別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2025年-2031年）
・欧州の国別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2025年-2031年）
・中南米の国別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウム売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別食品用プロピオン酸ナトリウムの価格（2025-2031年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上（2025-2031年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別食品用プロピオン酸ナトリウムの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品用プロピオン酸ナトリウムの販売業者リスト
・食品用プロピオン酸ナトリウムの需要先リスト
・食品用プロピオン酸ナトリウムの市場動向
・食品用プロピオン酸ナトリウム市場の促進要因
・食品用プロピオン酸ナトリウム市場の課題
・食品用プロピオン酸ナトリウム市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Food Grade Sodium Propionate Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT242235
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
