果物・野菜食物繊維の世界市場2025:種類別(りんご、バナナ、梨、グレープフルーツ、ラズベリー、にんにく、オクラ、にんじん、じゃがいも)、用途別分析

果物や野菜に含まれる食物繊維は、人間の健康において非常に重要な役割を果たしています。食物繊維自体は消化されない成分ですが、その健康効果は多岐にわたります。以下では、食物繊維の定義や特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく述べます。

食物繊維の定義としては、主に植物由来の消化不良な炭水化物を指します。これは、植物細胞の壁を構成する成分であり、情緒的に人間の消化酵素では分解されないため、腸内でさまざまな作用を持ちます。主に、大腸まで到達し、腸内フローラの健康を促進し、便通を改善する効果が認められています。さらに、食物繊維は水溶性と不溶性の2つの主要なタイプに分類され、それぞれ異なる健康効果を持ちます。

水溶性食物繊維は、水に溶ける性質を持ち、ゲル状になることで腸内の内容物の移動を遅らせる効果があります。これにより、血糖値の急上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を減少させることが期待できます。オート麦、大麦、果物(リンゴ、柑橘類など)、豆類などがこのタイプの食物繊維を多く含んでいます。

一方、不溶性食物繊維は水に溶けず、腸内での物理的な刺激を与えることで腸の動きを促進します。これは便の量を増やすのに役立ち、腸内を清掃する役割を果たします。全粒粉、野菜(ブロッコリー、キャベツなど)、ナッツ類、種子などが主な供給源です。

食物繊維の健康効果には、便秘予防や改善、腸内フローラの改善、血糖値の安定、コレステロールの低下、さらには肥満予防や心血管疾患のリスク低下が含まれます。特に、食物繊維は腸内の善玉菌を育て、その活動を活性化させることで、免疫力を向上させる効果も期待されます。このような健康効果から、食物繊維は日常の食事に欠かせない要素となっています。

用途としては、食物繊維はさまざまな形で私たちの食事に取り入れられています。特に、健康を意識した食事法やライフスタイルの中で、食物繊維を多く含む食品が注目されています。また、食物繊維を添加した加工食品も多く、市場に流通しており、消費者が簡単に食物繊維を摂取できる環境が整っています。たとえば、繊維質を強化したシリアルやパン、スムージー、サプリメントなどが普及しています。

近年では、食物繊維の多様性に基づいた研究も進んでいます。プロバイオティクスやプレバイオティクスといった概念が広まり、食物繊維が腸内環境に与える影響がますます注目されています。プロバイオティクスは、腸内の健康な菌のことを指し、プレバイオティクスは善玉菌のエサとなる食物繊維のことを指します。これらの複合的なアプローチにより、さらなる健康効果が期待されています。

関連技術としては、食物繊維の抽出や加工技術が進化しています。新しい技術により、効率的に食物繊維を抽出・精製し、さまざまな食品に利用できるようになっています。また、食物繊維を強化するための新しい添加剤を開発する動きもあり、品質の向上を目指した製品開発が行われています。

さらに、食品業界においても、食物繊維の重要性を認識し、製品の成分表示や栄養成分の改善に努めるようになっています。消費者は、食品選択の際に食物繊維の含有量を気にするようになり、メーカー側もそれに応える形で商品の改良が進められています。

健康意識の高まりに伴い、食物繊維の重要性はさらに増しています。近年の研究により、食物繊維が私たちの健康に与える影響はますます明らかになってきています。肥満、糖尿病、心血管疾患などの予防において、適切な食物繊維の摂取が鍵となることが多くの研究で示されています。

最後に、果物や野菜を豊富に取り入れたバランスの取れた食事が、食物繊維を効率的に摂取する最高の方法であることを強調したいと思います。これにより、腸の健康を守り、全体的な健康促進を図ることが可能です。食物繊維の恩恵を理解し、日々の生活に積極的に取り入れることで、より良い健康状態を実現していくことが大切です。

世界の果物・野菜食物繊維市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGR(年平均成長率)を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の果物・野菜食物繊維市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
果物・野菜食物繊維のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

果物・野菜食物繊維の主なグローバルメーカーには、Beneo (Germany)、ADM (US)、DuPont (US)、Lonza (Switzerland)、Kerry Group plc (Ireland)、Cargill (US)、Roquette Frères (France)、Ingredion Incorporated (US)、PURIS (US)、Emsland (Germany)、The Green Labs LLC (India)などがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx%を占めています。

当レポートは、果物・野菜食物繊維の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、果物・野菜食物繊維に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間の果物・野菜食物繊維の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の果物・野菜食物繊維市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における果物・野菜食物繊維メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の果物・野菜食物繊維市場:タイプ別
りんご、バナナ、梨、グレープフルーツ、ラズベリー、にんにく、オクラ、にんじん、じゃがいも

・世界の果物・野菜食物繊維市場:用途別
機能性食品・飲料、医薬品、飼料、その他

・世界の果物・野菜食物繊維市場:掲載企業
Beneo (Germany)、ADM (US)、DuPont (US)、Lonza (Switzerland)、Kerry Group plc (Ireland)、Cargill (US)、Roquette Frères (France)、Ingredion Incorporated (US)、PURIS (US)、Emsland (Germany)、The Green Labs LLC (India)

*** 各章の概要 ***

第1章:報告書のスコープ、市場セグメント別(地域別、製品タイプ別、用途別など)のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章:果物・野菜食物繊維メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章:地域レベル、国レベルでの果物・野菜食物繊維の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章:様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章:お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章:主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章:産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章:市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章:レポートの要点と結論。


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1.果物・野菜食物繊維の市場概要
製品の定義
果物・野菜食物繊維:タイプ別
世界の果物・野菜食物繊維のタイプ別市場価値比較(2024-2031)
※りんご、バナナ、梨、グレープフルーツ、ラズベリー、にんにく、オクラ、にんじん、じゃがいも
果物・野菜食物繊維:用途別
世界の果物・野菜食物繊維の用途別市場価値比較(2024-2031)
※機能性食品・飲料、医薬品、飼料、その他
世界の果物・野菜食物繊維市場規模の推定と予測
世界の果物・野菜食物繊維の売上:2020-2031
世界の果物・野菜食物繊維の販売量:2020-2031
世界の果物・野菜食物繊維市場の平均価格(2020-2031)
前提条件と限界

2.果物・野菜食物繊維市場のメーカー別競争
世界の果物・野菜食物繊維市場:販売量のメーカー別市場シェア(2020-2024)
世界の果物・野菜食物繊維市場:売上のメーカー別市場シェア(2020-2024)
世界の果物・野菜食物繊維のメーカー別平均価格(2020-2024)
果物・野菜食物繊維の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の果物・野菜食物繊維市場の競争状況と動向
世界の果物・野菜食物繊維市場集中率
世界の果物・野菜食物繊維上位3社と5社の売上シェア
世界の果物・野菜食物繊維市場:企業タイプ別シェア(ティア1、ティア2、ティア3)

3.果物・野菜食物繊維市場の地域別シナリオ
地域別果物・野菜食物繊維の市場規模:2020年VS2024年VS2031年
地域別果物・野菜食物繊維の販売量:2020-2031
地域別果物・野菜食物繊維の販売量:2020-2024
地域別果物・野菜食物繊維の販売量:2025-2031
地域別果物・野菜食物繊維の売上:2020-2031
地域別果物・野菜食物繊維の売上:2020-2024
地域別果物・野菜食物繊維の売上:2025-2031
北米の国別果物・野菜食物繊維市場概況
北米の国別果物・野菜食物繊維市場規模:2020年VS2024年VS2031年
北米の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
北米の国別果物・野菜食物繊維売上(2020-2031)
米国
カナダ
欧州の国別果物・野菜食物繊維市場概況
欧州の国別果物・野菜食物繊維市場規模:2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
欧州の国別果物・野菜食物繊維売上(2020-2031)
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維市場概況
アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維市場規模:2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維売上(2020-2031)
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別果物・野菜食物繊維市場概況
中南米の国別果物・野菜食物繊維市場規模:2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
中南米の国別果物・野菜食物繊維売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維市場概況
中東・アフリカの地域別果物・野菜食物繊維市場規模:2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
中東・アフリカの地域別果物・野菜食物繊維売上
中東
アフリカ

4.タイプ別セグメント
世界のタイプ別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
世界のタイプ別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2024)
世界のタイプ別果物・野菜食物繊維販売量(2025-2031)
世界の果物・野菜食物繊維販売量のタイプ別市場シェア(2020-2031)
世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の売上(2020-2031)
世界のタイプ別果物・野菜食物繊維売上(2020-2024)
世界のタイプ別果物・野菜食物繊維売上(2025-2031)
世界の果物・野菜食物繊維売上のタイプ別市場シェア(2020-2031)
世界の果物・野菜食物繊維のタイプ別価格(2020-2031)

5.用途別セグメント
世界の用途別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2031)
世界の用途別果物・野菜食物繊維販売量(2020-2024)
世界の用途別果物・野菜食物繊維販売量(2025-2031)
世界の果物・野菜食物繊維販売量の用途別市場シェア(2020-2031)
世界の用途別果物・野菜食物繊維売上(2020-2031)
世界の用途別果物・野菜食物繊維の売上(2020-2024)
世界の用途別果物・野菜食物繊維の売上(2025-2031)
世界の果物・野菜食物繊維売上の用途別市場シェア(2020-2031)
世界の果物・野菜食物繊維の用途別価格(2020-2031)

6.主要企業のプロファイル
※掲載企業:Beneo (Germany)、ADM (US)、DuPont (US)、Lonza (Switzerland)、Kerry Group plc (Ireland)、Cargill (US)、Roquette Frères (France)、Ingredion Incorporated (US)、PURIS (US)、Emsland (Germany)、The Green Labs LLC (India)
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの果物・野菜食物繊維の販売量、売上、売上総利益率(2020-2024)
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの果物・野菜食物繊維の販売量、売上、売上総利益率(2020-2024)
Company Bの製品ポートフォリオ

7.産業チェーンと販売チャネルの分析
果物・野菜食物繊維の産業チェーン分析
果物・野菜食物繊維の主要原材料
果物・野菜食物繊維の生産方式とプロセス
果物・野菜食物繊維の販売とマーケティング
果物・野菜食物繊維の販売チャネル
果物・野菜食物繊維の販売業者
果物・野菜食物繊維の需要先

8.果物・野菜食物繊維の市場動向
果物・野菜食物繊維の産業動向
果物・野菜食物繊維市場の促進要因
果物・野菜食物繊維市場の課題
果物・野菜食物繊維市場の抑制要因

9.調査結果と結論

10.方法論とデータソース
方法論/調査アプローチ
調査プログラム/設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・果物・野菜食物繊維の世界市場タイプ別価値比較(2024年-2031年)
・果物・野菜食物繊維の世界市場規模比較:用途別(2024年-2031年)
・2024年の果物・野菜食物繊維の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの果物・野菜食物繊維の売上(2020年-2024年)
・グローバル主要メーカー別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2020年-2024年)
・世界のメーカー別果物・野菜食物繊維売上(2020年-2024年)
・世界のメーカー別果物・野菜食物繊維売上シェア(2020年-2024年)
・果物・野菜食物繊維の世界主要メーカーの平均価格(2020年-2024年)
・果物・野菜食物繊維の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率(CR5とHHI)
・企業タイプ別世界の果物・野菜食物繊維市場(ティア1、ティア2、ティア3)
・地域別果物・野菜食物繊維の市場規模:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別果物・野菜食物繊維の販売量(2020年-2024年)
・地域別果物・野菜食物繊維の販売量シェア(2020年-2024年)
・地域別果物・野菜食物繊維の販売量(2025年-2031年)
・地域別果物・野菜食物繊維の販売量シェア(2025年-2031年)
・地域別果物・野菜食物繊維の売上(2020年-2024年)
・地域別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2020年-2024年)
・地域別果物・野菜食物繊維の売上(2025年-2031年)
・地域別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025-2031年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020年-2024年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2020年-2024年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維販売量(2025年-2031年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2025-2031年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維売上(2020年-2024年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維売上シェア(2020年-2024年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維売上(2025年-2031年)
・北米の国別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025-2031年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020年-2024年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2020年-2024年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維販売量(2025年-2031年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2025-2031年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維売上(2020年-2024年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維売上シェア(2020年-2024年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維売上(2025年-2031年)
・欧州の国別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025-2031年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維販売量(2025年-2031年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2025-2031年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維売上(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維売上シェア(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維売上(2025年-2031年)
・アジア太平洋の国別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025-2031年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別果物・野菜食物繊維販売量(2020年-2024年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2020年-2024年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維販売量(2025年-2031年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2025-2031年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維売上(2020年-2024年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維売上シェア(2020年-2024年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維売上(2025年-2031年)
・中南米の国別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025-2031年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維販売量(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維販売量(2025年-2031年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維販売量シェア(2025-2031年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維売上(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維売上シェア(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維売上(2025年-2031年)
・中東・アフリカの国別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025-2031年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の販売量(2020年-2024年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の販売量(2025-2031年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の販売量シェア(2020年-2024年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の販売量シェア(2025年-2031年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の売上(2020年-2024年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の売上(2025-2031年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2020年-2024年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025年-2031年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の価格(2020年-2024年)
・世界のタイプ別果物・野菜食物繊維の価格(2025-2031年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の販売量(2020年-2024年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の販売量(2025-2031年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の販売量シェア(2020年-2024年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の販売量シェア(2025年-2031年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の売上(2020年-2024年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の売上(2025-2031年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2020年-2024年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の売上シェア(2025年-2031年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の価格(2020年-2024年)
・世界の用途別果物・野菜食物繊維の価格(2025-2031年)
・原材料の主要サプライヤーリスト
・果物・野菜食物繊維の販売業者リスト
・果物・野菜食物繊維の需要先リスト
・果物・野菜食物繊維の市場動向
・果物・野菜食物繊維市場の促進要因
・果物・野菜食物繊維市場の課題
・果物・野菜食物繊維市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム/設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Fruits & Vegetables Dietary Fibers Market Research Report 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:QYR24MKT233627
■ 販売会社:株式会社マーケットリサーチセンター(東京都港区新橋)

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※下記イメージは当レポートと関係ありません。
マーケットリサーチセンターの産業調査レポート
マーケットリサーチセンターの産業調査レポート
QYResearch世界消費財/食品カテゴリーの記事