| 食品用グリシン（Glycine-Food Grade）は、アミノ酸の一種であり、食品産業において多くの利点を持つ成分です。グリシンは最も単純なアミノ酸で、化学式はC2H5NO2です。無色の結晶であり、甘味を有するため、食品の味や風味を向上させるために使用されることが多いです。本稿では、食品用グリシンの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく述べます。 まず、食品用グリシンの定義について考えてみましょう。グリシンは、人体にとって重要なアミノ酸であり、特に肝臓や中枢神経系で重要な役割を果たします。食品用として認可されたグリシンは、化学的に純度が高く、食品添加物として使用するための基準を満たしているものを指します。このグレードのグリシンは、厳しい品質管理プロセスを経て製造されており、安全性が確保されています。 次に、食品用グリシンの特徴について説明します。グリシンは、他のアミノ酸に比較して小さな分子であり、そのために高い水溶性を持っています。この特性により、食品に容易に溶解し、均一に混ぜこまれるため、さまざまな食品製品に利用されます。また、グリシンは甘味を持つため、糖分や人工甘味料の代替としても利用されることがあります。このような特徴から、グリシンは添加物としてだけでなく、栄養成分としても非常に有用です。 食品用グリシンにはいくつかの種類がありますが、主に工業製品と天然由来の製品に分けられます。工業製品は、化学的プロセスを通じて合成されるもので、純度が高く安定した供給が可能です。一方、天然由来のグリシンは、動植物から抽出されるもので、特に動物性たんぱく質や植物性たんぱく質に含まれています。このため、用途によって適切な種類のグリシンを選択することが重要です。 グリシンの用途は非常に多岐にわたります。食品産業において、主に以下のような用途があります。まず、味付けや風味の調整として使用されます。グリシンの甘味は、さまざまな食品に自然な甘さを加えるために利用され、特に肉や魚の加工品での風味向上に寄与します。次に、栄養補助成分としての役割もあります。グリシンは、たんぱく質合成に寄与するため、特に運動選手や高齢者の栄養補給として重要です。 さらに、食品用グリシンは医療分野でも利用されています。例えば、消化器系における腸内環境の改善を助ける作用があるとされ、補助食品や健康食品として配合されることが多いです。また、最近の研究では、グリシンが脳に対しても良い影響を及ぼす可能性が示唆されており、睡眠の質を改善する効果があるとも言われています。このため、リラックス系のドリンクやサプリメントにも添加されることがあります。 関連技術としては、グリシンの抽出技術や合成技術が挙げられます。グリシンは、様々なアミノ酸から酵素的または化学的に生成することが可能です。特に、酵素を用いたバイオテクノロジーが注目されており、環境に優しい製造プロセスの一環として推奨されています。このような技術は、グリシンの生産コストを削減し、持続可能性を高めるために重要です。 また、食品業界では、グリシンの機能性に関する研究が進んでおり、新しい用途が次々と発見されています。たとえば、最近の研究では、グリシンが抗酸化作用を持つことが示されており、これにより食品の保存期間を延ばす効果が期待されています。このような研究の進展により、食品用グリシンの市場がさらに拡大することが予想されます。 最後に、食品用グリシンの安全性について触れておきます。食品用として認可されたグリシンは、厳格な品質管理のもとで製造されており、消費者に対して安全であることが確認されています。欧米をはじめとした多くの国で、グリシンは食品添加物として認可されており、摂取基準も設定されています。しかし、過剰摂取は健康に影響を及ぼす場合もあるため、適切な使用が求められます。 食品用グリシンは、その多様な機能と用途から、今後も食品産業や健康関連分野での需要が拡大していくと考えられます。そのため、さらなる研究や新しい製造技術の開発が期待されており、多くの可能性を秘めた成分であることがわかります。食品用グリシンは、私たちの食生活を豊かにする重要な役割を果たしていることを忘れてはなりません。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用グリシン市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用グリシン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
食品用グリシンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用グリシンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用グリシンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
食品用グリシンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用グリシンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の食品用グリシン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Ajinomoto、Yuki Gosei Kogyo、Showa Denko KK、GEO Specialty Chemicals、Chattem Chemicals、Paras Intermediates、Shijiazhuang Donghua Jinlong Chemical、Newtrend Groupなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
食品用グリシン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
含有量>0.99、含有量＞0.995、含有量>0.998
[用途別市場セグメント]
食品、飼料
[主要プレーヤー]
Ajinomoto、Yuki Gosei Kogyo、Showa Denko KK、GEO Specialty Chemicals、Chattem Chemicals、Paras Intermediates、Shijiazhuang Donghua Jinlong Chemical、Newtrend Group
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、食品用グリシンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの食品用グリシンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用グリシンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、食品用グリシンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、食品用グリシンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品用グリシンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食品用グリシンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、食品用グリシンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用グリシンのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
含有量>0.99、含有量＞0.995、含有量>0.998
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用グリシンの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品、飼料
1.5 世界の食品用グリシン市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用グリシン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品用グリシン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品用グリシンの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Ajinomoto、Yuki Gosei Kogyo、Showa Denko KK、GEO Specialty Chemicals、Chattem Chemicals、Paras Intermediates、Shijiazhuang Donghua Jinlong Chemical、Newtrend Group
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用グリシン製品およびサービス
Company Aの食品用グリシンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用グリシン製品およびサービス
Company Bの食品用グリシンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別食品用グリシン市場分析
3.1 世界の食品用グリシンのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品用グリシンのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品用グリシンのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品用グリシンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品用グリシンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品用グリシンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用グリシン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用グリシン市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用グリシン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用グリシン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用グリシンの地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用グリシン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品用グリシンの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品用グリシンの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品用グリシンの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品用グリシンの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品用グリシンの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品用グリシンの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品用グリシンの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用グリシンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品用グリシンのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品用グリシンのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用グリシンの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品用グリシンの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品用グリシンの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の食品用グリシンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品用グリシンの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品用グリシンの国別市場規模
7.3.1 北米の食品用グリシンの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品用グリシンの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品用グリシンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品用グリシンの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品用グリシンの国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用グリシンの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品用グリシンの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用グリシンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品用グリシンの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品用グリシンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用グリシンの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用グリシンの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の食品用グリシンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品用グリシンの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品用グリシンの国別市場規模
10.3.1 南米の食品用グリシンの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品用グリシンの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用グリシンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品用グリシンの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品用グリシンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用グリシンの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用グリシンの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品用グリシンの市場促進要因
12.2 食品用グリシンの市場抑制要因
12.3 食品用グリシンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用グリシンの原材料と主要メーカー
13.2 食品用グリシンの製造コスト比率
13.3 食品用グリシンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用グリシンの主な流通業者
14.3 食品用グリシンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の食品用グリシンのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用グリシンの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品用グリシンのメーカー別販売数量
・世界の食品用グリシンのメーカー別売上高
・世界の食品用グリシンのメーカー別平均価格
・食品用グリシンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用グリシンの生産拠点
・食品用グリシン市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用グリシン市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用グリシン市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用グリシンの合併、買収、契約、提携
・食品用グリシンの地域別販売量(2020-2031)
・食品用グリシンの地域別消費額(2020-2031)
・食品用グリシンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用グリシンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品用グリシンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品用グリシンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品用グリシンの用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品用グリシンの用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品用グリシンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品用グリシンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品用グリシンの用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品用グリシンの国別販売量(2020-2031)
・北米の食品用グリシンの国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品用グリシンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用グリシンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用グリシンの国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品用グリシンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用グリシンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用グリシンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用グリシンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品用グリシンの国別消費額(2020-2031)
・南米の食品用グリシンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品用グリシンの用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品用グリシンの国別販売量(2020-2031)
・南米の食品用グリシンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用グリシンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用グリシンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用グリシンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品用グリシンの国別消費額(2020-2031)
・食品用グリシンの原材料
・食品用グリシン原材料の主要メーカー
・食品用グリシンの主な販売業者
・食品用グリシンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品用グリシンの写真
・グローバル食品用グリシンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用グリシンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品用グリシンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用グリシンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品用グリシンの消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用グリシンの消費額と予測
・グローバル食品用グリシンの販売量
・グローバル食品用グリシンの価格推移
・グローバル食品用グリシンのメーカー別シェア、2024年
・食品用グリシンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品用グリシンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品用グリシンの地域別市場シェア
・北米の食品用グリシンの消費額
・欧州の食品用グリシンの消費額
・アジア太平洋の食品用グリシンの消費額
・南米の食品用グリシンの消費額
・中東・アフリカの食品用グリシンの消費額
・グローバル食品用グリシンのタイプ別市場シェア
・グローバル食品用グリシンのタイプ別平均価格
・グローバル食品用グリシンの用途別市場シェア
・グローバル食品用グリシンの用途別平均価格
・米国の食品用グリシンの消費額
・カナダの食品用グリシンの消費額
・メキシコの食品用グリシンの消費額
・ドイツの食品用グリシンの消費額
・フランスの食品用グリシンの消費額
・イギリスの食品用グリシンの消費額
・ロシアの食品用グリシンの消費額
・イタリアの食品用グリシンの消費額
・中国の食品用グリシンの消費額
・日本の食品用グリシンの消費額
・韓国の食品用グリシンの消費額
・インドの食品用グリシンの消費額
・東南アジアの食品用グリシンの消費額
・オーストラリアの食品用グリシンの消費額
・ブラジルの食品用グリシンの消費額
・アルゼンチンの食品用グリシンの消費額
・トルコの食品用グリシンの消費額
・エジプトの食品用グリシンの消費額
・サウジアラビアの食品用グリシンの消費額
・南アフリカの食品用グリシンの消費額
・食品用グリシン市場の促進要因
・食品用グリシン市場の阻害要因
・食品用グリシン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用グリシンの製造コスト構造分析
・食品用グリシンの製造工程分析
・食品用グリシンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Glycine-Food Grade Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT305732
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
