| ジャポニカ米は、米の品種の一つであり、特に日本や東アジア地域で広く栽培されています。その特徴や用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ジャポニカ米の定義としては、主に稲の中で日本や中国、韓国などの湿潤地域で栽培される短粒米を指します。この品種は、一般的には粘り気が強く、もちもちとした食感が特徴です。さらに、ジャポニカ米は、アジアの料理において重要な主食としての役割を果たし、寿司やおにぎり、丼物など、多くの料理に用いられています。 ジャポニカ米の特徴には、まずその粒形があります。短粒であり、幅が広く、また厚みもあるため、炊き上がった際にふっくらとした食感が得られます。また、粘度が高いため、食べた際に口の中で優しくまとわりつくような感覚が広がります。これに対し、インディカ米は長粒であり、粘り気が少ないため、異なる食感を楽しむことができます。このため、ジャポニカ米は寿司やおにぎりなど、米の粘りを活かす料理に非常に適しています。 さらに、ジャポニカ米はその栄養価にも注目されます。ビタミンB群やミネラルが多く含まれており、健康的な食事の一部を成す重要な要素となっています。また、食物繊維も含まれており、腸内環境を整える役割も果たしています。近年では、健康志向の高まりから、無農薬や有機栽培のジャポニカ米の需要も増加しています。 ジャポニカ米には多くの種類があり、地域によっても異なる品種が栽培されています。日本では、コシヒカリが非常に人気のある代表的な品種として知られています。コシヒカリは、その甘味や粘り気、香りが非常に優れており、特に新米の季節には多くの人々に親しまれています。また、あきたこまちやひとめぼれ、ささにしきといった品種も人気があります。これらの品種は、それぞれに固有の特徴があり、農作物としての個性を持っています。 用途については、ジャポニカ米は日本の食文化において中心的な役割を担っています。ご飯としてそのまま食べることも多いですが、米を主成分とした料理も数多く存在します。例えば、寿司はジャポニカ米の粘り気を生かし、酢飯として仕立てることで、その味わいが引き立ちます。また、炊き込みご飯やリゾット、雑炊など、さまざまな形で楽しむことができます。さらに、最近ではジャポニカ米を使用したスイーツやデザートも開発されており、クッキーやアイスクリーム、パンなどに利用されています。 関連技術としては、米の栽培技術や品質管理が重要です。特に日本では、厳格な農業基準が設けられており、農薬の使用や肥料の管理において高い基準が求められています。また、品種改良技術も進化しており、耐病性や耐熱性のある品種が開発されています。これにより、気候変動や病害虫の影響を受けにくい米の栽培が可能となり、安定した供給が期待されています。 さらに、近年では、スマート農業技術が登場し、AIやIoTを活用した精密農業が注目されています。これにより、土壌の状態をリアルタイムで把握し、適切な施肥や水管理が行えるようになりました。このような技術革新が、ジャポニカ米の生産性や品質の向上に寄与しています。 ジャポニカ米は、その特性から日本国内外で高い人気を誇ります。輸出も行われており、特にアジア諸国への需要が高まっています。日本独自の米文化が求められる中で、ジャポニカ米はその象徴ともいえる存在です。また、グローバル化が進む中で、異なる国や地域でのジャポニカ米の利用方法や食文化の融合も期待されます。 結論として、ジャポニカ米はその特性により、日本の食文化の基盤を支える重要な作物です。栄養価が高く、さまざまな料理に利用できるだけでなく、農業技術の進化や持続可能性への配慮も進められています。これからも、ジャポニカ米は多くの人々に愛され続ける存在であり、食卓での役割を果たしていくでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のジャポニカ米市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のジャポニカ米市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ジャポニカ米の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ジャポニカ米の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ジャポニカ米のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ジャポニカ米の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ジャポニカ米の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のジャポニカ米市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Doguet’s Rice、Randall Organic、Sanjeevani Organics、Kahang Organic Rice、Riceselect、Texas Best Organics、STC Group、Yinchuan、Urmatt、Vien Phu、SUNRISE Foodstuff JSC、Foodtech Solutions、Beidahuang、Yanbiangaoli、Jinjian、Huichun Filed Rice、Dingxiang、Heilongjiang Taifeng、Heilongjiang Julong、C.P. Group、COFCO、Wilmarなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ジャポニカ米市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
半透明米、不透明米
[用途別市場セグメント]
直接食用、高度加工
[主要プレーヤー]
Doguet’s Rice、Randall Organic、Sanjeevani Organics、Kahang Organic Rice、Riceselect、Texas Best Organics、STC Group、Yinchuan、Urmatt、Vien Phu、SUNRISE Foodstuff JSC、Foodtech Solutions、Beidahuang、Yanbiangaoli、Jinjian、Huichun Filed Rice、Dingxiang、Heilongjiang Taifeng、Heilongjiang Julong、C.P. Group、COFCO、Wilmar
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ジャポニカ米の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのジャポニカ米の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ジャポニカ米のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ジャポニカ米の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ジャポニカ米の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのジャポニカ米の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ジャポニカ米の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ジャポニカ米の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のジャポニカ米のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
半透明米、不透明米
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のジャポニカ米の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
直接食用、高度加工
1.5 世界のジャポニカ米市場規模と予測
1.5.1 世界のジャポニカ米消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のジャポニカ米販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のジャポニカ米の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Doguet’s Rice、Randall Organic、Sanjeevani Organics、Kahang Organic Rice、Riceselect、Texas Best Organics、STC Group、Yinchuan、Urmatt、Vien Phu、SUNRISE Foodstuff JSC、Foodtech Solutions、Beidahuang、Yanbiangaoli、Jinjian、Huichun Filed Rice、Dingxiang、Heilongjiang Taifeng、Heilongjiang Julong、C.P. Group、COFCO、Wilmar
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのジャポニカ米製品およびサービス
Company Aのジャポニカ米の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのジャポニカ米製品およびサービス
Company Bのジャポニカ米の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ジャポニカ米市場分析
3.1 世界のジャポニカ米のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のジャポニカ米のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のジャポニカ米のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ジャポニカ米のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるジャポニカ米メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるジャポニカ米メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ジャポニカ米市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ジャポニカ米市場：地域別フットプリント
3.5.2 ジャポニカ米市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ジャポニカ米市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のジャポニカ米の地域別市場規模
4.1.1 地域別ジャポニカ米販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ジャポニカ米の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ジャポニカ米の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のジャポニカ米の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のジャポニカ米の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のジャポニカ米の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のジャポニカ米の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのジャポニカ米の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のジャポニカ米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のジャポニカ米のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のジャポニカ米のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のジャポニカ米の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のジャポニカ米の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のジャポニカ米の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のジャポニカ米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のジャポニカ米の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のジャポニカ米の国別市場規模
7.3.1 北米のジャポニカ米の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のジャポニカ米の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のジャポニカ米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のジャポニカ米の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のジャポニカ米の国別市場規模
8.3.1 欧州のジャポニカ米の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のジャポニカ米の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のジャポニカ米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のジャポニカ米の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のジャポニカ米の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のジャポニカ米の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のジャポニカ米の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のジャポニカ米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のジャポニカ米の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のジャポニカ米の国別市場規模
10.3.1 南米のジャポニカ米の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のジャポニカ米の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのジャポニカ米のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのジャポニカ米の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのジャポニカ米の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのジャポニカ米の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのジャポニカ米の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ジャポニカ米の市場促進要因
12.2 ジャポニカ米の市場抑制要因
12.3 ジャポニカ米の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ジャポニカ米の原材料と主要メーカー
13.2 ジャポニカ米の製造コスト比率
13.3 ジャポニカ米の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ジャポニカ米の主な流通業者
14.3 ジャポニカ米の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のジャポニカ米のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のジャポニカ米の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のジャポニカ米のメーカー別販売数量
・世界のジャポニカ米のメーカー別売上高
・世界のジャポニカ米のメーカー別平均価格
・ジャポニカ米におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とジャポニカ米の生産拠点
・ジャポニカ米市場:各社の製品タイプフットプリント
・ジャポニカ米市場:各社の製品用途フットプリント
・ジャポニカ米市場の新規参入企業と参入障壁
・ジャポニカ米の合併、買収、契約、提携
・ジャポニカ米の地域別販売量(2020-2031)
・ジャポニカ米の地域別消費額(2020-2031)
・ジャポニカ米の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のジャポニカ米のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のジャポニカ米のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のジャポニカ米のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のジャポニカ米の用途別販売量(2020-2031)
・世界のジャポニカ米の用途別消費額(2020-2031)
・世界のジャポニカ米の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のジャポニカ米のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のジャポニカ米の用途別販売量(2020-2031)
・北米のジャポニカ米の国別販売量(2020-2031)
・北米のジャポニカ米の国別消費額(2020-2031)
・欧州のジャポニカ米のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のジャポニカ米の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のジャポニカ米の国別販売量(2020-2031)
・欧州のジャポニカ米の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のジャポニカ米のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のジャポニカ米の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のジャポニカ米の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のジャポニカ米の国別消費額(2020-2031)
・南米のジャポニカ米のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のジャポニカ米の用途別販売量(2020-2031)
・南米のジャポニカ米の国別販売量(2020-2031)
・南米のジャポニカ米の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのジャポニカ米のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのジャポニカ米の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのジャポニカ米の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのジャポニカ米の国別消費額(2020-2031)
・ジャポニカ米の原材料
・ジャポニカ米原材料の主要メーカー
・ジャポニカ米の主な販売業者
・ジャポニカ米の主な顧客
*** 図一覧 ***
・ジャポニカ米の写真
・グローバルジャポニカ米のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルジャポニカ米のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルジャポニカ米の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルジャポニカ米の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのジャポニカ米の消費額（百万米ドル）
・グローバルジャポニカ米の消費額と予測
・グローバルジャポニカ米の販売量
・グローバルジャポニカ米の価格推移
・グローバルジャポニカ米のメーカー別シェア、2024年
・ジャポニカ米メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ジャポニカ米メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルジャポニカ米の地域別市場シェア
・北米のジャポニカ米の消費額
・欧州のジャポニカ米の消費額
・アジア太平洋のジャポニカ米の消費額
・南米のジャポニカ米の消費額
・中東・アフリカのジャポニカ米の消費額
・グローバルジャポニカ米のタイプ別市場シェア
・グローバルジャポニカ米のタイプ別平均価格
・グローバルジャポニカ米の用途別市場シェア
・グローバルジャポニカ米の用途別平均価格
・米国のジャポニカ米の消費額
・カナダのジャポニカ米の消費額
・メキシコのジャポニカ米の消費額
・ドイツのジャポニカ米の消費額
・フランスのジャポニカ米の消費額
・イギリスのジャポニカ米の消費額
・ロシアのジャポニカ米の消費額
・イタリアのジャポニカ米の消費額
・中国のジャポニカ米の消費額
・日本のジャポニカ米の消費額
・韓国のジャポニカ米の消費額
・インドのジャポニカ米の消費額
・東南アジアのジャポニカ米の消費額
・オーストラリアのジャポニカ米の消費額
・ブラジルのジャポニカ米の消費額
・アルゼンチンのジャポニカ米の消費額
・トルコのジャポニカ米の消費額
・エジプトのジャポニカ米の消費額
・サウジアラビアのジャポニカ米の消費額
・南アフリカのジャポニカ米の消費額
・ジャポニカ米市場の促進要因
・ジャポニカ米市場の阻害要因
・ジャポニカ米市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ジャポニカ米の製造コスト構造分析
・ジャポニカ米の製造工程分析
・ジャポニカ米の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Japponica Rice Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT348966
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
