| 鯛（Sea Bream）は、主に日本を含むアジア地域で非常に人気のある魚の一種で、多くの文化や料理に深く根付いています。鯛はその美味しさだけでなく、祝い事などの特別な場面でも重宝される存在です。ここでは、鯛の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく見ていきます。 鯛の定義は、主にスズキ目に属する魚で、特に「タイ科（Sparidae）」の魚を指します。これらの魚は、一般に体形が側扁し、体色が美しいことが特徴です。一般的に、鯛は食用として非常に評価されており、特に刺身や煮付け、塩焼きなど多様な料理に使われます。 鯛の特徴としては、まずその外見が挙げられます。多くの場合、鯛は銀色の体に淡いピンク色や赤色の斑点があり、目が大きく、口は小さめです。雄の個体は体がより色鮮やかで、繁殖期にはさらに美しい色合いを呈することが知られています。また、鯛は一般に10から30センチメートル程度の大きさになることが多く、一部の種はさらに大きく成長します。肉質は柔らかく、脂がのっており、味わいは非常にまろやかです。 鯛にはいくつかの種類があります。最も広く知られているのが「真鯛（Madai）」で、特に日本で人気があります。他にも「赤鯛（Akadai）」や「黄色い鯛（Kudako）」など、地域によってさまざまな種が存在します。また、地中海やアフリカの沿岸に生息する「ヨーロッパ鯛（Sparus aurata）」も健康食品として注目されている種です。これらの種は栄養価が高く、特にDHAやEPAといったオメガ-3脂肪酸が豊富で、健康面でも支持されています。 用途については、鯛は非常に多用途の魚です。日本では、特に祝賀や祭りごとの料理として重宝されており、鯛を用いた「鯛飯」や「鯛の刺身」は、正月や結婚式での一品として欠かせません。さらに、鯛はその味わいから、店での高級寿司ネタとしても非常に人気があります。料理だけでなく、鯛の骨や頭は出汁を取る際にも使用され、煮物やスープに味わいを深める役割を果たします。また、鯛の干物や燻製も、保存食として広く利用されています。 関連技術としては、鯛の養殖業が非常に盛んです。日本をはじめ、多くの国で鯛の養殖が行われており、環境に優しい技術の導入が進んでいます。養殖鯛は天然ものと比べて安定した供給ができるため、商業的にも非常に重要な役割を果たしています。さらには、養殖技術の進展により、鯛の成長速度が向上し、より高品質な製品が市場に供給されています。 鯛の料理技術についても触れます。鯛を美味しく調理するためには、まず新鮮な鯛を選ぶことが重要です。その後、捌き方や焼き方、煮方によって風味が大きく変わります。特に刺身の場合、身の締まりや透明感を大切にし、包丁の使い方にも気を使う必要があります。また、火加減や調味料の使い方も、鯛の持つ自然な味わいを引き立てるために重要です。そのため、料理人や家庭の主婦など、多くの人々が鯛の調理技術に対して探求し続けています。 以上のように、鯛はその美味しさや文化的な価値から多くの人に愛される魚です。種類も豊富で、料理方法も多彩であるため、食卓を彩る存在として、今後もその魅力は衰えることはないでしょう。さらなる研究や技術開発が進む中で、鯛の新たな価値や利用法も見出されることでしょう。鯛は、味わいだけでなく、私たちの生活や文化に深く結びついた魚であることが、改めて実感されます。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の鯛市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の鯛市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
鯛の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
鯛の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
鯛のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
鯛の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 鯛の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の鯛市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Selonda Aquaculture SA、Ozsu Fish UK Ltd.、DEFNE-TUR SU URUNLERI LTD. STI.、TOKAI SEAPRO Co., Ltd.、BITSAKOS AQUACULTURE S.A.、Van der Lee Seafish BV、Argosaronikos S.A.、Corfu Sea Farm S.A.、NHL Fresh Fish、Luckyfish Co.、Seawave Fisheries Ltd、PENTA SU URUNLERI A.S.、Hanswati Export Pvt. Ltdなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
鯛市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
赤鯛（レッドポージー）、ヨーロッパヘダイ、黒鯛、白鯛、その他
[用途別市場セグメント]
ハイパーマーケット/スーパーマーケット、オンライン小売、その他
[主要プレーヤー]
Selonda Aquaculture SA、Ozsu Fish UK Ltd.、DEFNE-TUR SU URUNLERI LTD. STI.、TOKAI SEAPRO Co., Ltd.、BITSAKOS AQUACULTURE S.A.、Van der Lee Seafish BV、Argosaronikos S.A.、Corfu Sea Farm S.A.、NHL Fresh Fish、Luckyfish Co.、Seawave Fisheries Ltd、PENTA SU URUNLERI A.S.、Hanswati Export Pvt. Ltd
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、鯛の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの鯛の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、鯛のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、鯛の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、鯛の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの鯛の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、鯛の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、鯛の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の鯛のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
赤鯛（レッドポージー）、ヨーロッパヘダイ、黒鯛、白鯛、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の鯛の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ハイパーマーケット/スーパーマーケット、オンライン小売、その他
1.5 世界の鯛市場規模と予測
1.5.1 世界の鯛消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の鯛販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の鯛の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Selonda Aquaculture SA、Ozsu Fish UK Ltd.、DEFNE-TUR SU URUNLERI LTD. STI.、TOKAI SEAPRO Co., Ltd.、BITSAKOS AQUACULTURE S.A.、Van der Lee Seafish BV、Argosaronikos S.A.、Corfu Sea Farm S.A.、NHL Fresh Fish、Luckyfish Co.、Seawave Fisheries Ltd、PENTA SU URUNLERI A.S.、Hanswati Export Pvt. Ltd
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの鯛製品およびサービス
Company Aの鯛の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの鯛製品およびサービス
Company Bの鯛の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別鯛市場分析
3.1 世界の鯛のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の鯛のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の鯛のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 鯛のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における鯛メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における鯛メーカー上位6社の市場シェア
3.5 鯛市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 鯛市場：地域別フットプリント
3.5.2 鯛市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 鯛市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の鯛の地域別市場規模
4.1.1 地域別鯛販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 鯛の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 鯛の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の鯛の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の鯛の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の鯛の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の鯛の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの鯛の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の鯛のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の鯛のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の鯛のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の鯛の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の鯛の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の鯛の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の鯛のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の鯛の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の鯛の国別市場規模
7.3.1 北米の鯛の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の鯛の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の鯛のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の鯛の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の鯛の国別市場規模
8.3.1 欧州の鯛の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の鯛の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の鯛のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の鯛の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の鯛の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の鯛の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の鯛の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の鯛のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の鯛の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の鯛の国別市場規模
10.3.1 南米の鯛の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の鯛の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの鯛のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの鯛の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの鯛の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの鯛の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの鯛の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 鯛の市場促進要因
12.2 鯛の市場抑制要因
12.3 鯛の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 鯛の原材料と主要メーカー
13.2 鯛の製造コスト比率
13.3 鯛の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 鯛の主な流通業者
14.3 鯛の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の鯛のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の鯛の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の鯛のメーカー別販売数量
・世界の鯛のメーカー別売上高
・世界の鯛のメーカー別平均価格
・鯛におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と鯛の生産拠点
・鯛市場:各社の製品タイプフットプリント
・鯛市場:各社の製品用途フットプリント
・鯛市場の新規参入企業と参入障壁
・鯛の合併、買収、契約、提携
・鯛の地域別販売量(2020-2031)
・鯛の地域別消費額(2020-2031)
・鯛の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の鯛のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の鯛のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の鯛のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の鯛の用途別販売量(2020-2031)
・世界の鯛の用途別消費額(2020-2031)
・世界の鯛の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の鯛のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の鯛の用途別販売量(2020-2031)
・北米の鯛の国別販売量(2020-2031)
・北米の鯛の国別消費額(2020-2031)
・欧州の鯛のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の鯛の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の鯛の国別販売量(2020-2031)
・欧州の鯛の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の鯛のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の鯛の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の鯛の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の鯛の国別消費額(2020-2031)
・南米の鯛のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の鯛の用途別販売量(2020-2031)
・南米の鯛の国別販売量(2020-2031)
・南米の鯛の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの鯛のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの鯛の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの鯛の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの鯛の国別消費額(2020-2031)
・鯛の原材料
・鯛原材料の主要メーカー
・鯛の主な販売業者
・鯛の主な顧客
*** 図一覧 ***
・鯛の写真
・グローバル鯛のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル鯛のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル鯛の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル鯛の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの鯛の消費額（百万米ドル）
・グローバル鯛の消費額と予測
・グローバル鯛の販売量
・グローバル鯛の価格推移
・グローバル鯛のメーカー別シェア、2024年
・鯛メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・鯛メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル鯛の地域別市場シェア
・北米の鯛の消費額
・欧州の鯛の消費額
・アジア太平洋の鯛の消費額
・南米の鯛の消費額
・中東・アフリカの鯛の消費額
・グローバル鯛のタイプ別市場シェア
・グローバル鯛のタイプ別平均価格
・グローバル鯛の用途別市場シェア
・グローバル鯛の用途別平均価格
・米国の鯛の消費額
・カナダの鯛の消費額
・メキシコの鯛の消費額
・ドイツの鯛の消費額
・フランスの鯛の消費額
・イギリスの鯛の消費額
・ロシアの鯛の消費額
・イタリアの鯛の消費額
・中国の鯛の消費額
・日本の鯛の消費額
・韓国の鯛の消費額
・インドの鯛の消費額
・東南アジアの鯛の消費額
・オーストラリアの鯛の消費額
・ブラジルの鯛の消費額
・アルゼンチンの鯛の消費額
・トルコの鯛の消費額
・エジプトの鯛の消費額
・サウジアラビアの鯛の消費額
・南アフリカの鯛の消費額
・鯛市場の促進要因
・鯛市場の阻害要因
・鯛市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・鯛の製造コスト構造分析
・鯛の製造工程分析
・鯛の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Sea Bream Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT319109
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
