ソルビトールとマルチトールは、食品や医薬品、化粧品など幅広い分野で利用される糖アルコールの一種であり、代替甘味料としての特徴や利点を持っています。これらの物質は、特に低カロリーや糖質制限を求める人々にとって重要な役割を果たします。本稿では、ソルビトールとマルチトールの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 最初に、ソルビトールについて説明します。ソルビトール(Sorbitol)は、天然に存在する糖アルコールで、ブドウや果物、特にリンゴや梨に多く含まれています。化学的には、グルコースの還元によって得られる六炭糖アルコールの一種です。ソルビトールは甘味料としてだけでなく、保湿剤や保存料としても広く利用されています。特に、ソルビトールは水分を保持する性質があり、これにより食品の鮮度を保つ効果があります。 次に、マルチトールについて見ていきます。マルチトール(Maltitol)は、マルトースの水素化によって生成される糖アルコールで、一般的な甘味料としての利用が多いです。マルチトールは、甘味度が一般的な砂糖の約75-90%以上でありながら、カロリーが低く抑えられているため、ダイエット食品や糖尿病患者向けの製品に多用されます。 ソルビトールとマルチトールの特徴として、低カロリーであること、血糖値に及ぼす影響が比較的少ないことが挙げられます。これらの糖アルコールは、体内での代謝が糖質よりも緩やかであるため、糖尿病患者や日常的にカロリー制限を行っている人に適した選択肢となります。また、腸内での消化吸収が穏やかであるため、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果があります。 しかし、ソルビトールとマルチトールには、摂取量に注意が必要な点も存在します。特にソルビトールは、大量に摂取すると腸内での発酵を引き起こし、下痢や腹部膨満感を引き起こすことがあります。したがって、これらの甘味料は適量を守りながら使用することが推奨されます。 次に、ソルビトールとマルチトールの用途について詳しく見ていきましょう。普段の食生活において、これらの糖アルコールは多くの製品に使用されています。例えば、ソルビトールはキャンディやガム、アイスクリーム、焼き菓子など、さまざまな食品に含まれています。特に、甘みを加えるだけでなく、テクスチャーや保存性を向上させるために利用されています。 一方、マルチトールは、主に低糖質食品やダイエット食品に広く使われており、チョコレートやゼリー、プロテインバーなどに使われることが多いです。これにより、甘みを楽しみながらもカロリーを抑えることが可能となり、健康志向の消費者に支持されています。 また、製薬業界においても、ソルビトールとマルチトールは重要な役割を果たします。これらの糖アルコールは、薬剤の甘味やさらっとした口当たりを向上させるために利用され、特に子供向けのシロップなどに多く見られます。さらに、ソルビトールは、薬剤の安定剤としても機能します。 化粧品業界でも、ソルビトールとマルチトールは重要な成分として使用されています。これらは保湿剤や皮膚の感触を改善する成分として作用し、クリームやローション、バス用品など様々な製品に配合されています。特に、乾燥肌のケアに役立つ製品において、その保湿効果が注目されています。 ソルビトールとマルチトールに関連する技術としては、主に製造プロセスや品質管理が挙げられます。ソルビトールは、コーンスターチなどのでんぷんを原料として水素化することで製造されます。この過程では、触媒を使用して化学反応を進行させ、効率的にソルビトールを得ることができます。一方、マルチトールも同様に、でんぷんから得られる糖を水素化する方法で製造されます。 これらの製造プロセスでは、原料の選定や様々な条件設定が重要であり、品質を確保するための厳密な管理が求められます。特に、食品や医薬品に使用される場合は、安全性や品質が非常に重要であるため、各種規制に基づいた製造がなされます。 最後に、ソルビトールとマルチトールに対する社会的な関心が高まっていることも挙げられます。健康志向の高まりやダイエットニーズの増加に伴い、これらの代替甘味料に対する需要が増加しています。今後も、これらの成分の研究や応用は進むと考えられ、食品業界や医薬品業界における新たな展開が期待されます。 このように、ソルビトールとマルチトールは、さまざまな分野で重要な役割を果たす糖アルコールです。低カロリー、低糖質の特性を生かし、今後も多くの製品で見かけることになるでしょう。適切な使用によって、健康的な食生活をサポートする頼もしい存在として、私たちの生活に寄与していくことが期待されます。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のソルビトール・マルチトール市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のソルビトール・マルチトール市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ソルビトール・マルチトールの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ソルビトール・マルチトールの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ソルビトール・マルチトールのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
ソルビトール・マルチトールの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです:
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ソルビトール・マルチトールの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のソルビトール・マルチトール市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Dupont Nutrition & Health (Danisco)、BENEO GmbH、Shandong Longlive Bio-Technology、Thomson Biotech (Xiamen)、Zhucheng Dongxiao Biotechnology、Archer Daniels Midland Company、O’Laughlin Industries、Cargill, Inc、Jungbunzlauer Suisse AG、Tereos Starch & Sweetenersなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ソルビトール・マルチトール市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
ソルビトール、マルチトール
[用途別市場セグメント]
パーソナルケア、化学、食品・飲料、医薬品、その他
[主要プレーヤー]
Dupont Nutrition & Health (Danisco)、BENEO GmbH、Shandong Longlive Bio-Technology、Thomson Biotech (Xiamen)、Zhucheng Dongxiao Biotechnology、Archer Daniels Midland Company、O’Laughlin Industries、Cargill, Inc、Jungbunzlauer Suisse AG、Tereos Starch & Sweeteners
[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ソルビトール・マルチトールの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までのソルビトール・マルチトールの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ソルビトール・マルチトールのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ソルビトール・マルチトールの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ソルビトール・マルチトールの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのソルビトール・マルチトールの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ソルビトール・マルチトールの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ソルビトール・マルチトールの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
ソルビトール、マルチトール
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のソルビトール・マルチトールの用途別消費額:2020年対2024年対2031年
パーソナルケア、化学、食品・飲料、医薬品、その他
1.5 世界のソルビトール・マルチトール市場規模と予測
1.5.1 世界のソルビトール・マルチトール消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界のソルビトール・マルチトール販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界のソルビトール・マルチトールの平均価格(2020年-2031年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Dupont Nutrition & Health (Danisco)、BENEO GmbH、Shandong Longlive Bio-Technology、Thomson Biotech (Xiamen)、Zhucheng Dongxiao Biotechnology、Archer Daniels Midland Company、O’Laughlin Industries、Cargill, Inc、Jungbunzlauer Suisse AG、Tereos Starch & Sweeteners
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのソルビトール・マルチトール製品およびサービス
Company Aのソルビトール・マルチトールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのソルビトール・マルチトール製品およびサービス
Company Bのソルビトール・マルチトールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別ソルビトール・マルチトール市場分析
3.1 世界のソルビトール・マルチトールのメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界のソルビトール・マルチトールのメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界のソルビトール・マルチトールのメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 ソルビトール・マルチトールのメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年におけるソルビトール・マルチトールメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるソルビトール・マルチトールメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ソルビトール・マルチトール市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ソルビトール・マルチトール市場:地域別フットプリント
3.5.2 ソルビトール・マルチトール市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ソルビトール・マルチトール市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のソルビトール・マルチトールの地域別市場規模
4.1.1 地域別ソルビトール・マルチトール販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 ソルビトール・マルチトールの地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 ソルビトール・マルチトールの地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米のソルビトール・マルチトールの消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州のソルビトール・マルチトールの消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの消費額(2020年-2031年)
4.5 南米のソルビトール・マルチトールの消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの消費額(2020年-2031年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別平均価格(2020年-2031年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のソルビトール・マルチトールの用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界のソルビトール・マルチトールの用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界のソルビトール・マルチトールの用途別平均価格(2020年-2031年)
7 北米市場
7.1 北米のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米のソルビトール・マルチトールの用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米のソルビトール・マルチトールの国別市場規模
7.3.1 北米のソルビトール・マルチトールの国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)
8 欧州市場
8.1 欧州のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州のソルビトール・マルチトールの用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州のソルビトール・マルチトールの国別市場規模
8.3.1 欧州のソルビトール・マルチトールの国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)
10 南米市場
10.1 南米のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米のソルビトール・マルチトールの用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米のソルビトール・マルチトールの国別市場規模
10.3.1 南米のソルビトール・マルチトールの国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのソルビトール・マルチトールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
12 市場ダイナミクス
12.1 ソルビトール・マルチトールの市場促進要因
12.2 ソルビトール・マルチトールの市場抑制要因
12.3 ソルビトール・マルチトールの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ソルビトール・マルチトールの原材料と主要メーカー
13.2 ソルビトール・マルチトールの製造コスト比率
13.3 ソルビトール・マルチトールの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ソルビトール・マルチトールの主な流通業者
14.3 ソルビトール・マルチトールの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のソルビトール・マルチトールの用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のソルビトール・マルチトールのメーカー別販売数量
・世界のソルビトール・マルチトールのメーカー別売上高
・世界のソルビトール・マルチトールのメーカー別平均価格
・ソルビトール・マルチトールにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とソルビトール・マルチトールの生産拠点
・ソルビトール・マルチトール市場:各社の製品タイプフットプリント
・ソルビトール・マルチトール市場:各社の製品用途フットプリント
・ソルビトール・マルチトール市場の新規参入企業と参入障壁
・ソルビトール・マルチトールの合併、買収、契約、提携
・ソルビトール・マルチトールの地域別販売量(2020-2031)
・ソルビトール・マルチトールの地域別消費額(2020-2031)
・ソルビトール・マルチトールの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のソルビトール・マルチトールのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のソルビトール・マルチトールの用途別販売量(2020-2031)
・世界のソルビトール・マルチトールの用途別消費額(2020-2031)
・世界のソルビトール・マルチトールの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のソルビトール・マルチトールの用途別販売量(2020-2031)
・北米のソルビトール・マルチトールの国別販売量(2020-2031)
・北米のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020-2031)
・欧州のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のソルビトール・マルチトールの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のソルビトール・マルチトールの国別販売量(2020-2031)
・欧州のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020-2031)
・南米のソルビトール・マルチトールのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のソルビトール・マルチトールの用途別販売量(2020-2031)
・南米のソルビトール・マルチトールの国別販売量(2020-2031)
・南米のソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのソルビトール・マルチトールのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの国別消費額(2020-2031)
・ソルビトール・マルチトールの原材料
・ソルビトール・マルチトール原材料の主要メーカー
・ソルビトール・マルチトールの主な販売業者
・ソルビトール・マルチトールの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ソルビトール・マルチトールの写真
・グローバルソルビトール・マルチトールのタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルソルビトール・マルチトールのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルソルビトール・マルチトールの用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルソルビトール・マルチトールの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのソルビトール・マルチトールの消費額(百万米ドル)
・グローバルソルビトール・マルチトールの消費額と予測
・グローバルソルビトール・マルチトールの販売量
・グローバルソルビトール・マルチトールの価格推移
・グローバルソルビトール・マルチトールのメーカー別シェア、2024年
・ソルビトール・マルチトールメーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・ソルビトール・マルチトールメーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバルソルビトール・マルチトールの地域別市場シェア
・北米のソルビトール・マルチトールの消費額
・欧州のソルビトール・マルチトールの消費額
・アジア太平洋のソルビトール・マルチトールの消費額
・南米のソルビトール・マルチトールの消費額
・中東・アフリカのソルビトール・マルチトールの消費額
・グローバルソルビトール・マルチトールのタイプ別市場シェア
・グローバルソルビトール・マルチトールのタイプ別平均価格
・グローバルソルビトール・マルチトールの用途別市場シェア
・グローバルソルビトール・マルチトールの用途別平均価格
・米国のソルビトール・マルチトールの消費額
・カナダのソルビトール・マルチトールの消費額
・メキシコのソルビトール・マルチトールの消費額
・ドイツのソルビトール・マルチトールの消費額
・フランスのソルビトール・マルチトールの消費額
・イギリスのソルビトール・マルチトールの消費額
・ロシアのソルビトール・マルチトールの消費額
・イタリアのソルビトール・マルチトールの消費額
・中国のソルビトール・マルチトールの消費額
・日本のソルビトール・マルチトールの消費額
・韓国のソルビトール・マルチトールの消費額
・インドのソルビトール・マルチトールの消費額
・東南アジアのソルビトール・マルチトールの消費額
・オーストラリアのソルビトール・マルチトールの消費額
・ブラジルのソルビトール・マルチトールの消費額
・アルゼンチンのソルビトール・マルチトールの消費額
・トルコのソルビトール・マルチトールの消費額
・エジプトのソルビトール・マルチトールの消費額
・サウジアラビアのソルビトール・マルチトールの消費額
・南アフリカのソルビトール・マルチトールの消費額
・ソルビトール・マルチトール市場の促進要因
・ソルビトール・マルチトール市場の阻害要因
・ソルビトール・マルチトール市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ソルビトール・マルチトールの製造コスト構造分析
・ソルビトール・マルチトールの製造工程分析
・ソルビトール・マルチトールの産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル:Global Sorbitol and Maltitol Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT326916
■ 販売会社:株式会社マーケットリサーチセンター(東京都港区新橋)
※下記イメージは当レポートと関係ありません。

