| 豆乳粉は、大豆から作られる粉末状の製品で、主に栄養価の高い飲料や食品の原料として利用されています。近年では、健康志向の高まりとともに、植物由来の食品に対する関心が増しており、豆乳粉はその一環として注目を集めています。本稿では、豆乳粉の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説します。 豆乳粉とは、大豆を原材料としてその水分を減少させ、粉末状に加工したものです。豆乳を作成する過程で、大豆を水に浸して柔らかくし、さらにすりつぶして液体の豆乳を抽出します。その後、豆乳を脱水して粉末状にすることで、保管や運搬が容易になるだけでなく、用途が広がるという利点があります。 豆乳粉の特徴の一つは、その栄養価です。豆乳自体が持つタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素は、豆乳粉にも引き継がれています。特に、大豆タンパク質は植物性の完全タンパク質として知られ、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。また、低カロリーでありながら、食物繊維も豊富に含まれているため、ダイエットや健康維持を目的とする人々にも適した食品となります。 種類については、豆乳粉にはさまざまなタイプがあります。まず、無添加の純粋な豆乳粉があります。これは、添加物を一切使用せず、大豆のみを原料とした製品で、ナチュラル志向の消費者に人気です。次に、添加物が加えられた豆乳粉も存在します。これらは、風味を向上させるための香料や甘味料、さらにはビタミンやミネラルを補強するための栄養添加物が含まれていることが一般的です。また、特定の用途やターゲットに応じて、調理用、飲料用、製菓用などのバリエーションがあります。 豆乳粉の用途は非常に広範で、飲料、スムージー、スープ、シリアル、ベーカリー製品、さらにはアイスクリームやチョコレートなど、さまざまな食品に使用されています。特に、植物性の代替品を求めるベジタリアンやヴィーガンの方々にとって、豆乳粉は乳製品の代替としても活躍しています。また、アレルギーや乳糖不耐症の方々にとっても、豆乳粉は優れた選択肢となるでしょう。料理やお菓子作りにおいては、豆乳粉を加えることで風味や栄養価を向上させることができるため、家庭でも手軽に取り入れることが可能です。 関連技術としては、豆乳粉の製造方法が挙げられます。大豆の選定から始まり、浸漬、煮沸、すりつぶし、ろ過といったステップを経て、最終的に粉末化されます。この過程において、温度や時間、圧力の管理が重要であり、品質を左右する要因となります。また、冷凍や乾燥技術も進化しており、より高品質な豆乳粉が製造できるようになっています。技術の進展により、栄養素が保持されたまま粉末化が進むことで、風味や品質が向上しています。 さらに、豆乳粉は環境への配慮からも注目されています。大豆は比較的低い環境負荷で育成できる作物であり、植物由来のタンパク源として持続可能な食の選択肢となります。畜産業に比べて水や土地の使用量が少なく、温室効果ガスの排出も抑えられます。このため、豆乳粉は環境に優しい食品としての側面も評価されています。 豆乳粉の市場は拡大を続けており、健康や美容に関連する製品群として、様々な業界での利用が期待されています。特に、フィットネスやダイエットに関連する食品としての需要が高まり、個別包装やドリンクミキサー用の製品も増えてきています。また、国際的な食品安全基準に準拠した品質管理が重要となっており、消費者の信頼を得るための努力が続けられています。 豆乳粉は、その栄養価の高さ、多様な用途、そして環境への配慮から、今後ますます広がる可能性を秘めています。具体的な用途や新しい製品の開発が進むことで、より多くの人々に受け入れられる食品になることが期待されます。また、豆乳粉を用いた新たな料理やスムージーのレシピが数多く提案されており、料理のバリエーションを広げる要素ともなっています。 次世代の豆乳粉は、さらに栄養価を向上させるための加工技術や新たな種類の大豆の開発が進められています。これにより、より豊かな風味やテクスチャーを持つ豆乳粉の登場が期待されます。また、食物アレルギーへの対応や、特定の栄養素を強化した商品も増える傾向にあり、消費者のニーズに応じた製品の開発が進んでいます。 このように、豆乳粉は単なる代替食品ではなく、栄養、環境、そして料理の楽しさを提供する多面的な食品であると言えるでしょう。健康を意識した食生活を実現するために、豆乳粉はこれからも多くの人々に利用されることでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の豆乳粉市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の豆乳粉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
豆乳粉の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
豆乳粉の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
豆乳粉のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
豆乳粉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 豆乳粉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の豆乳粉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、NOW Foods、Unisoy、Similac、Enfamil、PANOS、Wyeth、Weiwei Group、Karicare、Wakodo、Blackcowなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
豆乳粉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
GMO、非GMO
[用途別市場セグメント]
幼児、子供、大人、高齢者
[主要プレーヤー]
NOW Foods、Unisoy、Similac、Enfamil、PANOS、Wyeth、Weiwei Group、Karicare、Wakodo、Blackcow
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、豆乳粉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの豆乳粉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、豆乳粉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、豆乳粉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、豆乳粉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの豆乳粉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、豆乳粉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、豆乳粉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の豆乳粉のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
GMO、非GMO
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の豆乳粉の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
幼児、子供、大人、高齢者
1.5 世界の豆乳粉市場規模と予測
1.5.1 世界の豆乳粉消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の豆乳粉販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の豆乳粉の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：NOW Foods、Unisoy、Similac、Enfamil、PANOS、Wyeth、Weiwei Group、Karicare、Wakodo、Blackcow
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの豆乳粉製品およびサービス
Company Aの豆乳粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの豆乳粉製品およびサービス
Company Bの豆乳粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別豆乳粉市場分析
3.1 世界の豆乳粉のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の豆乳粉のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の豆乳粉のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 豆乳粉のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における豆乳粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における豆乳粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 豆乳粉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 豆乳粉市場：地域別フットプリント
3.5.2 豆乳粉市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 豆乳粉市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の豆乳粉の地域別市場規模
4.1.1 地域別豆乳粉販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 豆乳粉の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 豆乳粉の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の豆乳粉の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の豆乳粉の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の豆乳粉の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の豆乳粉の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの豆乳粉の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の豆乳粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の豆乳粉のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の豆乳粉のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の豆乳粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の豆乳粉の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の豆乳粉の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の豆乳粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の豆乳粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の豆乳粉の国別市場規模
7.3.1 北米の豆乳粉の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の豆乳粉の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の豆乳粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の豆乳粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の豆乳粉の国別市場規模
8.3.1 欧州の豆乳粉の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の豆乳粉の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の豆乳粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の豆乳粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の豆乳粉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の豆乳粉の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の豆乳粉の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の豆乳粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の豆乳粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の豆乳粉の国別市場規模
10.3.1 南米の豆乳粉の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の豆乳粉の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの豆乳粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの豆乳粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの豆乳粉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの豆乳粉の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの豆乳粉の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 豆乳粉の市場促進要因
12.2 豆乳粉の市場抑制要因
12.3 豆乳粉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 豆乳粉の原材料と主要メーカー
13.2 豆乳粉の製造コスト比率
13.3 豆乳粉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 豆乳粉の主な流通業者
14.3 豆乳粉の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の豆乳粉のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の豆乳粉の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の豆乳粉のメーカー別販売数量
・世界の豆乳粉のメーカー別売上高
・世界の豆乳粉のメーカー別平均価格
・豆乳粉におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と豆乳粉の生産拠点
・豆乳粉市場:各社の製品タイプフットプリント
・豆乳粉市場:各社の製品用途フットプリント
・豆乳粉市場の新規参入企業と参入障壁
・豆乳粉の合併、買収、契約、提携
・豆乳粉の地域別販売量(2020-2031)
・豆乳粉の地域別消費額(2020-2031)
・豆乳粉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の豆乳粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の豆乳粉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の豆乳粉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の豆乳粉の用途別販売量(2020-2031)
・世界の豆乳粉の用途別消費額(2020-2031)
・世界の豆乳粉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の豆乳粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の豆乳粉の用途別販売量(2020-2031)
・北米の豆乳粉の国別販売量(2020-2031)
・北米の豆乳粉の国別消費額(2020-2031)
・欧州の豆乳粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の豆乳粉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の豆乳粉の国別販売量(2020-2031)
・欧州の豆乳粉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の豆乳粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の豆乳粉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の豆乳粉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の豆乳粉の国別消費額(2020-2031)
・南米の豆乳粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の豆乳粉の用途別販売量(2020-2031)
・南米の豆乳粉の国別販売量(2020-2031)
・南米の豆乳粉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの豆乳粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの豆乳粉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの豆乳粉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの豆乳粉の国別消費額(2020-2031)
・豆乳粉の原材料
・豆乳粉原材料の主要メーカー
・豆乳粉の主な販売業者
・豆乳粉の主な顧客
*** 図一覧 ***
・豆乳粉の写真
・グローバル豆乳粉のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル豆乳粉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル豆乳粉の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル豆乳粉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの豆乳粉の消費額（百万米ドル）
・グローバル豆乳粉の消費額と予測
・グローバル豆乳粉の販売量
・グローバル豆乳粉の価格推移
・グローバル豆乳粉のメーカー別シェア、2024年
・豆乳粉メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・豆乳粉メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル豆乳粉の地域別市場シェア
・北米の豆乳粉の消費額
・欧州の豆乳粉の消費額
・アジア太平洋の豆乳粉の消費額
・南米の豆乳粉の消費額
・中東・アフリカの豆乳粉の消費額
・グローバル豆乳粉のタイプ別市場シェア
・グローバル豆乳粉のタイプ別平均価格
・グローバル豆乳粉の用途別市場シェア
・グローバル豆乳粉の用途別平均価格
・米国の豆乳粉の消費額
・カナダの豆乳粉の消費額
・メキシコの豆乳粉の消費額
・ドイツの豆乳粉の消費額
・フランスの豆乳粉の消費額
・イギリスの豆乳粉の消費額
・ロシアの豆乳粉の消費額
・イタリアの豆乳粉の消費額
・中国の豆乳粉の消費額
・日本の豆乳粉の消費額
・韓国の豆乳粉の消費額
・インドの豆乳粉の消費額
・東南アジアの豆乳粉の消費額
・オーストラリアの豆乳粉の消費額
・ブラジルの豆乳粉の消費額
・アルゼンチンの豆乳粉の消費額
・トルコの豆乳粉の消費額
・エジプトの豆乳粉の消費額
・サウジアラビアの豆乳粉の消費額
・南アフリカの豆乳粉の消費額
・豆乳粉市場の促進要因
・豆乳粉市場の阻害要因
・豆乳粉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・豆乳粉の製造コスト構造分析
・豆乳粉の製造工程分析
・豆乳粉の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Soy Milk Powder Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT331555
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
