| 分離大豆タンパク質は、大豆から抽出されたタンパク質の一種で、主に食品や飼料などさまざまな用途で利用されています。その定義は、大豆マメ科の植物から得られるプレミアムの植物性タンパク質のことで、特に大豆の油分や糖分を取り除いたものを指します。 このタンパク質の特徴は、高い栄養価と多用途性にあります。分離大豆タンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、特にリジンやトリプトファンなど、体内で合成できないアミノ酸が多く含まれています。そのため、肉類や乳製品を控える菜食主義者やビーガンにとって、重要なタンパク源となります。また、分離大豆タンパク質は消化吸収が良く、体内での利用効率が高いのも特徴です。 さらに、分離大豆タンパク質には機能特性もあり、特にエマルシファイング（乳化）、ゲル形成、泡立ちなどの性質に優れています。このため、食品業界ではしばしば使用され、製品のテクスチャーや風味を改善する役割を果たします。例えば、ウィンナーやハンバーガーなどの肉代替品、乳製品代替品、さらにはベーカリー製品やスナック類にも使用されることがあります。 分離大豆タンパク質の種類には、主に「粉末状」「液体」などの形式があり、用途に応じて選択されます。粉末状は、容易に計量・混合ができるため、プロテインパウダーや食品の成分として広く利用されています。一方、液体形態は、飲料やスムージーなどに添加する際に用いられることが多いです。また、グレードによって異なる精製度があり、食品用途に応じて適切な種類が選ばれる傾向があります。 用途に関しては、分離大豆タンパク質は多岐にわたります。健康食品やスポーツ栄養においては、タンパク質補給を目的にプロテインバーやシェイクに使用されます。また、伝統的な日本料理でも、大豆を使った豆腐や納豆などがあり、健康志向の高まりにより、これらの大豆製品の需要が増加しています。さらに、近年のヴィーガニズムやベジタリアニズムの流行に伴い、大豆タンパク質を利用した肉代替品も多く開発されるようになりました。 関連技術としては、分離大豆タンパク質は特殊な製造過程を経て作られます。一般的には、まず大豆を水やアルコール、酸などを使用して抽出し、次に濾過や洗浄工程を経て油分や糖分を取り除きます。このプロセスで、蛋白質含量が90％以上の高純度な分離大豆タンパク質が得られます。最近では、遺伝子組換え大豆の使用や新しい抽出技術を用いた製造方法が開発され、より良質な製品作りが進められています。 さらに、食品業界における技術革新は、分離大豆タンパク質の利用をさらに促進しています。加工技術としては、発酵、酵素処理、高圧処理などが行われ、これにより機能性の強化だけでなく、味の改善やアレルゲンの低減が図られています。また、分離大豆タンパク質の新しい活用法として、特定の栄養成分を強化した製品や、機能性食品としての開発が進められています。 結論として、分離大豆タンパク質は、その高い栄養価や機能性から、食品業界や健康業界で非常に多岐にわたる利用がされており、今後も植物由来のタンパク質の需要が増加する中で、ますます重要性が増すことでしょう。特に、環境への負荷が少ない植物性資源としての魅力もあり、これからの食生活において欠かせない存在になると考えられます。分離大豆タンパク質は、健康や持続可能性を重視した新しいライフスタイルを支えるための重要な成分として、その役割は一層増していくことでしょう。 |
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の分離大豆タンパク質市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の分離大豆タンパク質市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
分離大豆タンパク質の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
分離大豆タンパク質の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
分離大豆タンパク質のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年
分離大豆タンパク質の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 分離大豆タンパク質の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の分離大豆タンパク質市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、ADM、Danisco、CHS、Scents Holding、Sojaprotein、Cargill、Gushen Biological、Wonderful Industrial Group、FUJIOIL、Shandong Sanwei Soybean Protein、Shansong Biological、Sonic Biochem、Wilmar International、Top Agri Group、Soja Austria、Bremil Groupなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
分離大豆タンパク質市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
大豆たんぱく質粉、大豆たんぱく質濃縮物、その他
[用途別市場セグメント]
ひき肉・鶏肉、成形肉製品、ベジタリアン・類似物、栄養バー・シリアル・スナック、その他
[主要プレーヤー]
ADM、Danisco、CHS、Scents Holding、Sojaprotein、Cargill、Gushen Biological、Wonderful Industrial Group、FUJIOIL、Shandong Sanwei Soybean Protein、Shansong Biological、Sonic Biochem、Wilmar International、Top Agri Group、Soja Austria、Bremil Group
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、分離大豆タンパク質の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2025年までの分離大豆タンパク質の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、分離大豆タンパク質のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、分離大豆タンパク質の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、分離大豆タンパク質の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの分離大豆タンパク質の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、分離大豆タンパク質の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、分離大豆タンパク質の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の分離大豆タンパク質のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
大豆たんぱく質粉、大豆たんぱく質濃縮物、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の分離大豆タンパク質の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ひき肉・鶏肉、成形肉製品、ベジタリアン・類似物、栄養バー・シリアル・スナック、その他
1.5 世界の分離大豆タンパク質市場規模と予測
1.5.1 世界の分離大豆タンパク質消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の分離大豆タンパク質販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の分離大豆タンパク質の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：ADM、Danisco、CHS、Scents Holding、Sojaprotein、Cargill、Gushen Biological、Wonderful Industrial Group、FUJIOIL、Shandong Sanwei Soybean Protein、Shansong Biological、Sonic Biochem、Wilmar International、Top Agri Group、Soja Austria、Bremil Group
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの分離大豆タンパク質製品およびサービス
Company Aの分離大豆タンパク質の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの分離大豆タンパク質製品およびサービス
Company Bの分離大豆タンパク質の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別分離大豆タンパク質市場分析
3.1 世界の分離大豆タンパク質のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の分離大豆タンパク質のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の分離大豆タンパク質のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 分離大豆タンパク質のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における分離大豆タンパク質メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における分離大豆タンパク質メーカー上位6社の市場シェア
3.5 分離大豆タンパク質市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 分離大豆タンパク質市場：地域別フットプリント
3.5.2 分離大豆タンパク質市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 分離大豆タンパク質市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の分離大豆タンパク質の地域別市場規模
4.1.1 地域別分離大豆タンパク質販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 分離大豆タンパク質の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 分離大豆タンパク質の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の分離大豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の分離大豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の分離大豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の分離大豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの分離大豆タンパク質の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の分離大豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の分離大豆タンパク質のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の分離大豆タンパク質のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の分離大豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の分離大豆タンパク質の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の分離大豆タンパク質の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の分離大豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の分離大豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の分離大豆タンパク質の国別市場規模
7.3.1 北米の分離大豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の分離大豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の分離大豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の分離大豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の分離大豆タンパク質の国別市場規模
8.3.1 欧州の分離大豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の分離大豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の分離大豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の分離大豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の分離大豆タンパク質の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の分離大豆タンパク質の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の分離大豆タンパク質の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の分離大豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の分離大豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の分離大豆タンパク質の国別市場規模
10.3.1 南米の分離大豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の分離大豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの分離大豆タンパク質のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの分離大豆タンパク質の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの分離大豆タンパク質の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの分離大豆タンパク質の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの分離大豆タンパク質の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 分離大豆タンパク質の市場促進要因
12.2 分離大豆タンパク質の市場抑制要因
12.3 分離大豆タンパク質の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 分離大豆タンパク質の原材料と主要メーカー
13.2 分離大豆タンパク質の製造コスト比率
13.3 分離大豆タンパク質の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 分離大豆タンパク質の主な流通業者
14.3 分離大豆タンパク質の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の分離大豆タンパク質のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の分離大豆タンパク質の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の分離大豆タンパク質のメーカー別販売数量
・世界の分離大豆タンパク質のメーカー別売上高
・世界の分離大豆タンパク質のメーカー別平均価格
・分離大豆タンパク質におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と分離大豆タンパク質の生産拠点
・分離大豆タンパク質市場:各社の製品タイプフットプリント
・分離大豆タンパク質市場:各社の製品用途フットプリント
・分離大豆タンパク質市場の新規参入企業と参入障壁
・分離大豆タンパク質の合併、買収、契約、提携
・分離大豆タンパク質の地域別販売量(2020-2031)
・分離大豆タンパク質の地域別消費額(2020-2031)
・分離大豆タンパク質の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の分離大豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の分離大豆タンパク質のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の分離大豆タンパク質のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の分離大豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・世界の分離大豆タンパク質の用途別消費額(2020-2031)
・世界の分離大豆タンパク質の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の分離大豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の分離大豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・北米の分離大豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・北米の分離大豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・欧州の分離大豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の分離大豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の分離大豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・欧州の分離大豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の分離大豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の分離大豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の分離大豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の分離大豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・南米の分離大豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の分離大豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・南米の分離大豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・南米の分離大豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの分離大豆タンパク質のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの分離大豆タンパク質の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの分離大豆タンパク質の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの分離大豆タンパク質の国別消費額(2020-2031)
・分離大豆タンパク質の原材料
・分離大豆タンパク質原材料の主要メーカー
・分離大豆タンパク質の主な販売業者
・分離大豆タンパク質の主な顧客
*** 図一覧 ***
・分離大豆タンパク質の写真
・グローバル分離大豆タンパク質のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル分離大豆タンパク質のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル分離大豆タンパク質の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル分離大豆タンパク質の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの分離大豆タンパク質の消費額（百万米ドル）
・グローバル分離大豆タンパク質の消費額と予測
・グローバル分離大豆タンパク質の販売量
・グローバル分離大豆タンパク質の価格推移
・グローバル分離大豆タンパク質のメーカー別シェア、2024年
・分離大豆タンパク質メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・分離大豆タンパク質メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル分離大豆タンパク質の地域別市場シェア
・北米の分離大豆タンパク質の消費額
・欧州の分離大豆タンパク質の消費額
・アジア太平洋の分離大豆タンパク質の消費額
・南米の分離大豆タンパク質の消費額
・中東・アフリカの分離大豆タンパク質の消費額
・グローバル分離大豆タンパク質のタイプ別市場シェア
・グローバル分離大豆タンパク質のタイプ別平均価格
・グローバル分離大豆タンパク質の用途別市場シェア
・グローバル分離大豆タンパク質の用途別平均価格
・米国の分離大豆タンパク質の消費額
・カナダの分離大豆タンパク質の消費額
・メキシコの分離大豆タンパク質の消費額
・ドイツの分離大豆タンパク質の消費額
・フランスの分離大豆タンパク質の消費額
・イギリスの分離大豆タンパク質の消費額
・ロシアの分離大豆タンパク質の消費額
・イタリアの分離大豆タンパク質の消費額
・中国の分離大豆タンパク質の消費額
・日本の分離大豆タンパク質の消費額
・韓国の分離大豆タンパク質の消費額
・インドの分離大豆タンパク質の消費額
・東南アジアの分離大豆タンパク質の消費額
・オーストラリアの分離大豆タンパク質の消費額
・ブラジルの分離大豆タンパク質の消費額
・アルゼンチンの分離大豆タンパク質の消費額
・トルコの分離大豆タンパク質の消費額
・エジプトの分離大豆タンパク質の消費額
・サウジアラビアの分離大豆タンパク質の消費額
・南アフリカの分離大豆タンパク質の消費額
・分離大豆タンパク質市場の促進要因
・分離大豆タンパク質市場の阻害要因
・分離大豆タンパク質市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・分離大豆タンパク質の製造コスト構造分析
・分離大豆タンパク質の製造工程分析
・分離大豆タンパク質の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Soybean Isolated Protein Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT316892
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
