| トルティーヤとフラットブレッドは、世界中で広く消費されている基本的な穀物製品です。この二つの食品は、特にメキシコや中東地域の料理において重要な役割を果たしています。それぞれの特徴、種類、用途、関連技術について詳述します。 トルティーヤは、主にトウモロコシや小麦粉から作られる薄いパンで、メキシコの食文化に深く根ざしています。トウモロコシから作る場合、まずトウモロコシを水に浸し、石灰水で処理し、アトール（nixtamal）という形に加工されます。その後、練り上げて薄く伸ばし、焼き上げます。小麦粉から作るトルティーヤは、ベーカリー製品として広く親しまれており、そのしっとりした食感や柔軟性が特徴です。 トルティーヤには、主に2つの種類があります。まずは「コルタ」または「ワカ」トルティーヤが代表的です。コルタは、通常は直径が小さいサイズであり、主にタコスやエンチラーダのような料理に使用されます。一方、ワカトルティーヤは大きく、ブリトーやファヒータなど、多様な料理で利用されます。いずれのトルティーヤも、具材を包んだり、サンドイッチとして食べたりすることができます。トルティーヤの食べ方や使用方法は非常に多く、地域によって異なる料理に利用されています。 対するフラットブレッドは、主に小麦粉を主成分とし、発酵の有無に関わらず焼き上げられた薄いパンの総称です。フラットブレッドの歴史は非常に古く、世界各地で見られるため、多様性に富んでいます。中東では、「ピタ」や「ラバッシュ」、インドでは「ナン」や「ロティ」、さらにはアジア諸国でも「モチ」や「チャパティ」など、地域に応じたスタイルのフラットブレッドが存在します。 フラットブレッドの特徴には、一般的に発酵しないタイプと、酵母を使用して発酵させたタイプがあることが挙げられます。発酵しないフラットブレッドは、材料がシンプルで短時間で作ることができるため、家庭料理として親しまれています。一方、発酵したフラットブレッドは、ふんわりとした食感を持ち、持ち味が豊かになるため、特別な料理としての地位も確立しています。 トルティーヤとフラットブレッドは、それぞれ異なる地域で発展してきたものの、共通点も多く見られます。どちらも主に穀物から作られ、薄く伸ばして焼くという調理法が基本です。また、料理のベースとして多様な具材と組み合わせて使用されるため、通常の食事だけでなく、特別な場面でも重宝されます。 トルティーヤもフラットブレッドも、非常に多用途な食品です。タコスやブリトー、エンチラーダなどはトルティーヤによって主に構成されますし、フラットブレッドはサンドイッチやスープの付け合わせ、さらにはピザ生地としても使用されます。こうした食品は、異なるカルチャーや地域の料理と融合し、新しいスタイルの料理を生み出していくための重要な基盤となっています。 また、双方の食品は、栄養価が高く、さまざまな食整合性を持つことから、健康志向の高まりとも合致しています。特にトルティーヤは、グルテンフリーの選択肢（トウモロコシ製）としても評価されていますし、フラットブレッドも全粒粉を使用することで栄養価を高めることが可能です。このように、トルティーヤとフラットブレッドは、現代の健康志向に応じた重要な食品でもあります。 関連技術としては、調理法や保存法が挙げられます。トルティーヤやフラットブレッドの作り方には、粉の選択から生地の成形、焼き加減まで多くの技術が必要です。また、保存方法にも工夫が求められます。乾燥を防ぎ、風味や食感を保持するための包装や密閉技術も重要です。特に、工場生産される場合、冷凍技術や真空パックといった保存方法が広く利用されています。 結論として、トルティーヤとフラットブレッドは、食文化の中で重要な役割を果たす基本的な食品であると言えます。それぞれの特徴や用途は、地域によって異なりますが、どちらも多様な料理に利用される万能な存在です。また、原材料の選択や調理法によって変化する可能性があり、現代の食のトレンドとも調和しています。この二つの食品は、単なる食事を超えて文化や歴史、技術の融合を表す象徴でもあるのです。 |
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
トルティーヤ＆フラットブレッドのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
トルティーヤ＆フラットブレッドの主なグローバルメーカーには、Lesaffre Group、Corbion、Mission Foods、Conagra、Huntley & Palmer、Old El Paso、Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd、La Tortilla Factory、DIJO、Signature Flatbreads Ltd、Toufayan、Tyson Foodsなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、トルティーヤ＆フラットブレッドの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、トルティーヤ＆フラットブレッドに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間のトルティーヤ＆フラットブレッドの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるトルティーヤ＆フラットブレッドメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：タイプ別
従来型、ハラール、オーガニック、トランスファットフリー、ベジタリアン、その他
・世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：用途別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、専門店、オンライン小売
・世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：掲載企業
Lesaffre Group、Corbion、Mission Foods、Conagra、Huntley & Palmer、Old El Paso、Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd、La Tortilla Factory、DIJO、Signature Flatbreads Ltd、Toufayan、Tyson Foods
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：トルティーヤ＆フラットブレッドメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのトルティーヤ＆フラットブレッドの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
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１．トルティーヤ＆フラットブレッドの市場概要
製品の定義
トルティーヤ＆フラットブレッド：タイプ別
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※従来型、ハラール、オーガニック、トランスファットフリー、ベジタリアン、その他
トルティーヤ＆フラットブレッド：用途別
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドの用途別市場価値比較（2024-2031）
※スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、専門店、オンライン小売
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模の推定と予測
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドの売上：2020-2031
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドの販売量：2020-2031
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．トルティーヤ＆フラットブレッド市場のメーカー別競争
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドのメーカー別平均価格（2020-2024）
トルティーヤ＆フラットブレッドの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場の競争状況と動向
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場集中率
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド上位3社と5社の売上シェア
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．トルティーヤ＆フラットブレッド市場の地域別シナリオ
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量：2020-2031
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量：2020-2024
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量：2025-2031
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上：2020-2031
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上：2020-2024
地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上：2025-2031
北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場概況
北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場概況
欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場概況
アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場概況
中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド市場概況
中東・アフリカの地域別トルティーヤ＆フラットブレッド市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別トルティーヤ＆フラットブレッド売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2024）
世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025-2031）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2020-2031）
世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020-2024）
世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2025-2031）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2031）
世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020-2024）
世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025-2031）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020-2031）
世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2020-2024）
世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2025-2031）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッドの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Lesaffre Group、Corbion、Mission Foods、Conagra、Huntley & Palmer、Old El Paso、Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd、La Tortilla Factory、DIJO、Signature Flatbreads Ltd、Toufayan、Tyson Foods
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのトルティーヤ＆フラットブレッドの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのトルティーヤ＆フラットブレッドの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
トルティーヤ＆フラットブレッドの産業チェーン分析
トルティーヤ＆フラットブレッドの主要原材料
トルティーヤ＆フラットブレッドの生産方式とプロセス
トルティーヤ＆フラットブレッドの販売とマーケティング
トルティーヤ＆フラットブレッドの販売チャネル
トルティーヤ＆フラットブレッドの販売業者
トルティーヤ＆フラットブレッドの需要先
８．トルティーヤ＆フラットブレッドの市場動向
トルティーヤ＆フラットブレッドの産業動向
トルティーヤ＆フラットブレッド市場の促進要因
トルティーヤ＆フラットブレッド市場の課題
トルティーヤ＆フラットブレッド市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・トルティーヤ＆フラットブレッドの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・トルティーヤ＆フラットブレッドの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のトルティーヤ＆フラットブレッドの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのトルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別トルティーヤ＆フラットブレッド売上シェア（2020年-2024年）
・トルティーヤ＆フラットブレッドの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・トルティーヤ＆フラットブレッドの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量（2020年-2024年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量（2025年-2031年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2020年-2024年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2025年-2031年）
・地域別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020年-2024年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025年-2031年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020年-2024年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2025年-2031年）
・北米の国別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020年-2024年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2025年-2031年）
・欧州の国別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020年-2024年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2025年-2031年）
・中南米の国別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッド売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別トルティーヤ＆フラットブレッドの価格（2025-2031年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上（2025-2031年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別トルティーヤ＆フラットブレッドの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・トルティーヤ＆フラットブレッドの販売業者リスト
・トルティーヤ＆フラットブレッドの需要先リスト
・トルティーヤ＆フラットブレッドの市場動向
・トルティーヤ＆フラットブレッド市場の促進要因
・トルティーヤ＆フラットブレッド市場の課題
・トルティーヤ＆フラットブレッド市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
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■ 英文タイトル：Global Tortilla and Flatbread Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT223130
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
