| 白ビール（White Beer）は、一般的に小麦を主成分とし、酵母の影響により濁りを持つ特長的なビールの一種です。このスタイルのビールは、特にベルギーやドイツでの伝統的なスタイルに由来していますが、現在では世界中で幅広く楽しまれています。白ビールの特徴や種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 白ビールの定義としては、主に使用される麦芽の種類に起因するところが大きいです。通常、小麦が50％以上使用されており、しばしば大麦麦芽も加えられます。この高い小麦の比率は、白ビールの特徴的な濁りとクリーミーな口当たりを生み出す要因です。また、白ビールは一般にフルーティーでスパイシーな香りがあり、通常のラガーやペールエールとは異なるアロマを提供します。 代表的な白ビールには、ベルギーの「ヴァイツェン」（Weizen）や「ヴィットビール」（Witbier）、ドイツの「ヘーフェヴァイツェン」（Hefeweizen）などがあります。これらのスタイルは、酵母が生成するエステルやフェノール類に由来するフルーティーな香り（バナナやクローブの香り）が特徴的です。さらに、柑橘系の香りや香辛料のニュアンスも感じられることがあります。 白ビールの色合いは、その名の通り淡い黄色から白っぽい乳白色をしています。エクストラホワイトやトリプルホワイトのように、濃いスタイルのものもありますが、基本的には明るい色合いが多いです。これが「白ビール」と呼ばれる理由でもあります。泡立ちがよく、持続性のあるクリーミーな泡を形成することも、白ビールの重要な特徴です。 白ビールのアルコール度数は一般に4.5％から5.5％の範囲で、飲みやすく軽快な飲感が楽しめます。そのため、特に暑い季節や屋外での飲食にぴったりなビールとされています。また、白ビールは多くの場合、スパイスやフルーツが加えられており、くつろぎのひとときをさらに引き立てる役割を果たしています。 白ビールは様々な料理とのペアリングが楽しめます。例えば、シーフードや鶏肉、サラダなど、軽やかな料理と合わせると、そのフルーティーで香り高い特性が一層引き立ちます。また、スパイシーな料理やアジアン系の料理とも相性が良く、多様なシーンで楽しむことができます。さらに、白ビールはデザートビールとしても使用され、果物やクリームを使用したデザートともよく合います。 白ビールの製造にはいくつかの重要な工程が含まれています。まず、原料として使用される麦は、特に小麦が重要です。白ビールの場合、細かく粉砕された麦芽は水と混ぜられ、麦汁（ウォート）が作られます。この際、オートゥンやアロマホップなどのホップも加えられます。どちらもビールの香りや味に影響を与える重要な要素です。ホップの追加は、ビールの苦味と香りを調整する役割を果たします。 さらに、酵母の選定も白ビールのスタイルに大きく影響します。特に、ベルギーの白ビールの場合、特有の酵母が使用され、独特なエステルやフェノールが生成されます。これにより、白ビール特有のフルーティーでスパイシーな香りが生まれるのです。また、白ビールの発酵プロセスは温度管理が重要で、適切な温度で発酵を行うことによって、よりベストな風味が引き出されます。 なお、白ビールの製造には冷却、発酵、熟成の工程が含まれ、これらすべてが白ビールの品質や風味を確保するために重要です。冷却プロセスでは、麦汁が迅速に冷却され、酵母が適切に働ける環境が整えられます。発酵は通常、数日から数週間続き、その後熟成を経ることによって、ビールの風味が整えられます。 白ビールの普及に伴い、各地で独自のスタイルやフレーバーが生まれています。最近では、地元の特産物やフルーツを使用した独創的な白ビールも多く見られ、消費者のニーズに応じた多様なラインナップが広がっています。これにより、白ビールは新しい体験や発見を提供し、ビール市場全体を活性化させる要素ともなっています。 最後に、白ビールはその特異性から、近年ますます注目されています。様々なシーンで楽しむことができるこのビールは、飲み手に新しい体験を提供する一方で、伝統的な手法や新しい技術の融合により、進化を遂げ続けています。これからも白ビールは、世界中のビール愛好者の間で愛され続け、さまざまな文化や料理と共に楽しむ魅力的な存在であり続けることでしょう。 |
世界の白ビール市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の白ビール市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
白ビールのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
白ビールの主なグローバルメーカーには、Hoegaarden、Trappists Westmalle、Kiuchi Brewery (Hitachino)、Einstok、Bell’s Brewery、Allagash Brewing Company、UFO Beers、Ommegang、Dogfish Head Brewery、De Ranke、Duvel、De Struise Brouwers、Swinkels Family Brewers、Brasserie Fantome、Brouwerij Boon、Sint Bernardus、Hillenbrand Farmhaus Brewery、Yanjingなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、白ビールの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、白ビールに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間の白ビールの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の白ビール市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における白ビールメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の白ビール市場：タイプ別
ヴァイスビア、ウィットビア、その他
・世界の白ビール市場：用途別
オンライン販売、オフライン販売
・世界の白ビール市場：掲載企業
Hoegaarden、Trappists Westmalle、Kiuchi Brewery (Hitachino)、Einstok、Bell’s Brewery、Allagash Brewing Company、UFO Beers、Ommegang、Dogfish Head Brewery、De Ranke、Duvel、De Struise Brouwers、Swinkels Family Brewers、Brasserie Fantome、Brouwerij Boon、Sint Bernardus、Hillenbrand Farmhaus Brewery、Yanjing
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：白ビールメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの白ビールの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
★ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry
１．白ビールの市場概要
製品の定義
白ビール：タイプ別
世界の白ビールのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※ヴァイスビア、ウィットビア、その他
白ビール：用途別
世界の白ビールの用途別市場価値比較（2024-2031）
※オンライン販売、オフライン販売
世界の白ビール市場規模の推定と予測
世界の白ビールの売上：2020-2031
世界の白ビールの販売量：2020-2031
世界の白ビール市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．白ビール市場のメーカー別競争
世界の白ビール市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の白ビール市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の白ビールのメーカー別平均価格（2020-2024）
白ビールの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の白ビール市場の競争状況と動向
世界の白ビール市場集中率
世界の白ビール上位3社と5社の売上シェア
世界の白ビール市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．白ビール市場の地域別シナリオ
地域別白ビールの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別白ビールの販売量：2020-2031
地域別白ビールの販売量：2020-2024
地域別白ビールの販売量：2025-2031
地域別白ビールの売上：2020-2031
地域別白ビールの売上：2020-2024
地域別白ビールの売上：2025-2031
北米の国別白ビール市場概況
北米の国別白ビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別白ビール販売量（2020-2031）
北米の国別白ビール売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別白ビール市場概況
欧州の国別白ビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別白ビール販売量（2020-2031）
欧州の国別白ビール売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別白ビール市場概況
アジア太平洋の国別白ビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別白ビール販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別白ビール売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別白ビール市場概況
中南米の国別白ビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別白ビール販売量（2020-2031）
中南米の国別白ビール売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別白ビール市場概況
中東・アフリカの地域別白ビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別白ビール販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別白ビール売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別白ビール販売量（2020-2031）
世界のタイプ別白ビール販売量（2020-2024）
世界のタイプ別白ビール販売量（2025-2031）
世界の白ビール販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別白ビールの売上（2020-2031）
世界のタイプ別白ビール売上（2020-2024）
世界のタイプ別白ビール売上（2025-2031）
世界の白ビール売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の白ビールのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別白ビール販売量（2020-2031）
世界の用途別白ビール販売量（2020-2024）
世界の用途別白ビール販売量（2025-2031）
世界の白ビール販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別白ビール売上（2020-2031）
世界の用途別白ビールの売上（2020-2024）
世界の用途別白ビールの売上（2025-2031）
世界の白ビール売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の白ビールの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Hoegaarden、Trappists Westmalle、Kiuchi Brewery (Hitachino)、Einstok、Bell’s Brewery、Allagash Brewing Company、UFO Beers、Ommegang、Dogfish Head Brewery、De Ranke、Duvel、De Struise Brouwers、Swinkels Family Brewers、Brasserie Fantome、Brouwerij Boon、Sint Bernardus、Hillenbrand Farmhaus Brewery、Yanjing
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの白ビールの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの白ビールの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
白ビールの産業チェーン分析
白ビールの主要原材料
白ビールの生産方式とプロセス
白ビールの販売とマーケティング
白ビールの販売チャネル
白ビールの販売業者
白ビールの需要先
８．白ビールの市場動向
白ビールの産業動向
白ビール市場の促進要因
白ビール市場の課題
白ビール市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・白ビールの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・白ビールの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の白ビールの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの白ビールの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別白ビールの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別白ビール売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別白ビール売上シェア（2020年-2024年）
・白ビールの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・白ビールの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の白ビール市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別白ビールの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別白ビールの販売量（2020年-2024年）
・地域別白ビールの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別白ビールの販売量（2025年-2031年）
・地域別白ビールの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別白ビールの売上（2020年-2024年）
・地域別白ビールの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別白ビールの売上（2025年-2031年）
・地域別白ビールの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別白ビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別白ビール販売量（2020年-2024年）
・北米の国別白ビール販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別白ビール販売量（2025年-2031年）
・北米の国別白ビール販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別白ビール売上（2020年-2024年）
・北米の国別白ビール売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別白ビール売上（2025年-2031年）
・北米の国別白ビールの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別白ビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別白ビール販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別白ビール販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別白ビール販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別白ビール販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別白ビール売上（2020年-2024年）
・欧州の国別白ビール売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別白ビール売上（2025年-2031年）
・欧州の国別白ビールの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別白ビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別白ビール販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別白ビール販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別白ビール販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別白ビール販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別白ビール売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別白ビール売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別白ビール売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別白ビールの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別白ビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別白ビール販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別白ビール販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別白ビール販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別白ビール販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別白ビール売上（2020年-2024年）
・中南米の国別白ビール売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別白ビール売上（2025年-2031年）
・中南米の国別白ビールの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別白ビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別白ビール販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別白ビール販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別白ビール販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別白ビール販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別白ビール売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別白ビール売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別白ビール売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別白ビールの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別白ビールの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別白ビールの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別白ビールの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別白ビールの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別白ビールの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別白ビールの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別白ビールの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別白ビールの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別白ビールの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別白ビールの価格（2025-2031年）
・世界の用途別白ビールの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別白ビールの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別白ビールの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別白ビールの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別白ビールの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別白ビールの売上（2025-2031年）
・世界の用途別白ビールの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別白ビールの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別白ビールの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別白ビールの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・白ビールの販売業者リスト
・白ビールの需要先リスト
・白ビールの市場動向
・白ビール市場の促進要因
・白ビール市場の課題
・白ビール市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global White Beer Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT236087
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
