世界の牛ゼラチン市場は、2020年に約XX億米ドルと評価されており、2021年から2027年の予測期間中にXX％以上の健全な成長率で成長すると予想されています。牛ゼラチンは、様々な動物の部位に含まれるコラーゲンから作られる、無色透明、無香料、脆い食品成分です。医薬品、食品、写真、ビタミンカプセル、化粧品などの製造に、ゼラチンはゲル化剤として使用されます。さらに、ゼラチンは最も広く使用されている食品添加物の一つであり、特に製菓業界や、クリームデザート、ヨーグルト、幅広い低脂肪乳製品などの様々な乳製品に使用され、製品の安定性や食感を向上させるために使用されている。ゼラチンは、鶏、豚、魚などの動物組織から採取したコラーゲンを部分的に加水分解したペプチドとタンパク質の組み合わせである。コラーゲンとゼラチンは、食品サプリメントの分野で使用される機会が非常に増えています。このような需要の増加に対応するため、業界のリーダーたちは製品の原材料にコラーゲンを加えています。企業は、植物由来の新しいコラーゲン食品サプリメントの開発に注力しています。コラーゲンは主に、皮膚や髪、骨の健康を改善する商品の製造に使用されています。例えば、Garden Of Life社は、2020年4月に、水、スムージー、シェイク、その他の食事や飲料に混ぜて使用できる新しいグラスフェッドコラーゲン食品サプリメントパウダーをデビューさせました。天然のサプリメントに対する消費者の需要が高まり、人口の高齢化も進んでいるため、牛ゼラチンは健康グッズの有望な天然素材となっています。新しい天然健康食品は、多くの企業から発売されています。顧客は補完的・代替的な医薬品を試す傾向にあり、その結果、天然物の需要が高まっている。このような健康上のメリットと、お客様の天然素材への嗜好が、牛ゼラチン市場の需要を押し上げている。しかし、価格の上昇や原材料の希少性が、2021-2027年の予測期間において市場の成長を妨げる可能性があります。
世界の牛ゼラチン市場の地域分析は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、世界の残りの地域（ROW）などの主要地域について考察しています。アジア太平洋地域は、食品・飲料や栄養・サプリメント業界からの牛ゼラチン製品の需要が拡大していることから、市場シェアの点で世界の主要地域となっています。一方、欧州は、2021年から2027年の予測期間において最も高い成長率を示すと予想されています。これは、原材料の豊富な入手可能性と主要なゼラチンメーカーの存在が、この地域の市場成長に貢献しているためです。
本レポートに掲載されている主な市場関係者は以下の通りです。
バーナード・イェンセン
ダーリング・イングリディエンツ
Gelita
ゲルネックス
グレートレイクスウェルネス
ラピ・ゼラチン・スパ
新田ゼラチン株式会社
テッセンダーログループ
トロバス・ゼラチンBV
ヴァイシャルト・プログレッシブ
この調査の目的は、近年の異なるセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・国における業界の質的・量的側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下のように説明しています。
フォーム別。
粉末
カプセル・錠剤
液体
自然別
オーガニック
コンベンショナル
アプリケーション別
食品・飲料
化粧品・パーソナルケア
医薬品
その他
流通チャネル別
B2B
B2C
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
サプリメント専門店
ドラッグストア・薬局
その他
地域別
北アメリカ
U.S.
カナダ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジアパシフィック
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
世界のその他の地域
さらに、本調査で考慮した年は以下の通りです。
ヒストリカルイヤー -2018年、2019年
基準年-2020年
予測期間-2021年から2027年まで
世界の牛ゼラチン市場の市場調査におけるターゲットオーディエンス。
主要なコンサルティング会社・アドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタリスト
付加価値再販業者(VAR)
サードパーティのナレッジプロバイダー
投資銀行家
投資家
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第1章 エグゼクティブ・サマリー
1.1. マーケットスナップショット
1.2. 世界およびセグメント別市場推定・予測、2019-2027年（10億米ドル
1.2.1. 牛ゼラチン市場 , 地域別 , 2019-2027年 (USD Billion)
1.2.2. 牛ゼラチン市場 、形態別、2019年～2027年 (10億米ドル)
1.2.3. 牛ゼラチン市場 、性質別、2019年-2027年 (10億米ドル)
1.2.4. 牛ゼラチン市場 、用途別、2019年～2027年 (10億米ドル)
1.2.5. 牛ゼラチン市場 、流通チャネル別、2019-2027年 (USD Billion)
1.3. 主要トレンド
1.4. 推計方法
1.5. 調査の前提条件
第2章 世界の牛由来ゼラチン市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 調査の範囲
2.2.2. 業界の発展
2.3. 調査の対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章 世界の牛ゼラチン市場のダイナミクス
3.1. 牛ゼラチン市場のインパクト分析（2019年～2027年
3.1.1. 市場ドライバー
3.1.1.1. 機能性・利便性の高い食品・飲料製品の需要拡大
3.1.1.2. 製薬業界での応用の増加
3.1.2. 市場の阻害要因
3.1.2.1. ゼラチン代替品との競合
3.1.3. 市場の機会
3.1.3.1. 高成長の機会をもたらす新興国
第4章. 世界の牛ゼラチン市場の産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーのバーゲニングパワー
4.1.2. バイヤーの交渉力（Bargaining Power of Buyers
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.1.6. ポーターの5フォースモデルの未来的アプローチ（2018-2027年
4.2. PEST分析
4.2.1. 政治的要因
4.2.2. 経済的側面
4.2.3. 社会的
4.2.4. 技術的
4.3. 投資家の採用モデル
4.4. アナリストの推薦と結論
第5章. 牛ゼラチンの世界市場、形態別
5.1. 市場スナップショット
5.2. 牛ゼラチンの世界市場（形態別）、パフォーマンス-ポテンシャル分析
5.3. 世界の牛用ゼラチン市場の形態別推定・予測 2018-2027年（10億米ドル
5.4. 牛ゼラチンの市場 , サブセグメント分析
5.4.1. 粉末
5.4.2. カプセル・錠剤
5.4.3. 液体
第6章. 牛ゼラチンの世界市場、性質別
6.1. 市場スナップショット
6.2. 牛ゼラチンの世界市場（性質別）、パフォーマンス-ポテンシャル分析
6.3. 世界の牛ゼラチン市場の性質別推定・予測 2018-2027年（10億米ドル
6.4. 牛ゼラチン市場 , サブセグメント分析
6.4.1. オーガニック
6.4.2. コンベンショナル
第7章. 牛ゼラチンの世界市場、用途別
7.1. 市場スナップショット
7.2. 牛ゼラチンの世界市場、アプリケーション別、パフォーマンス-ポテンシャル分析
7.3. 世界の牛用ゼラチン市場の用途別推定・予測 2018-2027年（10億米ドル
7.4. 牛用ゼラチン市場 , サブセグメント分析
7.4.1. 食品・飲料
7.4.2. 化粧品・パーソナルケア
7.4.3. 医薬品
7.4.4. その他
第8章 牛ゼラチンの世界市場、流通チャネル別
8.1. 市場スナップショット
8.2. 牛ゼラチンの世界市場（流通チャネル別）、パフォーマンス-ポテンシャル分析
8.3. 世界の牛用ゼラチン市場の流通チャネル別推定・予測 2018-2027年（10億米ドル
8.4. 牛ゼラチン市場 , サブセグメント分析
8.4.1. B2B
8.4.2. B2C
8.4.3. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
8.4.4. サプリメント専門店
8.4.5. ドラッグストア・薬局
8.4.6. その他
第9章. 牛ゼラチンの世界市場 , 地域別分析
9.1. 牛ゼラチン市場、地域別市場スナップショット
9.2. 北米の牛用ゼラチン市場
9.2.1. 米国の牛用ゼラチン市場
9.2.1.1. フォームの内訳推定・予測、2018-2027年
9.2.1.2. 性質の内訳の推定・予測、2018-2027年
9.2.1.3. アプリケーションの内訳の推定と予測、2018-2027年
9.2.1.4. 流通チャネルの内訳の推定と予測、2018-2027年
9.2.2. カナダの牛由来ゼラチン市場
9.3. 欧州の牛用ゼラチン市場スナップショット
9.3.1. イギリスの牛用ゼラチン市場
9.3.2. ドイツの牛用ゼラチン市場
9.3.3. フランスの牛ゼラチン市場
9.3.4. スペインの牛ゼラチン市場
9.3.5. イタリアの牛ゼラチン市場
9.3.6. その他のヨーロッパ諸国の牛ゼラチン市場
9.4. アジア太平洋地域の牛用ゼラチン市場スナップショット
9.4.1. 中国の牛用ゼラチン市場
9.4.2. インドの牛ゼラチン市場
9.4.3. 日本の牛ゼラチン市場
9.4.4. オーストラリアの牛ゼラチン市場
9.4.5. 韓国の牛ゼラチン市場
9.4.6. その他のアジア太平洋地域の牛用ゼラチン市場
9.5. ラテンアメリカの牛用ゼラチン市場スナップショット
9.5.1. ブラジルの牛用ゼラチン市場
9.5.2. メキシコの牛用ゼラチン市場
9.6. その他の国の牛用ゼラチン市場
第10章. 競合他社の情報
10.1. トップの市場戦略
10.2. 企業プロファイル
10.2.1. バーナード・イェンセン
10.2.1.1. 主要情報
10.2.1.2. 概要
10.2.1.3. 財務（データ提供を前提とする
10.2.1.4. 製品概要
10.2.1.5. 最近の開発状況
10.2.2. ダーリング・インダストリーズ
10.2.3. ジェリータ
10.2.4. ゲルネックス
10.2.5. グレートレイクス・ウェルネス
10.2.6. Lapi Gelatine Spa
10.2.7. 新田ゼラチン社
10.2.8. テッセンダーロ・グループ
10.2.9. Trobas Gelatine BV
10.2.10. ワイシャルト・プログレッシブ
第11章. リサーチネイチャー
11.1. リサーチネイチャー
11.1.1. データマイニング
11.1.2. 分析
11.1.3. 市場推定
11.1.4. バリデーション
11.1.5. 出版
11.2. 研究属性
11.3. 研究の前提条件
表のリスト
表1. 牛ゼラチンの世界市場、レポート範囲
表2. 世界の牛用ゼラチン市場の地域別推計・予測 2018-2027年 (10億米ドル)
表3. 世界の牛用ゼラチン市場の推定・予測：形態別2018-2027年（10億米ドル
表4. 世界の牛用ゼラチン市場の推定・予測：性質別2018-2027年（10億米ドル
表5. 世界の牛ゼラチン市場の推定・予測：アプリケーション別 2018-2027年 (10億米ドル)
表6. 流通チャネル別の牛ゼラチン世界市場予測・売上高 2018-2027年 (10億米ドル)
表7. 世界の牛ゼラチン市場のセグメント別推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表8. 世界のウシ型ゼラチン市場の地域別推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表9. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表10. 世界のウシ型ゼラチン市場：地域別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表11. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表12. 世界のウシ型ゼラチン市場：地域別、推計・予測、2018-2027年（10億米ドル
表13. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表14. 世界の牛ゼラチン市場：地域別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表15. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表16. 世界のウシ型ゼラチン市場：地域別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表17. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表18. 世界のウシ型ゼラチン市場：地域別、推計・予測、2018-2027年（10億米ドル
表19. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表20. 世界のウシ型ゼラチン市場：地域別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表21. 牛ゼラチンの世界市場：セグメント別、推定・予測、2018-2027年（10億米ドル
表22.牛ゼラチンの世界市場：地域別、推計・予測、2018-2027年（10億米ドル
表23. 米国のウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表24. 米国の牛ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(USD Billion)
表25. 米国のウシ型ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表26. カナダのウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表27. カナダの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表28. カナダの牛用ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表29. イギリスのウシ型ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表30. イギリスの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年、セグメント別（10億米ドル
表31. イギリスの牛ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表32. ドイツの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表33. ドイツの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表34. ドイツの牛ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表35. フランスの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表36. フランスの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表37. フランスの牛用ゼラチン市場の推定&予測：2018-2027年セグメント別（10億米ドル
表38. スペインの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表39. スペインの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表40. スペインの牛ゼラチン市場の推定&予測：2018-2027年 セグメント別 (USD Billion)
表 41. イタリアの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表42. イタリアの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表43. イタリアのウシ型ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表44. ROEのウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
テーブル 45. ROEの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表46. ROEウシ型ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表47. 中国のウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表48. 中国の牛ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表49. 中国ウシ型ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表50. インドのウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表51. インドの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表52. インドの牛ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表53. 日本のウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表54. 日本の牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表55. 日本のウシ型ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表56. オーストラリアのウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表57. オーストラリアの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表58. オーストラリアの牛ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (USD Billion)
表59. 韓国の牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
テーブル 60. 韓国の牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表 61. 韓国の牛ゼラチン市場の推定&予測：2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表62: ROPACの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
テーブル 63. ROPACの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表64. ROPACの牛ゼラチン市場の推定&予測：2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表65. ブラジルの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表66. ブラジルの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表67. ブラジルの牛用ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年セグメント別（10億米ドル
表68. メキシコの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表69. メキシコの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表 70. メキシコの牛用ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
TABLE 71. ロレックスの牛用ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
テーブル 72. ROLAの牛用ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表73. ROLAの牛用ゼラチン市場の推定&予測：2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表74. ROW ウシ型ゼラチン市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
テーブル 75. ROWの牛ゼラチン市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表78. ROW ウシ型ゼラチン市場の推定・予測：2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表77. 牛用ゼラチンの世界市場調査に使用した二次資料のリスト .
表78. 世界の牛ゼラチン市場の調査に使用された一次資料のリスト .
表79. 調査に用いた年数
表80. 考慮した為替レート
図のリスト
FIG 1. 牛ゼラチンの世界市場 , 調査方法
FIG 2. 牛ゼラチンの世界市場 、市場推定技術
FIG 3. 世界の市場規模の推定および予測方法
FIG 4. 牛ゼラチンの世界市場 、主要トレンド2019年
FIG 5. 世界の牛用ゼラチン市場 、成長の見通し2020-2027年
図6. 世界の牛用ゼラチン市場 、ポーターズ5フォースモデル
FIG 7. ウシのゼラチンの世界市場 、害虫分析
FIG 8. ウシ型ゼラチンの世界市場 、バリューチェーン分析
図9.世界の牛用ゼラチン市場のセグメント別、2018年および2027年（10億米ドル
FIG 10. 世界の牛ゼラチン市場のセグメント別、2018年及び2027年(10億米ドル)
FIG 11. 世界の牛ゼラチン市場のセグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 12. 世界の牛ゼラチン市場のセグメント別、2018年&2027年(USD Billion)
FIG 13. 世界の牛ゼラチン市場のセグメント別、2018年&2027年(USD Billion)
FIG 14. 世界の牛用ゼラチン市場のセグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 15. 世界の牛ゼラチン市場のセグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 16. 世界の牛用ゼラチン市場のセグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 17. 世界の牛用ゼラチン市場 、地域別スナップショット 2018年 & 2027年
FIG 18. 北米の牛用ゼラチン市場 2018年 & 2027年 (10億米ドル)
FIG 19. ヨーロッパの牛用ゼラチン市場 2018年 & 2027年 (10億米ドル)
FIG 20. アジア太平洋地域の牛用ゼラチン市場 2018年・2027年 (10億米ドル)
FIG 21. ラテンアメリカの牛用ゼラチン市場 2018年・2027年 (10億米ドル)
FIG 22. 世界のウシのゼラチン市場 、企業の市場シェア分析（2019年
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