グラスフェッドスキムミルクの世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別

グラスフェッドスキムミルクについての概念は、乳製品の中でも特に健康志向の高い消費者に人気がある選択肢となっています。ここでは、その定義、特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく説明いたします。

グラスフェッドスキムミルクとは、草を主に食べて育てられた牛から得られるスキムミルクのことを指します。スキムミルクは、全脂肪乳から脂肪分を取り除いたものであり、低カロリーながらも豊富な栄養素を含む乳製品です。グラスフェッドという特性は、牛が自然な環境で放牧され、草を食べて育てられたことを示しており、そのため乳成分の質が大きく異なるとされています。

グラスフェッドスキムミルクの特徴には、まずその栄養組成の違いが挙げられます。一般的に、グラスフェッド牛のミルクは、オメガ-3脂肪酸や共役リノール酸(CLA)を多く含む傾向があります。これは、草を食べることで得られる栄養素が牛の乳にも影響を及ぼすためです。オメガ-3脂肪酸は心臓病のリスクを低下させる効果があるとされており、CLAは体重管理や脂肪燃焼に寄与すると考えられています。このように、グラスフェッドスキムミルクは栄養価が高く、健康を意識する人々にとって魅力的な選択肢となっています。

また、グラスフェッドスキムミルクは風味にも特徴があります。草を食べた牛の乳は、通常の牛乳よりもリッチでクリーミーな風味を持ち、特にコーヒーやシリアルとの相性が良いとされています。このような風味の違いは、消費者にとっても大きなポイントとなり、さまざまな用途で利用されています。

グラスフェッドスキムミルクの種類には、製品の形状や加工の方法に応じたバリエーションがあります。例えば、液体のまま販売されるスキムミルクや、粉末状に加工されたスキムミルクパウダーなどがあります。粉末状のスキムミルクは、保存が利くため、長期保存やキャンプなどのアウトドア活動において便利です。また、乳製品の他にも、チーズやヨーグルトなど、さまざまな乳製品に加工されることがあります。

用途に関しては、グラスフェッドスキムミルクは多くの料理や飲み物に利用されます。スムージーやプロテインシェイク、パンケーキ、デザートの材料として使用されることが一般的です。特に、健康意識の高い消費者に向けた製品では、グラスフェッドスキムミルクを材料とする商品が増えています。

現在、グラスフェッドスキムミルクの需要は高まっており、その背景には消費者の健康志向の変化があります。特に、食品添加物や加工食品に対する抵抗感が強まっている中、自然な飼育方法で生産された乳製品は注目を集めています。この流れを受けて、農業従事者や乳業者も、より持続可能な方法で牛を飼育し、高品質な乳製品を生産することに力を入れています。

さらに、グラスフェッドスキムミルクの生産にはいくつかの関連技術が存在します。例えば、放牧環境の管理や牛の健康管理に関わる技術が重要です。牛が草を効率的に摂取できるよう、放牧地の選定や土壌の管理が行われています。さらに、牛の栄養管理や病気予防に関する研究も進んでおり、これによりより高品質なミルクの生産が可能となっています。また、乳の搾乳技術や加工技術も重要で、清潔で効率的な搾乳や急速冷却が行われることにより、ミルクの鮮度や栄養価が保持されます。

グラスフェッドスキムミルクは、持続可能な農業や食品生産に対する関心が高まる中で、ますます注目される存在となっています。今後もその需要は増加の一途をたどると考えられており、消費者の嗜好やライフスタイルに応じた新製品や利用法が生まれることでしょう。結果として、グラスフェッドスキムミルクは、栄養的な価値や風味の側面で、現代の食生活において重要な役割を果たすと期待されています。魅力的な選択肢として、さらなる普及が望まれる分野です。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のグラスフェッドスキムミルク市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のグラスフェッドスキムミルク市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

グラスフェッドスキムミルクの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

グラスフェッドスキムミルクの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

グラスフェッドスキムミルクのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

グラスフェッドスキムミルクの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2025年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– グラスフェッドスキムミルクの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のグラスフェッドスキムミルク市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Organic Valley、Maple Hill、Horizon Organic(Danone)、Brookford Farm、Hart Dairy、Dutch Meadows Farm、Byrne Hollow Farm、Rolling Meadow Dairy、Working Cows Dairyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

グラスフェッドスキムミルク市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
低温殺菌スキムミルク、超高温スキムミルク

[用途別市場セグメント]
ベーカリー、製菓、乳製品、惣菜、その他

[主要プレーヤー]
Organic Valley、Maple Hill、Horizon Organic(Danone)、Brookford Farm、Hart Dairy、Dutch Meadows Farm、Byrne Hollow Farm、Rolling Meadow Dairy、Working Cows Dairy

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、グラスフェッドスキムミルクの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2025年までのグラスフェッドスキムミルクの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、グラスフェッドスキムミルクのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、グラスフェッドスキムミルクの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、グラスフェッドスキムミルクの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのグラスフェッドスキムミルクの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、グラスフェッドスキムミルクの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、グラスフェッドスキムミルクの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
低温殺菌スキムミルク、超高温スキムミルク
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別消費額:2020年対2024年対2031年
ベーカリー、製菓、乳製品、惣菜、その他
1.5 世界のグラスフェッドスキムミルク市場規模と予測
1.5.1 世界のグラスフェッドスキムミルク消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界のグラスフェッドスキムミルク販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界のグラスフェッドスキムミルクの平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Organic Valley、Maple Hill、Horizon Organic(Danone)、Brookford Farm、Hart Dairy、Dutch Meadows Farm、Byrne Hollow Farm、Rolling Meadow Dairy、Working Cows Dairy
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのグラスフェッドスキムミルク製品およびサービス
Company Aのグラスフェッドスキムミルクの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのグラスフェッドスキムミルク製品およびサービス
Company Bのグラスフェッドスキムミルクの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別グラスフェッドスキムミルク市場分析
3.1 世界のグラスフェッドスキムミルクのメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界のグラスフェッドスキムミルクのメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界のグラスフェッドスキムミルクのメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 グラスフェッドスキムミルクのメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年におけるグラスフェッドスキムミルクメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるグラスフェッドスキムミルクメーカー上位6社の市場シェア
3.5 グラスフェッドスキムミルク市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 グラスフェッドスキムミルク市場:地域別フットプリント
3.5.2 グラスフェッドスキムミルク市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 グラスフェッドスキムミルク市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のグラスフェッドスキムミルクの地域別市場規模
4.1.1 地域別グラスフェッドスキムミルク販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 グラスフェッドスキムミルクの地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 グラスフェッドスキムミルクの地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米のグラスフェッドスキムミルクの消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州のグラスフェッドスキムミルクの消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの消費額(2020年-2031年)
4.5 南米のグラスフェッドスキムミルクの消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米のグラスフェッドスキムミルクの国別市場規模
7.3.1 北米のグラスフェッドスキムミルクの国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州のグラスフェッドスキムミルクの国別市場規模
8.3.1 欧州のグラスフェッドスキムミルクの国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米のグラスフェッドスキムミルクの国別市場規模
10.3.1 南米のグラスフェッドスキムミルクの国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 グラスフェッドスキムミルクの市場促進要因
12.2 グラスフェッドスキムミルクの市場抑制要因
12.3 グラスフェッドスキムミルクの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 グラスフェッドスキムミルクの原材料と主要メーカー
13.2 グラスフェッドスキムミルクの製造コスト比率
13.3 グラスフェッドスキムミルクの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 グラスフェッドスキムミルクの主な流通業者
14.3 グラスフェッドスキムミルクの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のグラスフェッドスキムミルクのメーカー別販売数量
・世界のグラスフェッドスキムミルクのメーカー別売上高
・世界のグラスフェッドスキムミルクのメーカー別平均価格
・グラスフェッドスキムミルクにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とグラスフェッドスキムミルクの生産拠点
・グラスフェッドスキムミルク市場:各社の製品タイプフットプリント
・グラスフェッドスキムミルク市場:各社の製品用途フットプリント
・グラスフェッドスキムミルク市場の新規参入企業と参入障壁
・グラスフェッドスキムミルクの合併、買収、契約、提携
・グラスフェッドスキムミルクの地域別販売量(2020-2031)
・グラスフェッドスキムミルクの地域別消費額(2020-2031)
・グラスフェッドスキムミルクの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売量(2020-2031)
・世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別消費額(2020-2031)
・世界のグラスフェッドスキムミルクの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売量(2020-2031)
・北米のグラスフェッドスキムミルクの国別販売量(2020-2031)
・北米のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020-2031)
・欧州のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のグラスフェッドスキムミルクの国別販売量(2020-2031)
・欧州のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020-2031)
・南米のグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のグラスフェッドスキムミルクの用途別販売量(2020-2031)
・南米のグラスフェッドスキムミルクの国別販売量(2020-2031)
・南米のグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの国別消費額(2020-2031)
・グラスフェッドスキムミルクの原材料
・グラスフェッドスキムミルク原材料の主要メーカー
・グラスフェッドスキムミルクの主な販売業者
・グラスフェッドスキムミルクの主な顧客

*** 図一覧 ***

・グラスフェッドスキムミルクの写真
・グローバルグラスフェッドスキムミルクのタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルグラスフェッドスキムミルクのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのグラスフェッドスキムミルクの消費額(百万米ドル)
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの消費額と予測
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの販売量
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの価格推移
・グローバルグラスフェッドスキムミルクのメーカー別シェア、2024年
・グラスフェッドスキムミルクメーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・グラスフェッドスキムミルクメーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの地域別市場シェア
・北米のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・欧州のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・アジア太平洋のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・南米のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・中東・アフリカのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・グローバルグラスフェッドスキムミルクのタイプ別市場シェア
・グローバルグラスフェッドスキムミルクのタイプ別平均価格
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの用途別市場シェア
・グローバルグラスフェッドスキムミルクの用途別平均価格
・米国のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・カナダのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・メキシコのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・ドイツのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・フランスのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・イギリスのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・ロシアのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・イタリアのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・中国のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・日本のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・韓国のグラスフェッドスキムミルクの消費額
・インドのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・東南アジアのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・オーストラリアのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・ブラジルのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・アルゼンチンのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・トルコのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・エジプトのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・サウジアラビアのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・南アフリカのグラスフェッドスキムミルクの消費額
・グラスフェッドスキムミルク市場の促進要因
・グラスフェッドスキムミルク市場の阻害要因
・グラスフェッドスキムミルク市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・グラスフェッドスキムミルクの製造コスト構造分析
・グラスフェッドスキムミルクの製造工程分析
・グラスフェッドスキムミルクの産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル:Global Grass-fed Skim Milk Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT304017
■ 販売会社:株式会社マーケットリサーチセンター(東京都港区新橋)

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