| ロータータン（Lauter Tun）は、ビールの醸造過程において重要な役割を果たす機器であり、主に麦芽を水と混ぜて糖化を行った後、糖分を抽出するために利用されます。ロータータンはその名の通り、特にラウタリング（Lautering）の工程に特化して設計されています。ラウタリングは、麦芽の穀皮をフィルターとして利用し、液体から不必要な固体成分を排除し、糖分を含む濁汁を取り出すプロセスです。以下に、ロータータンの概念や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ロータータンの定義は、基本的に麦芽糖化槽から得られたスウィートウォーター、すなわち糖分を含む液体を分離するためのタンクを指します。麦芽が水と混ざり合い、それにより酵素の働きでデンプンが糖に変わります。その後、この液体と固形物（麦芽の穀皮や未反応のデンプン等）を分けるために、ロータータンが使用されます。 ロータータンの特徴の一つは、その構造です。通常、ロータータンは円筒形または長方形のタンクで、底部にはフィルタープレートやメッシュが設けられています。これにより、液体は比較的容易に通過し、固体成分は捕えられます。また、タンクの内部には攪拌装置が装備されていることが一般的で、これが糖分が均一に抽出されるのを助けます。さらに、ロータータンは温度制御機能を備えており、糖化酵素が最適に働く温度範囲を維持することが可能です。 ロータータンには、主に二つの種類があります。一つは、トラディショナルなデザインの「バッチロータータン」で、これは一度に一つのバッチを処理する方式です。バッチ処理は、各工程が独立して行われるため、オペレーターがその都度品質を確認することができます。しかし、大規模な醸造所では、連続的な操作が求められるため、もう一つの「連続式ロータータン」が用いられることが多いです。連続式は、生産効率が高く、時間あたりのビール生産量を増やすことができます。このシステムは、酵母や他の成分が絶えず供給される環境を持っています。 ロータータンの主な用途は、ビール醸造における糖分の分離です。糖分が溶け込んだ液体は「ワート」と呼ばれ、スウィートワートとして知られています。このワートは、後続の煮沸や発酵の過程において、ビールの風味や香りに大きく寄与します。したがって、ロータータンでの工程は、ビールの品質に直結すると言えます。 関連技術としては、ロータータンの運用に必要な温度管理や攪拌装置、フィルタリング技術が挙げられます。温度管理は、糖化において酵素が働く理想的な温度を保つために重要です。また、攪拌装置は、糖分を均一に抽出し、品質のばらつきを最小限にすることを助けます。フィルタリングに関しては、麦芽の種類や発酵の進行状況によって異なるメッシュサイズやフィルター材が使われることがあります。これにより、液体の清澄度や味わいが変化し、最終的なビールの特性に影響を与えます。 また、環境への配慮も近年の醸造業界では重要なテーマとなっています。ロータータンの設計においても、省エネルギーや水の使用量の削減が考慮され、多くの醸造所は持続可能な運営を目指しています。新たな技術や材料を取り入れることで、効率的かつ環境に優しい醸造プロセスの確立が進められています。 最後に、ロータータンはビール製造における重要なステップであり、その機能や設計によって、出来上がるビールの品質や風味に大きな影響を与えるため、醸造所にとって非常に重要な機器であると言えます。今後も新たな技術革新や持続可能な運営が求められる中で、ロータータンの役割はますます重要性を増していくことでしょう。 |
世界のロータータン市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のロータータン市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ロータータンのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ロータータンの主なグローバルメーカーには、GEA Group、WM Sprinkman LLC、Paul Mueller Company、CIMC Enric Holdings Limited(ZIEMANN HOLVRIEKA)、Spectac International、ZIPTECH LLC、Steinecker GmbH、SIMATEC SRL、LEHUI、JUMO GmbH & Co. KGなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、ロータータンの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ロータータンに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2031年までの期間のロータータンの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のロータータン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるロータータンメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のロータータン市場：タイプ別
垂直型、水平型
・世界のロータータン市場：用途別
食品産業、飲料産業
・世界のロータータン市場：掲載企業
GEA Group、WM Sprinkman LLC、Paul Mueller Company、CIMC Enric Holdings Limited(ZIEMANN HOLVRIEKA)、Spectac International、ZIPTECH LLC、Steinecker GmbH、SIMATEC SRL、LEHUI、JUMO GmbH & Co. KG
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ロータータンメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのロータータンの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
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１．ロータータンの市場概要
製品の定義
ロータータン：タイプ別
世界のロータータンのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※垂直型、水平型
ロータータン：用途別
世界のロータータンの用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品産業、飲料産業
世界のロータータン市場規模の推定と予測
世界のロータータンの売上：2020-2031
世界のロータータンの販売量：2020-2031
世界のロータータン市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．ロータータン市場のメーカー別競争
世界のロータータン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のロータータン市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のロータータンのメーカー別平均価格（2020-2024）
ロータータンの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のロータータン市場の競争状況と動向
世界のロータータン市場集中率
世界のロータータン上位3社と5社の売上シェア
世界のロータータン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ロータータン市場の地域別シナリオ
地域別ロータータンの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ロータータンの販売量：2020-2031
地域別ロータータンの販売量：2020-2024
地域別ロータータンの販売量：2025-2031
地域別ロータータンの売上：2020-2031
地域別ロータータンの売上：2020-2024
地域別ロータータンの売上：2025-2031
北米の国別ロータータン市場概況
北米の国別ロータータン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ロータータン販売量（2020-2031）
北米の国別ロータータン売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ロータータン市場概況
欧州の国別ロータータン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ロータータン販売量（2020-2031）
欧州の国別ロータータン売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ロータータン市場概況
アジア太平洋の国別ロータータン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ロータータン販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ロータータン売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ロータータン市場概況
中南米の国別ロータータン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ロータータン販売量（2020-2031）
中南米の国別ロータータン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ロータータン市場概況
中東・アフリカの地域別ロータータン市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ロータータン販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ロータータン売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ロータータン販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ロータータン販売量（2020-2024）
世界のタイプ別ロータータン販売量（2025-2031）
世界のロータータン販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ロータータンの売上（2020-2031）
世界のタイプ別ロータータン売上（2020-2024）
世界のタイプ別ロータータン売上（2025-2031）
世界のロータータン売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のロータータンのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別ロータータン販売量（2020-2031）
世界の用途別ロータータン販売量（2020-2024）
世界の用途別ロータータン販売量（2025-2031）
世界のロータータン販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ロータータン売上（2020-2031）
世界の用途別ロータータンの売上（2020-2024）
世界の用途別ロータータンの売上（2025-2031）
世界のロータータン売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のロータータンの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：GEA Group、WM Sprinkman LLC、Paul Mueller Company、CIMC Enric Holdings Limited(ZIEMANN HOLVRIEKA)、Spectac International、ZIPTECH LLC、Steinecker GmbH、SIMATEC SRL、LEHUI、JUMO GmbH & Co. KG
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのロータータンの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのロータータンの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ロータータンの産業チェーン分析
ロータータンの主要原材料
ロータータンの生産方式とプロセス
ロータータンの販売とマーケティング
ロータータンの販売チャネル
ロータータンの販売業者
ロータータンの需要先
８．ロータータンの市場動向
ロータータンの産業動向
ロータータン市場の促進要因
ロータータン市場の課題
ロータータン市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・ロータータンの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・ロータータンの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のロータータンの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのロータータンの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ロータータンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ロータータン売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ロータータン売上シェア（2020年-2024年）
・ロータータンの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・ロータータンの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のロータータン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ロータータンの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ロータータンの販売量（2020年-2024年）
・地域別ロータータンの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別ロータータンの販売量（2025年-2031年）
・地域別ロータータンの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別ロータータンの売上（2020年-2024年）
・地域別ロータータンの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別ロータータンの売上（2025年-2031年）
・地域別ロータータンの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別ロータータン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ロータータン販売量（2020年-2024年）
・北米の国別ロータータン販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ロータータン販売量（2025年-2031年）
・北米の国別ロータータン販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別ロータータン売上（2020年-2024年）
・北米の国別ロータータン売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ロータータン売上（2025年-2031年）
・北米の国別ロータータンの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ロータータン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ロータータン販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別ロータータン販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ロータータン販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別ロータータン販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ロータータン売上（2020年-2024年）
・欧州の国別ロータータン売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ロータータン売上（2025年-2031年）
・欧州の国別ロータータンの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ロータータン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ロータータン販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ロータータン販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ロータータン販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ロータータン販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ロータータン売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ロータータン売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ロータータン売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ロータータンの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ロータータン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ロータータン販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別ロータータン販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ロータータン販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別ロータータン販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ロータータン売上（2020年-2024年）
・中南米の国別ロータータン売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ロータータン売上（2025年-2031年）
・中南米の国別ロータータンの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ロータータン収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ロータータン販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ロータータン販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ロータータン販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ロータータン販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ロータータン売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ロータータン売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ロータータン売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ロータータンの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別ロータータンの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ロータータンの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別ロータータンの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ロータータンの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ロータータンの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ロータータンの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別ロータータンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ロータータンの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ロータータンの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ロータータンの価格（2025-2031年）
・世界の用途別ロータータンの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別ロータータンの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別ロータータンの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ロータータンの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ロータータンの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別ロータータンの売上（2025-2031年）
・世界の用途別ロータータンの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ロータータンの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ロータータンの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別ロータータンの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ロータータンの販売業者リスト
・ロータータンの需要先リスト
・ロータータンの市場動向
・ロータータン市場の促進要因
・ロータータン市場の課題
・ロータータン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Lauter Tuns Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT249125
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）
※下記イメージは当レポートと関係ありません。
